瞥了瞥她亮晶晶的指甲，李军嗯了一声，“还行。”

李妈美滋滋地欣赏了半天自己新做的指甲，随之突然想起什么似的，“哦，你给我带的青椒炒饭呢？”

“你磨磨蹭蹭的半天不回来，我吃了一些，只剩一点了。”

李妈耸肩，不以为意，她转身去往厨房，“正好饿了，先吃点。”

饭盒里还剩三分之一的炒饭，李妈把炒饭放锅里热了热，炒饭一入锅，香味就快速被快速激发出来。

香辣香辣的热气儿直刺激人鼻腔，无辣不欢的李妈微微挑眉，“闻着不错啊。”

饭热好，她尝了一口。脆脆的胡萝卜和青椒，软糯弹牙的米饭在牙齿底下爆发出辛辣咸香，油润且不油腻地侵占口腔，宛若一颗颗鞭炮，在味蕾上炸开，一瞬间把她的味蕾给炸懵了。

被炸懵的李妈脑中一片空白，一片空白的脑子里只有两个字：好吃！

她瞪大眼睛，盯住碗里的青椒炒饭。

忽而，耳边响起李军幽幽的声音，“妈，怎么样，好吃不？”

李妈登时回神，急促道：“这真是你说的那什么山沟里的小饭馆做的？”

“对，就是山沟里的小饭馆做的。”

“怎么会……”李妈不可思议。

李军抱臂，“怎么会这么好吃？”

李妈点点头。

“妈，你跟我一样，带着偏见去看人家山村里的小饭馆，就觉得人家是山沟沟里的，肯定不怎么好吃，事实上，山沟沟里也能出凤凰，山沟沟里也卧虎藏龙啊。”李军咂嘴回味这着什么，“哎，刚出锅的还要更好吃。”

话音刚落，他的耳朵就被揪住了。

“妈你干嘛？！”

李妈横眉倒竖，揪住他的耳朵，“你就给你妈留这么点饭？这能有几口？你这个不孝子！”

李军：“……”

当初是谁说“吃了就吃了呗”的！

作者有话说：

第二更~生意在慢慢变好啦^_^

ps：我滴完结美食文：御厨的小饭馆[美食]，开局一个路边摊[美食]

第10章

◎拌紫苏◎

“谁让你磨磨蹭蹭的不快点回来，你之前还说我吃了就吃了呗呢！”

听到这话，李妈有些虚张声势地提高音量，“那我之前不是不知道有这么好吃嘛，你个不孝子，明明知道这么好吃，还不给我多留点！”

到底是心虚不占理儿，李妈松开李军的耳朵，“个不孝子……”说着她捧起碗，一口一口地吃起来。

感受着唇齿间外放的爽辣滋味，李妈吃得眼睛都眯成了两条缝。

将最后一粒米饭塞进嘴里，完全没吃过瘾的李妈长叹出声。她拍李军的肩膀，“走，儿子，去清河村！”

李军哼哼几声，“哟，不嫌土公路颠屁股了？”

“废什么话，快拿车钥匙开车！”李妈拿起包就去开门，急吼吼地像是要去领工资似的。

……

“阿姨，再要一份蛋炒饭。”

正在收拾桌子的吴桂芳听到客人的话，忙应道：“好嘞！”

话音刚落地，就见门口又来了两位客人，吴桂芳兴高采烈，“欢迎光临！”

进来的两位客人正是李妈和李军。入座后，李妈立刻点了一份青椒炒饭。

刚出锅的青椒炒饭热腾腾，香喷喷，吃起来咔嚓咔嚓作响，脆脆的青椒表层有浅浅的油，香润的油同爽口的辣味一起冲进口腔里，一瞬间，整个味蕾都活泛起来。

李妈瞳孔收缩，又连忙塞进了口饭。李军边吃边道：“刚出锅的是不是要好吃很多？”

“是要好吃很多。”李妈喟叹。兜里的手机铃声猝然响起。是她老姐妹儿打来的电话。

“逛街去？我现在没在家，我现在在清河村。”

“清河村？你去那儿干嘛？”

“吃饭，这里有一家饭馆，老板手艺很好，你快来这里吃饭！”

正在旁边收拾桌子的吴桂芳听到李妈在喊人来吃饭，眉宇间不禁浮现出一丝喜色。

夜幕降临时，袁如珠算完今天的营业额，继而笑道：“幺姨，今天赚了不少，走，去买肉，明天我们又烧肉吃。”

“咋能天天吃肉呢。”吴桂芳节省惯了，天天吃肉对她来说很是铺张奢侈。

袁如珠笑盈盈，“赚了钱就是要天天吃肉呀。”

小秋眨巴着长长的睫毛，“吃肉，吃肉肉！”

小夏吞吞口水，显然是馋了，但他什么也没说，只看了一眼吴桂芳。

“好啦，咱们去买肉。”袁如珠牵起小秋的手就往外走。小秋开心地跳起来，“买肉肉！”

买完肉回去，吴桂芳唉声叹气，“昨天就买了这么多肉吃了，今天比昨天买的还多，珠珠，这都是你赚的辛苦钱，你得好好攒着啊。”

“以后会赚更多的钱，不差这点钱。”袁如珠说着，眼神倏然一顿。

路边边上的田坎里，绿绿紫紫的圆叶子被风吹得沙沙作响。她走过去打量了一番随风浮动的圆叶子，“幺姨，这些紫苏长得不错，摘些回去弄了吃吧。”

小夏掀起衣摆，用衣服兜住摘下来的紫苏。他兜着紫苏，一边往前跑，一边嗷呜道：“明天吃肉喽！吃紫苏喽！”

袁如珠瞧着手里的肉，又瞧了瞧路边的紫苏，面露遗憾，若是家里有烤炉，就可以做烤肉吃，紫苏包烤肉，尤其是紫苏包脆皮五花肉，最最美味。

外脆里嫩的烤五花肉被清凉的紫苏叶包裹着，入口清爽。紫苏的清爽适当稀释了肉的油腻，鲜醇流汁的肉油而不腻，极其鲜爽可口。

脑海里想象着紫苏包脆皮五花肉的味道，袁如珠舌尖分泌出唾液，她咽嗓子，心里琢磨着什么时候去买一个烤炉。

饱饱地睡了一觉醒来，袁如珠带上汗巾去跑步。

这段时间以来，她的锻炼效果显著，减下来了一些肉，身体也壮实了许多，至少现在不会像以前一样爬一小段上坡路就喘气儿。

“如珠，又跑步呢？”

田地里，早起的村民们纷纷向袁如珠打招呼。

“听说昨天店里生意不错？”

“据说来了好些人吃饭呢，都是村外的人。”

“生意慢慢变好了，这是好事儿。”

“恭喜恭喜啊。”

袁如珠笑着一一应了，随之继续跑步。跑完步回去，脚踩进院子篱笆前的小溪流里，感受着柔软凉快的水流轻抚着脚背，她慢慢调理呼吸，目视前方。

溪流前方，篱笆素青树影俏，绿蜡芭蕉菜畦深，端的一副悠然宁静的农家小舍图。

欣赏了片刻晨间的篱笆小院，袁如珠用脚晃晃溪水，进入院子。

院子里，李长贵在扫地，吴桂芳在剁猪草。

“珠珠，跑步回来了？”李长贵抬头。

“嗯。”袁如珠喝了口凉茶，去厨房做早饭。

锅里的水烧开后，撒下一些盐，然后她把处理干净的紫苏叶放开水锅里焯水。

接着捞出紫苏，放凉水里洗。紫苏洗净后，她开始做酱料。

酱油、鱼露、料酒以及白糖通通加入昆布泡过的水里，慢慢熬。

袁如珠搅拌着锅里的料汁，“要是有梅子酒就好了，加了梅子酒，酱料会更好吃。”

十分钟过去，料汁熬的差不多了，袁如珠盛出料汁，在里面加入白糖，辣椒面，蒜末，胡萝卜丝，洋葱末，葱末，青红辣椒末，搅拌均匀，酱料便做好了。

她取出挤干水分的紫苏叶，将做好的酱料一点点抹到紫苏叶上。

或绿或紫的叶子染上红艳艳的酱料，紫苏特有的清凉气味与酱料的咸辛香辣缓缓融合，很快便发酵出一股引人口水泛滥的迷人香味。

袁如珠嗅着做好的拌紫苏，止不住吸溜了几下口水。

拌紫苏端上桌，袁如珠说：“这是朝鲜族的做法，挺好吃的，包着饭一起吃。”她夹起一片紫苏，放到碗里，盖到米饭上，再夹起紫苏的同时也夹起饭，将紫苏和饭同时吃进嘴里。