終於到瞭。飯店並沒有照片上拍得那麼氣派，門面不大，玻璃窗上用紅色膠條貼著醒目的“粥粉面飯、中餐粵菜”等字樣。一回到店裡，範老板掩不住興奮，先樓上樓下帶Angie參觀瞭一番，還要立馬帶她去看廚房和冷櫃。Angie隻好抱歉地表示自己實在太困瞭，在飛機上已經一天一夜沒合眼，能不能先倒倒時差。範老板一拍腦袋，這才把Angie領上三樓。

三樓另有一個小公寓，裡面僅有一間客廳、一間臥室，看得出已經簡單收拾過，範老板把房間鑰匙放在Angie手上，“好好休息吧，以後你就是女主人瞭。”

Angie倒頭就睡，睡得昏昏沉沉。

夢裡的香港也開始下雪，是千年一遇的嚴寒，連維多利亞港的海水都凍住瞭。Pat的生意卻越做越好，她穿著滑雪服，踩著溜冰鞋，手上還拿著威士忌，遊刃有餘地在冰面上跟無數人周旋。她在笑，對著Angie微笑，周圍有無數紅男綠女，有黃總，有朱朱，有Pat的哥哥嫂子。

忽然又變瞭場景，一個很熟悉的地方，似乎是以前那間制衣廠，她和Pat站在樓梯上，她拉著Pat的衣袖，讓她不要離開自己。但Pat卻把她的手狠狠甩開瞭。Pat的白色上衣破瞭個洞，洞越來越大，裡面汩汩流出血來。Pat紅著眼睛瞪著她說，“紫瑩，是你離開瞭我。”

Angie在夢裡嚇瞭一跳，猛地醒瞭。窗外天已經黑透，她摸索著打開瞭電燈開關。這房間混合著單身男人的煙草味和淡淡汗味，讓她再次想起並確認，她已經來到瞭加拿大，而不是在香港，是明明白白住在範老板傢，而不是住在新界和Pat的傢。

Angie嘆瞭口氣，用手揉醒自己的臉，走下樓去。

雖然今天店休，老範還在廚房忙碌，準備第二天的材料，見到Angie下樓，他楞瞭一下，有點不好意思地匆匆洗幹凈瞭手，“汪小姐……紫瑩，睡飽瞭嗎？要不要吃點東西？” Angie搖頭，她不餓，“你的店，平時就你一個人打理嗎？”

老範笑瞭，“那怎麼忙得過來！”店裡平時還請瞭兩個華人女工，兼做幫廚和傳菜。趁這會兒，老範一五一十把日後的打算跟Angie說明，她來之後，自然可以少請一個女工，而且Angie年輕漂亮，肯定要做店裡的門面，盡量在前面招呼客人。飯店的日常工作，比如每天五點起床、打掃、買菜、備菜，另外菜單要怎麼放、賬要怎麼記、消毒怎麼做……等等等等，繁瑣細致，隻說瞭個大概，已經半小時過去瞭。“還有一些熟客，專門來店裡包餐的，等他們來瞭我再給你一一介紹。”

Angie聽得發呆，但仔細想想，也不見得比開辦制衣廠辛苦多少，她倒是都能做得下來。

老範關好廚房的門，仍然帶Angie上樓去，站在客廳，“夫妻同心，其利斷金，跟我一起好好幹，不出兩年我們就能擴大店面，把隔壁那間茶餐廳比下去！”老範激動起來，一把抓住瞭Angie的肩膀。

Angie忙掙脫瞭。老範身上的油腥味讓她一陣反胃，她也不喜歡這個夫妻檔飯店的宏偉藍圖。“我……我之前沒做過飯店，廚藝也很一般。”

老範覺得自己冒失瞭，縮回瞭手，但又不甘心似的捉著她的雙手，Angie的手不細膩，也不白嫩，以前在制衣廠已經磨出瞭一層繭子，後來經營紫碧，常常落手落腳和工人們一起趕工，更加粗糙瞭。老範卻很滿意似的，“紫瑩，我知道你是個好姑娘，又聰明又能幹，以後……這裡一切都是你的。”他情不自禁湊上來，“註冊結婚的事情等過瞭聖誕就去辦。我還想，我們能盡快生個寶寶，不，至少該生兩個……今天辛苦瞭，早點休息好不好？”

Angie頭皮一陣發麻，她當然應該早就想到這一刻，但是想歸想，實際來到又是另一碼事。她哆哆嗦嗦往後退，一點點退到樓梯口。老範有什麼錯，他想開夫妻店，想生兒育女，他不是個壞人，但——這一切到底跟她有什麼關系啊？或者說，為什麼要跟她有關系啊？

Angie在客廳裡拖瞭張椅子坐下來，她覺得自己在發抖，原來不是心一橫、眼一閉，就可以過去的。如果每天要在近乎窒息的感覺中生活，自己恐怕堅持不瞭一個禮拜。如果每天要跟這個男人睡在一張床上……那，那根本沒法往下想。

到這一刻，她才知道自己究竟錯得有多離譜。

“範，範老板，” Angie盡量讓自己平靜一點，“你知道我在香港開瞭制衣廠，我，和我的拍檔阿Pat，我們一起。”

“我知道。”

“她其實……不僅僅是我的拍檔。”