他们点菜大多只有一个宗旨：不求最好，但求最贵， 面子一定要摆足了。
“佛跳墙？嘿，这个菜好。鲍鱼、瑶柱、鱼翅、火腿， 甭管了，什么都来点吧！”
“滑锅鱼片， 这名听着就鲜嫩！二尺的大鲤鱼能用吗？”
师雁行可太喜欢这样动辄“炒一本”的客人了。
甚至就连那各色的奶油蛋糕、雪泥蛋糕， 也都是张口就要三层起步的。
“多少钱？才七两？没有更贵的了吗？”
“一共就三层？那不行，我们家老爷最喜欢五这个数……”
官员多少还顾及自己的名声，想着既要享受又要保证清正廉洁， 作风自然低调。
但对于这些个钱多了没处花的富商来说， 低调算个鸟事， 就要压过他！
好嘛，老对手摆了八桌，赶明儿我就要摆十桌！
整个十一月，美食城众人基本上都是每天睁开眼就列菜单，闭上眼就算挣钱。心态也渐渐从一开始的激动难耐，到了后面的麻木。
什么？总兵大人想插队？
哎呀，我瞅瞅。
不凑巧了，前面还有几位大小官员，司马、参军都有。
或许相互之间认识，要不诸位几个自己商量商量？
直到进了腊月，这一波风潮才渐渐有了放缓的趋势。
腊月初六初七，黄历上不是宴饮的好日子，难得这两天竟没有宴会订单。
若放在一个月以前，美食城的诸位掌柜的恨不得每天忙到喘不过气来，可等真忙到这般如此的时候，却又巴望着能休息两天。
师雁行也是一样。
她是九月份来州城的，中间一直四处奔忙，竟没回过县城一回。
粗粗算来，也有三个月了。
上辈子她孤身一人，了无牵挂四海为家，倒不觉得有什么。可这会儿有母亲，有妹妹，有好友，一时离家久了，竟有些思念起来
压力使人进步，来州城的每一天，三妹等人都在以惊人的速度成长着。现在只要没有大事，就已经很能独当一面了，所以也给了她偶尔脱岗的机会。
师雁行就盘算着初六初七两日回县城看看。
初五午饭刚过，师雁行就叫了三妹等人过来交代。
“这几日没有什么大席面，这会儿店里人也少了，你们用心看顾着些，我家去一趟，明天、后天也不回来。
估摸着暂时应该没有什么事儿，有小事的话可以找王掌柜商议，如若不行，打发快马回去给我报信儿，几个时辰也就能跑个往返了，不必惊慌。”
师雁行和王江的关系自然没有多么亲近，但是这几个月大家同甘共苦下来，多少有了点战友情谊。
只要不危及到各自的利益，师家好味这边有什么小事小节的，想必王江也不介意帮一把。
说来也是好笑，谁能料想原本的仇人如今竟也成了可以短暂托付的朋友了。
三妹等人面面相觑，突然就有点没底。
“掌柜的，我们能做好吗？”
之前一直都是掌柜的带着大家走，指哪打哪，这会儿却突然被告知她要家去两天，众人就觉得好像忽然没了主心骨似的，有点怕怕的。
这么大的店面，外面有这么多贵人，她们能做得了主吗？
师雁行笑道：“怕什么，你们全当我还在，只是照常开门做生意罢了，若有想要点菜的，你们就照着咱们的日程表给他们排顺序，想要什么就做个菜单子，等我回来再细细商议。”
从沥州到五公县并不很近，轻车快马也要两个多时辰，这会儿差不多是后世下午三点左右的样子，傍晚正好到家。
师雁行先去跟王江拜托了一回。
他果然一口应下。
因县城内还有弟弟王河掌管，在州城稳定下之后，王江就已于月前把家人接了过来，倒是不急着回县城走亲戚。
来州城是王江毕生理想，如今眼见着已经八字一撇，他是打定了主意要搬来这边定居了。
安排好了店内诸多事宜，师雁行又去买了许多州城特有的点心玩具，并各色纸张话本等。
前者用来走亲会友，后者可以给江茴和鱼阵日常使用。
胡画师也跟着回来了。
师雁行见他前些日子给自己画的像不错，就想着也给江茴和鱼阵画几张，然后三人再画个团圆照。
她忽然又有些遗憾。
若是两位师兄还在，倒是可以顺便给师门也画一张。
说到师门，那小狗……
“嘿嘿，不曾想，今日倒是搭了掌柜的顺风车。”
眼见着五公县城门近在眼前，胡画师突然有些近乡情怯起来。
不久前，他还是个落魄书生，一无是处的画师，吃了上顿没下顿。
如今却因为给美食城画了那许多菜谱，更兼帮师雁行画像赚了一笔，三五个月内不愁吃穿。
最难得的却还是找到了适合自己的路，而且发现自己貌似还真的挺擅长，好像突然生活就有指望了。
师雁行收回思绪，顺着他的话笑道：“好日子且在后头呢！你呀，来日大有可为。”
这倒不全然是奉承的话，实在是胡画师如今的画法贯通中西，融汇古今，独具一格，简直太适合为有钱人家作画了。
胡画师闻言又嘿嘿憨笑起来，朝着她拱手道：“都是托了掌柜的福……”
胡画师家就住在县城中，师雁行便先让胡三娘子送他家去，约好了明日再来。
冬日天短，马车行至家门口时，已是暮色四合，沿街都亮起了灯。
半路上又下起雪来，雪片不大，有些碎，但是很密，西北风一刮，便纷纷扬扬打起旋来。
地上没一会儿就白茫茫一片，橙黄色的光晕映出一团又一团，飞扬的雪片绕在周围，如梦似幻。
师雁行下了车，脚踩在雪地上，发出细微的咯吱声。
细碎的雪片从高空落下，打在脸上，瞬间融化，冰冰凉凉。
她顺手紧了紧斗篷，又深吸一口气，感受着清凉湿润的冷空气游走在五脏六腑间，仿佛头脑都清醒了似的。
一别三月，恍如隔世啊！
胡三娘子上前敲门，自有留守的护院在内盘问身份，她便朗声笑道：“不过离家数月便听不出我的声音了吗？胡三娘是也！掌柜的回来啦！”
里面的人一听大喜过望，马上开门一瞧，果然是她们主仆二人，忙让了进去。
这几个月师雁行虽不在家，但东跨园日依旧日日打扫，整洁如新，各处的热水和干净替换衣裳都是齐备的。
师雁行先去洗漱一回，这才带着礼物去主院，一边走一边问：“太太和二姑娘都在吗？可曾用了饭？这些日子家里可太平？”
那护院便是第二批接了胡三娘子等人的书信来投奔的前任相扑手，也是一般的精悍干练，闻言便道：“家里一切都好。郑大官人和小官人也时常关照着。太太这会儿大约在带人盘账哩，二姑娘也从学里回来了，只怕再过个一时半刻，便要用饭了。”
因如今师雁行与她们母女分隔两地，这边的买卖少不得大多落在江茴头上，时不时就有大小事宜需要她做主。
临走前师雁行更甚至将那卤料粉的配比告诉了她，弄得江茴又是震惊，又是感动，又是害怕，一连几宿没睡着觉。
“这是你辛苦琢磨出来的秘方，怎好告诉了我？”
万一她一不小心没守住，可怎么办？
师雁行当时是这么说的。
“如今咱们早是一体，还分什么你我？
况且我远在州城，你又在县城，每日作坊里产出料粉无数，难不成还要日日送去州城，等我配好了再拿回来？平白一趟麻烦……”
这世上最不可能背叛她的就是江茴了。
只是这么一来，江茴又要帮着配卤料粉，又要盘账，便有些忙不过来。
说不得从买来的女孩子里挑了两个对算数敏感的，带着她们一起盘算，如此负担大减。