“就是就是,来来来都坐!”
便有两个圆滑些的衙役跳出来说笑,这事儿就这么过去了。
姜威带头坐下,其余五人也都分主次落座,果然一手炊饼,一手去夹酸菜炖粉条。
师雁行在家演练几回,连同出锅赶路的时间都算在一起,火候把握得极好,到他们这会儿吃到嘴里了,酸菜竟还有几分清脆。
干锅煸炒过的猪肉片最是香浓,边缘微微卷曲的焦香胜过一切。
原本他们桌上还有一份卤肉,这大的秋日晌午吃这些荤腥,本有些不适,谁知那酸菜竟如此生猛,一口下去,好像一柄打磨千日的利剑,势如破竹,瞬间冲破连日来的憋闷,令人口内为之一清,头脑为之一振。
连姜威这最不重口腹之欲的人也不禁津液四溢,暗暗赞了声好。
郑平安早就吃过酸菜,并不吭声,却趁着大家争抢的功夫,先去夹腐竹。
哼哼,之前家里宴请县学的人,偏他不得空陪客,捞不着吃新鲜的!
直到此时此刻,那凉拌腐竹的味儿还回荡在脑海中呢。酸酸辣辣,嘶溜~
今儿的这份虽不是凉拌的,可卤肉都那样好吃,卤腐竹能难吃到哪儿去?
一入口,郑平安就知道自己取舍对了。
那腐竹本身就滋味独特,又在满是油脂和香料的卤汁中泡透了,浸满汁水,简直……简直比肉还好吃啊!
嘿嘿,爹啊爹,你单知道这叫腐竹,可晓得它不止一种吃法?
郑平安不动声色连吃三口,这才去夹酸菜猪肉炖粉条。
嗯,那粉条吸饱了咸酸的汤汁,极有滋味,竟不比正菜差多少了!
只是这菜的模样着实有几分狂野,哪怕精心烹饪,看着也有些乱糟糟的,不大成体统。
郑平安瞬间明白为啥宴会当日师雁行选择做酸菜蛋饺,而不是这个了。
好看嘛!
另一边。
师雁行就发现吧,去了郑家一趟,简直就跟镀金归来似的,一干老食客们各种打听推崇之余,竟又引来许多新客,都是冲着“郑大官人”的金字招牌来的。
原本有些百姓自恃身份,很瞧不大上这街头小摊,可前几日见她们忽然消失,禁不住略一打听,了不得!
乖乖,那可是郑家啊!
郑家那样有钱的人家都吃她们做的,说明啥?
好吃啊!
干饭先锋老张活像移动的托儿,站在街边一行吃,一行向往来驻足的百姓介绍,“好吃,真是好吃,前几天她们不在,我宁肯自带干粮都不去别家买!”
别家:“……”
我谢谢你啊!
江茴失笑,见那酸菜猪肉炖粉条的大菜桶见底,凑不出一份来,索性招呼老张过来,将剩下的都给了他。
老张美得见牙不见眼,“这个确实好吃,酸溜溜的,却又不像醋的味儿。”
今天除了给小衙门的卤肉外,师雁行还额外准备了两斤,本以为足够的,不曾想她低估了“名人效应”,没过饭点呢,竟就没了!
有新来的客人嘀咕道:“巴巴儿来的,咋就不多弄点?”
师雁行笑道:“真不好意思,都是大家关照……不过咱们也不敢弄太多,都是当天做了当天吃,宁肯不够也不敢剩下,入口的东西嘛,还得新鲜的。”
几个新客闻言点头,“这话倒是。”
若每次来都看见剩一堆,他们还不敢买呢。
“小娘子,明儿做多些吧,”有个扑了空的女人央道,“我家住得远,难得过来趟。”
此言一出,顿时又有人说要。
师雁行大略统计了下,决定明天再做多一斤看看。
乖乖,郑家的招牌还真好使。
“呦,买卖不错嘛。”
正说着,郑平安就溜溜达达过来,见状揶揄道。
“托您的福,”江茴笑道,“您喝水不喝?”
郑平安摆摆手,“才喝了一肚子出来,不必忙。对了,今儿那卤的腐竹好吃,明天能不能单独做一份?”
“还是小胡管事来取?”师雁行点头应下。
“不是,送我家去。”郑平安道。
“你家?”师雁行茫然,那不就是郑家吗?
稍后听了郑平安解释才知道,原来他在青山镇上还有一座院子,偶尔遇到天气不好就暂时不回县里本家。
“有福那丫头闹着要来找我住,嚷嚷着非想吃什么你做的蛋饺……又不知怎么说动了有寿那小子。”
说这话时,郑平安都有点无奈。
郑家现在就有寿和有福两个小的,宠得很,只要要求不过分,家里人就不会反对。
郑平安平时看着有点玩世不恭,可其实很靠谱,有他在这边照应,郑如意夫妻也放心。
甚至两口子还挺期待把崽子们送出去:
精力太旺盛了,猫嫌狗厌的,整天吵吵得脑瓜子疼。
来就来吧,反正青山镇这边也住得下。
况且俩小家伙也过了要喝奶的年纪,又有丫头小厮跟着,也不怕出什么事。
只是有福那丫头吃酸菜蛋饺的愿望怕是要落空。
现做的才好吃嘛。
师雁行听完,半晌无言。
啊,这该死的金钱的气息!
曾经她也是这样处处是家,然而现在……处处卖菜!
“隔着这么老远,你为什么不在县城做衙役?”师雁行终于问出这个很早就想问的问题。
郑平安摸摸鼻子,非常诚恳地说:“为了能跑马。”
师雁行:“……就这?”
郑平安惊讶,“这还不够?!”
师雁行都不知该说什么好了,“县城那么大,就容不下你这一匹马吗?你每天早晚出城跑呗!”
“那怎么能一样?”郑平安正色道,“那不成了整日游手好闲的纨绔了吗?”
可来镇上上衙就不一样了,我这是正经干活呢!每日奔波,多么辛苦,多么勤快!
师雁行终于没忍住翻了个白眼。
呵!
这不就是开着宝马捡破烂?
就郑小官人自己每月挣得这俩钱,估计还养不起那匹马呢。
第26章 油豆腐
江茴正收摊, 忽听身边的师雁行来了句,“哎,小孩儿,看出名堂了吗?”
小孩儿?
什么小孩儿?
江茴一怔, 下意识顺着师雁行喊话的方向看去, 顿时有些啼笑皆非。
墙角一个半大少年正死盯着着卤肉摊子不放, 被师雁行这突如其来的一嗓子吓了一跳,神情有些慌乱, 结结巴巴道:“什, 什么名堂……”
江茴用胳膊肘碰了碰师雁行,“什么小孩儿, 人家可比你大些呢。”
瞧着都十四五岁年纪了。
那少年都被她喊得有点懵。
师雁行:“……”
嗨, 当大人当惯了, 她时常会忘记自己如今这副皮囊也不过十二三岁。
师雁行不管江茴揶揄的眼神,笑眯眯看那少年, “之前你连着来了三天,头回买了两块, 之后是三块,四块……”
师雁行习惯观察客户, 对常来的熟客总爱拉几句家常,再问问住在哪儿, 并说明可以跟邻居们拼单, 只要不出城,或是要的多,都可以送货上门。
一般食客都会挺高兴的应下。
毕竟不用跑腿儿了么。
偏这个少年不同。
看穿着打扮, 也不像多么富裕的, 偏连着三天都来, 而且越买越多。
师雁行中间问过两回,他都显得有些心虚和慌乱,只含糊其辞,拿了卤肉,扭头就跑。
倒不是没遇到过不愿意说话的食客,但人家顶多不搭理,却决计不会这样慌。
今儿他又来,却是一早来,什么都不买,就死盯着那卤肉盒子,似乎想看出点什么来。
师雁行心里就有了计较:
间谍。
之前她只卖大碗菜,本质上是填补市场空白,不会对青山镇的现有餐饮行业造成什么冲击,所以大家相安无事。
但自从卤肉横空出世,一切都不同了。