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乡间小饭馆[美食](12)

作者:雪刀 阅读记录

牙齿先碰到的是肉皮,肉皮很是弹牙,酥中透糯,毫不费力地就能咬开。

一瞬间,又香又甜,又咸又鲜,又糯又软的肉蹦跳进嘴里,滋味肥而不腻,香酥弹牙,汁味浓醇,入口即化。

肉的口感既紧致又香软,紧致与香软两个有些矛盾的口感贴合在一起,竟破天荒的和谐!

紧致香软的红烧肉从牙齿到舌尖,到舌根,到喉咙,到食道,再到肚子里,所经之处,尽数留香。

李长贵长长地呼出一口气,没有时间说话似的,又去夹红烧肉。

小夏小秋不停嗷嗷叫,吃得满嘴流油,吴桂芳也吃得满嘴流油。袁如珠看了看埋头苦吃的他们,说:“慢点吃,别噎着了。”

盘子里的红烧肉快吃完,她拿起盘子,去灶屋里添红烧肉。

将锅里剩下的红烧肉全部盛到盘子里,然后舀起肉汁,尽数淋到肉块上。

一个个小肉块躺在红亮亮的肉汁里,贪婪地吸吮着肉汁。袁如珠看着手里在吸收汤汁的红烧肉,不禁咽咽口嗓子,随之快步把肉端进堂屋。

重新坐回桌子,袁如珠往米饭里舀了几勺酸水土豆丝汤泡饭,然后再舀起红烧肉里的肉汁,晕进碗里。

米饭、酸水土豆丝汤,红烧肉肉汁混合在一起,搅拌均匀之后,袁如珠舀起一勺送入口中。

泡过土豆丝汤的米饭酸酸的,带着红烧肉的香甜,吃起来十分有滋有味,她微微眯眼,继续吃。

小夏见状,也用土豆丝汤泡饭,再加红烧肉肉汁搅拌,尝过之后,他说:“妹妹,泡汤再加肉汁,好吃!”说着他给小秋舀汤舀肉汁。

吃了泡过土豆丝汤和肉汁的泡饭,小秋眼睛弯成小小的月牙儿,“还要,哥哥,小秋还要吃。”

小夏立刻给她泡饭。

袁如珠把碗里的泡饭吸溜完,又吃了一块肉。

吃着酥糯弹牙的红烧肉,她吐气,很久没有吃肉吃得这般畅快了。

穿越过来的这一二十天,就吃了三回肉,每次吃肉还不能敞开肚皮吃,吃得实在是不尽兴。

她抹抹嘴角的油,能敞开肚皮吃红烧肉,真是开心呀。

院子外面,背着背篓路过院子的老大爷闻到院子里飘出来的肉香,不禁咂嘴,“长贵家在做啥好吃的,咋这么香。”

丝丝缕缕的肉香里,透着甜,透着咸,透着鲜,极致醇厚的香如钩子一般牢牢地苟住了味蕾。

红烧肉的香味。

他还没吃过闻起来这么香的红烧肉。

老大爷仰起脖子嗅香味,一时迈不动腿了。

不知多久过去,兜里的手机乍然响起,惊醒了老大爷,他忙接电话。

老伴儿的声音从手机里吼出来,“你不是说马上就到家了?这都快十五分钟了,你还没到家?干啥去了?再不回来,饭都冷了!你还吃不吃早饭了?”

老大爷忙道:“这就回来这就回来!”

恋恋不舍地再次闻了闻空气的香味,老大爷背着背篓快速离开。

作者有话说:

第一更~

能敞开肚皮吃红烧肉,真开心呀!中午了,好饿,吃红烧肉和酸水土豆丝汤去了,下午或者晚上有二更^_^

我滴完结美食文:御厨的小饭馆[美食],开局一个路边摊[美食]

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第9章

◎见好◎

吃完早饭,袁如珠拎着包去往饭馆,小夏小秋也跟着去了饭馆,李长贵去地里做农活,吴桂芳留在家里做家务。

乡间小路两边开满了花儿,金灿灿的日光打在花瓣间,花儿宛若被镀一层金,熠熠生辉,格外赏心悦目。

袁如珠欣赏着道路两边的花儿,小秋一边拍掌一边唱:“太阳当空照,花儿对我笑,小鸟说,早早早,你为什么背上小书包……”

小夏牵着小秋,也跟着唱歌,“我去上学校,天天不迟到……”

稚嫩的童声在灿灿的阳光和馥郁的花香里脆生生地环绕,袁如珠瞧了一瞧高兴得不得了的俩小孩。

大概是早上吃了红烧肉,吃够了肉,俩小孩情绪一只很亢奋,她摇头笑了笑,继续往饭馆走。

将将抵达饭馆,就见饭馆门前站了好些人。

“老板!你终于来了啊。”赵小刚一发现袁如珠的身影,立刻向她招手。

袁如珠快步过去,“这么早就来了?”

“嗐,这不是想早点吃到你家的炒饭。”赵志刚伸手往后指,“喏,我把我家人还有朋友们都喊来了。”

他带了差不多七八个人来。

袁如珠噙着笑,“谢谢啊。”

打开饭馆门,一群人鱼贯而入,找到位置坐下后,赵小刚拿起菜单点菜。很快点完单,袁如珠快速去往后厨。

乒乒乓乓,乒乒乓乓,厨房里浓香四溢,炒饭一碗一碗出锅,小夏忙不迭过来端炒饭。

“我自己来。”

“我能行的,姐姐,我帮你。”

袁如珠扫了一眼锅里的炒饭,忖度过后,说:“那你小心着点。”

“嗯!”小夏端好托盘,步伐平稳,小心翼翼地将饭端出去。

赵小刚见小夏端着托盘,出来了,他过去端托盘,“我来吧。”

小夏咧出整齐洁白的牙齿,“谢谢哥哥!”

赵小刚他们吃上饭的时候,有村民进来,注意到饭馆里人不少,便道:“如珠,今天生意不错啊。”

袁如珠给他倒茶,“嗯,今天生意还好。”

“嗐,你手艺这么好,生意会越来越好的。”

“借您吉言,要吃点什么?”

“来碗黄瓜炒饭,哎,马上就夏天了,吃点败火消热的。”

“行。”

赵小刚喊来的人尝过炒饭之后,几乎没有犹豫,发消息的发消息,打电话的打电话,纷纷叫人来吃饭,因而店里陆陆续续又有人来吃饭。

临近中午,吴桂芳和李长贵赶往饭馆,准备去吃午饭。

一进饭馆,就见饭馆里坐了不少人,且都很面生,不是村里的人,夫妻俩微微讶异,继而面露欣喜。吴桂芳快步去后厨,“珠珠,今天生意这么好?”

袁如珠颠着勺子,说:“昨天来吃饭的人带来的。”

“哎,好事儿,好事儿。”吴桂芳笑容满面。

中午吃了饭,原本打算回去做农活的吴桂芳没回家,而是留在饭馆帮忙。

彼时,清河镇,一处小区里。李军直勾勾盯视饭盒里的青椒炒饭。他打开饭盒盖子,闻闻香味,舔舔嘴,想要把青椒炒饭热了吃,但又及时忍住冲动。

这份青椒炒饭是带回来给他妈吃的。昨天他从如珠饭馆打包了一份青椒炒饭回来,打算给他妈尝尝,谁知道她妈跟她那些老姐妹去城里了,今天下午才会回来。

他妈再不回来,他就把青椒炒饭吃了。咽咽口水,他给他妈发消息:妈,你什么时候到家?

李妈:快了,都催了几次了你,急什么急。

李军:你再不回来,我就把给你带的青椒炒饭吃了!

李妈:吃了就吃了呗。

李军:我吃了你会后悔的。

李妈:不就一个青椒炒饭,倒还不至于,哦对了,等会儿到镇子里了,我先去做个指甲再回家。

李军:还要再做个指甲再回家?妈你别磨蹭了,炒饭放得越久越不好吃,快点回来吃!

李妈:等我做完指甲再说,坐车玩手机晕得很,先就这样了,不聊了啊。

李军抿唇,看了看饭盒里的青椒炒饭。他从鼻子里哼出气,拿起饭盒就去往厨房。

洗锅开火,炒饭入锅烧热。

两个多小时后,李妈回到家,“儿子,我回来了。”

“看,我新做的指甲怎么样?”她把双手伸到李军面前。

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