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【美食紀律委員:我倒是記得,但是因為其他的美食太多瞭,對茄子的印象並不深刻。】
茄子這種食物又不像是土豆這樣百變百搭,也不像是胡蘿蔔這樣直接生吃也很脆口甜潤,大傢對茄子的印象都不深刻,自然也就漸漸地無人問津,即使在星希的個人商城裡面,茄子都是最晚售罄的那個,因為星希實在是沒有做過太多的關於茄子的美食,這種食物自然也就不是那麼受歡迎。
可是現在,星希居然要烤茄子?
【梨汁加糖:好奇烤茄子的味道。】
星希見觀衆們的彈幕都不太認識茄子,直接拿出一根茄子剖成瞭兩半,“其實烤茄子也很好吃的哦,在烤茄子之前,要先將茄子剖成兩半,但是不要完全的分開,底部要連接在一起,先將茄子放到烤箱裡面烤幾分鐘,等到茄子變軟之後,隨後撒上辣椒、蔥花、食鹽等調味料,再接著進行烤制。”
星希一邊說一遍動作,觀衆們最開始還是一邊好奇一邊興致缺缺,畢竟這個茄子第一遍考出來的時候也沒什麼味道,但是當第二遍茄子考出來之後,觀衆們就瞪大瞭眼睛。
【仙仙愛吃鮮:這是什麼味道?】
和其他的燒烤不同,烤茄子的味道並不是很霸道,卻異常的勾人,綿密的蒜蓉均勻的鋪在茄子的表面,給茄子增添瞭一分色彩,而就在星希將烤茄子放到盤子裡面後,一些觀衆就忍不住對茄子伸出瞭手。
而茄子剛一入口,觀衆們就忍不住將它咽瞭下去,隨後就是第二口。
【仙仙愛吃鮮:難以想象,茄子居然是這個味道。】
【豆豆愛吃豆豆:是啊,我還以為茄子比較硬一點,畢竟茄盒就不太軟,但是這個茄子,居然這麼嫩?】
【美食紀律委員:不止嫩,而且還軟嫩香滑,味道雖然加瞭蒜,但是並不辣,隻有一點點辣口,更多的則是一種奇異的香氣,我發現,這種烤茄子其實拌起來更好吃一點,這樣所有的調味料的味道就能混合到一起。】
【星希教教主:確實,拌起來更好吃一點,我也喜歡。】
茄子本身的味道就是軟軟嫩嫩的,更容易入味,和許多的調味料混合在一起自然也很好吃,星希見觀衆們都喜歡也笑瞭起來,“茄子的味道是這樣的,因為材質特殊的關系,茄子比其他的食物都要更軟更嫩也更容易入味一些,所以茄子烤起來,味道也是非常不錯的哦。”
星希說完,觀衆們就點瞭點頭,確實,烤茄子確實十分美味。
【仙仙愛吃鮮:簡直改變瞭我對茄子的刻板印象!】
而在烤茄子之後,星希就要開始準備下一種食物瞭,“而下一種需要烤制的食物,就是烤金針菇!”
普通的烤蘑菇其實也好吃,但是所有的烤蘑菇裡面,星希還是最喜歡烤金針菇,因為金針菇最能吸收調味料的味道,也是所有的烤蘑菇裡面,最好吃的一種!
第33章
“烤金針菇有兩種烤制方式, 一種像是牛肉串一樣用炭火來烤,另一種則是像是茄子一樣用烤箱烤,我個人更喜歡用烤箱一點, 這樣烤出來的金針菇會更加的入味也更香一些。”
觀衆們看著星希的動作, 對於星希所說的什麼炭火烤箱烤制隻覺得像是聽天書,無論是炭火烤金針菇還是烤箱烤金針菇, 他們都沒有吃過,自然是無從比較瞭。
不過, 既然主播說烤箱烤金針菇好吃, 那應該是真的好吃吧!
於是心裡面更期待瞭。
而星希則一邊說話一邊動作起來,“金針菇的根部不容易熟, 而且還比較硬,影響口感, 所以在烤金針菇之前先將金針菇的根部切除掉,隨後將這團金針菇撕開變成小條, 均勻的鋪在烤盤上。”
星希的動作很快,不過一會兒就撕好瞭,因為金針菇不太吸油的關系, 星希並沒有放很多油, 而是選擇直接塗抹醬汁,“將調制好的醬汁抹在金針菇上,隨後按照個人的口味撒上辣椒面、蒜末或者孜然等調味料, 接著, 放入烤箱烤十分鐘就可以瞭。”
將料理好的金針菇放入瞭烤盤,推入烤箱, 星希就沒再管金針菇瞭,烤箱的受熱十分均勻, 星希也就不用糾結是否去翻面的事情瞭。
而觀衆們看著烤箱的目光卻更期待瞭,到現在為止,無論是牛肉串還是烤雞翅亦或者烤茄子,味道都是超級好吃,而這個主播力薦的烤金針菇,味道肯定也不會差。
事實上也是如此,當烤箱裡面的金針菇被烤好拿出來的時候,所有人都立刻撲瞭上去。
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