这种美味的冲击来得缓慢而坚定,顺着喉管一路往下滋养五脏六腑。
你几乎都能想象到肺腑随着这热度和温柔缓缓舒展的惬意姿态。
回过神来之后,任你绞尽脑汁也不能想象出除了鲜美之外的第二种形容。
就是一个“鲜”。
一碗九丝汤下去,美食城众掌柜连着好几天念念不忘,再吃什么都有点怅然若失。
除却巫山不是云呐!
彼此间倒是和谐了不少。
嗨,毕竟也是一起抢过知州夫人头茬的人了!
一起扛过枪,一起喝过汤,这革命战友般的情谊没得说。
在美食城众人的共同努力下,潘夫人的宴会圆满落幕。
因为与会的大多是各家掌门女眷,远比周雅的小伙伴儿们更有话语权,都不用往上请示,自己就能做主。
沥州城中的美食她们早就吃腻了,如今好不容易有了新鲜的,谁不想尝尝?
有杜知州和周通判两个带头,美食城的实力不言而喻。
哪怕就算平时不好美食的,听说了这股风潮,也忍不住想要试一试。
嗨,咱们一辈子当不了官,做不了宰,可如今有两位大人及其家眷都说好的,难道还不能尝一尝了吗?
到不了人家那位置,尝尝人家吃过的东西也算了了心愿啦!
于是接下来的几天,美食城光接大小宴会就接到手软。
不知不觉间,沥州城内已经刮起一股新潮流:
五公县美食城筹备的宴会才是最顶流的。
风声传出去之后,也有不少本地的酒楼食肆不甘心被外来户抢了风头,也学着推出什么幸运的喜球模仿低配版,又或是帮着各家各户置办席面什么的。
奈何这些贵客们从来就不缺钱,自然犯不着去弄这些东施效颦的。
不过“中产阶级”们自然不敢跟顶流阶层争抢,又耐不住寂寞,只得退而求其次,倒是帮那些效仿的酒楼贡献了不少营业额。
随着订单越来越多,喜球的“弊端”也逐渐暴露出来:
如今的内馅儿都偏甜腻,虽说迎合了绝大部分消费者们的喜好,但说不得也有那些不爱吃甜的。
就比如说许多男人们时常聚会,少不得推杯换盏,酒过三巡喝得正酣时,忽然冷不丁端出来一盘粉嫩可爱的喜球……
倒不是说不好,可怎么都觉得这两个场景不大搭。
于是师雁行又顺势推出了酒心系列。
乖乖,这可真是把爱酒人士们的热情彻底引爆了!
来了州城这么久,美食城众档口的掌柜们其实一直有些不安。
毕竟本钱交出去了,如果买卖进行的不顺利,可算是血本无归。
但现在,这种不安没了!
一群人每天忙得脚打后脑勺,洗的眉开眼笑,恨不得做梦都笑醒。
每每见了师雁行,大老远就拱手问好,那叫一个笑容可鞠。
虽是十月的下旬,冰雨纷纷,可大家伙儿的心呐,却跟烧了热炭似的!
偶尔师雁行要做点什么,都不必亲自开口,但凡流露出那个意思来,一群人帮着替她置办!
“哎呀,师掌柜呀,怎好如此见外,有什么事何须您亲自动手?吩咐我们一声也就是了!”
“对嘛!这术业有专攻,您何该就是做大事的,如此微末小节就放在一旁吧!”
“放下,快放下,大材小用了不是?”
师雁行:“……”
你们这热情得让人有点招架不住。
虽然没有亲自试过,但是师雁行觉得现在但凡她再想做点什么大计划,完全不用再考虑王氏兄弟的感受。
只需她登高振臂一呼,响应者必然群起!
这就是真金白银搞业绩的号召力。
曾经举步维艰的美食城生意终于正式踏上正轨。
现在完全不必他们去外面招揽买卖,买卖自己就找上门来,甚至做不完!
好像钱一下子好赚了。
今年的第一场薄雪飘下来时,师雁行正披着薄斗篷,抄着袖子看街景。
“掌柜的,外面凉,您捧个手炉吧!”
胡三娘子递上手炉。
作为从县城跟到州城的心腹,她亲眼见证了美食城的成长,但更震撼于自家东家的崛起。
从小小一家店面到如今的规模,城中各路达官显贵都是自家客户,简直就跟做梦似的。
师雁行似乎看出她的心思,摸着手炉笑道:“万事开头难做,买卖也是这样……”
她低头看了看缎子的手炉套,一时感慨万千。
曾几何时,她们娘仨穷得叮当响,明面上的钱加起来也不过十八个铜板,想做点便宜的大碗菜买卖,还得让江茴当镯子。
后来要去郑家做菜,为了置办几件体面衣裳,还要精打细算买棉布……几十文钱而已。
可如今呀,都好了。
你看,连手炉套子都是绸缎的。
当资本和人脉积累到一定程度,就会形成品牌效应,赚钱也不再艰难。
大家看的不再是哪家店,而是你这个人,你这份本事。
说的直白一点,将来的某日师雁行离开美食城也不必担心没有客源。
也就是说,从现在开始,“师雁行”三个字才算是在州城内具备了真正的价值。
以后只要不出意外,她师雁行说好的,就绝对会有一群人无条件盲从!
这就是客户的粘性。
胡三娘子似懂非懂的点头。
“虽是不一样的行当,可这道理听上去却有些耳熟,就好比早前我初入行时没人瞧得上,可后来渐渐打出名头,大家也来主动找我了。”
师雁行笑着点头。
“就是这么个理儿。”
所以只要跨过了那条分水岭,穷的越穷,富的越富。
“对了,掌柜的,”胡三娘子又想起来一件事,“那胡先生问您什么时候画像?”
胡先生就是之前那位画师。
师雁行不忍人才凋零,就教导了他西方画技中的阴暗和光线明暗对比。
胡先生听罢,也像模像样弄了一堆幕布,上面摆着什么苹果梨啊,圆球啊,方块啊,甚至是各种雕像,每天练习勾勒,就很废寝忘食。
因胡先生帮忙画了这一堆菜单子,赚了不少钱,省吃俭用的话小半年无忧,暂时都不必为生计发愁,就一心研究画画。
胡三娘子见他与自己同姓,又是个痴人,私下时常照顾。
某日就对师雁行笑,“掌柜的生得这样容貌,又是这个年纪,还立了这般事业,不如画个像留念。”
师雁行一想,这倒也是。
现在这个年代没有照相机,不留下自己的影像可惜了,遂请胡先生帮忙作画。
胡先生十分激动,每天单独抽出半个时辰帮她写生,又让笑。
师雁行坐在那儿也不清净,虽然身体不动,可脑子一直在转。
也不知怎么的,突然有一天胡先生拍掌大赞,“掌柜的笑得极美!不知在想什么,以后画像时就这么笑吧!”
因他总闹着要拜师,师雁行又不肯,后来只好退而求其次,也跟着胡三娘子和三妹她们叫掌柜的。
师雁行从思绪中回神,闻言端庄微笑:
“想钱。”
啊,赚钱使我快乐!
第131章 探亲
自从潘夫人家的宴会大获成功之后, 接下来的一整个月,美食城都忙得不可开交。
头一波自然是沥州城的大小官员及其家眷,这个今天要摆宴,那个明天要还席。
又有这家要嫁妇, 那家要娶妻, 还有东家的孩子过满月, 西家的老父亲做寿,诸如此类, 不胜枚举。
平时没事儿的时候看城里风平浪静, 一有消息了才知道怎么那么多达官显贵。
且不说那文武高低,有头有脸的大官小吏加起来, 没有一百也有八十了。
等这些官员们基本上都请了一遍之后, 第二波紧跟着就是城内外的富商。
这次荷包可比那些官员要鼓, 而且大多来路正当,也敢花, 舍得花。