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晚钟遥遥(229)
作者:吃一整天 阅读记录
“反正呢,總是聚少離多,”二宮說,“我總感覺我父親是缺位的。其實也不能說缺位吧,我媽媽,她是女強人,又當爹又當媽的。”
“那還真不容易。”
“是呀,我總想著,以後一定要把她接來京都養老。但她是一萬個不願意。”
“她是青森人麼?”
“對。她從小到大都在青森過。所以我也能理解她。”
這時上瞭第一道菜,白玉菇彩椒炒牛柳。
但說是粵菜,其實西餐的特征更加明顯,盧文秋對粵菜一竅不通,但在星砂工作的經驗,已經讓他一眼看透瞭這道菜的構造。
盧文秋夾瞭一塊牛柳,放入口中,白玉菇的鮮甜融入牛肉之中,消除瞭牛肉本身的油膩,又不失其濃香。兩者的和諧交織使他食指大動,不覺間又多夾瞭一塊。
“味道如何?”二宮問他。
“好吃,太好吃瞭。”
“我也嘗嘗。”
她笑著夾瞭一塊,品嘗過後,滿意得連連點頭。
盧文秋看見隔壁桌叫瞭兩個飯,便也有樣學樣的,喊服務員過來加兩個飯。
“好的,缽仔飯還是普通的米飯?”
“呃,缽仔飯是……”
“就是用一個缽來做。”
那個服務員比劃著,但又語焉不詳,聽得盧文秋一頭霧水。
部長適時地跑瞭過來,服務員對他說:
“佢問缽仔飯係乜嘢,我都講唔清楚。哎吔,你嚟講好鳩過喇。(他問缽仔飯是什麼,我也說不清楚。哎呀,不如你來說吧。)”
部長點點頭,對盧文秋說:“缽仔飯其實就是蒸飯。”
“他說什麼?”二宮問。
盧文秋又要向二宮解釋,偏偏不知道“缽仔飯”用日語怎麼說。
“你和她也說一下吧。”他對部長說。
部長於是又用流利的日語,向二宮解釋瞭一遍。
“所以要哪個?”盧文秋問她。
“那就嘗嘗吧,缽仔飯。”
“好的。要幾個?”
“兩個就可以瞭。”
“好的。”
“你爸媽是幹什麼的呢?”二宮問他。
“我爸媽?務農,全傢都是務農。”
“開農場嗎?”
“不是,隻是種地而已。我傢以前物質條件很糟糕,這幾年好瞭一點,總算通上水電瞭。”
“那你來這邊上學不是很艱難麼?”
“是很艱難。如果沒我兩個哥哥湊錢,恐怕我也來不瞭這裡。”
“他們又是幹什麼的?”
“都在鎮上打工,其實積蓄並不很多。當時拿那麼多錢出來,被我嫂嫂罵慘瞭,但他們還是決定幫我。唉,怎麼說呢,我總覺得對不起他們。”
“怎麼?”
“你看,混瞭好幾年瞭,還是一事無成,還一身病。”
“別這麼說,你的報道當時在修大都能看見。”
“真的?”
“那當然。我們有個老師上課的時候還拿出來,告訴我們立大出瞭這麼一個人物,讓我們戒驕戒躁,向你學習。”
“哎呀,這話說得——”
“怎麼?”
“聽著真不自在。”
“原話如此。”二宮笑道。
兩碗飯到瞭,不久又送來瞭一條清蒸鯇魚,一盤上湯桑葉。
“上完瞭嗎?”二宮問他。
“嗯,目前就這些瞭。”
盧文秋起初想用勺子舀飯,發現勺子太粗,飯又太硬,倘若用力下去米粒全壓扁瞭,也舀不瞭多少,隻好用筷子一點點夾著。
“當是我請你的吧。”盧文秋笑道。
“這怎麼好——”
“行瞭,就當是多謝你費心迎接我。”
“那行吧,敬謝不敏。”她莞爾一笑。
盧文秋夾瞭一塊魚,魚肉的鮮甜不加修飾,隻用蔥薑和醬油勾起,蒸的火候又恰到好處,肉質滑嫩,入口即化。
“趁熱吃吧。”他說道。
二宮也夾瞭一筷子,細細品嘗瞭,嘆道:
“吃魚還能這樣吃啊。”
“可不是嘛,我也是第一次嘗這個。”他笑道。
上湯桑葉自然不隻是桑葉,還放瞭幾塊肉丸和鯪魚滑,表面又撒瞭一點皮蛋碎用以裝飾。盧文秋一看便明白瞭:肉是用來提鮮吊味的,加一點肉,菜湯便能保持清淡,而又不流於寡淡。
“這個也好吃,”他向二宮推薦道,“肉吃多瞭,可以喝點這個解膩。”
幾道菜他們兩人幾乎是聞所未聞,吃得驚喜連連。盧文秋隻覺得每一口都有些出乎意料,但又讓他相當滿意。