重生八零俏厨神(70)
“不是你当年吃的那个味?”方经理很是诧异,在他面前也放了一碗唐俏做出来的面,平心而论,这面条没毛病,简直是神来之笔大师之作。
可是方舅舅竟然不满意,这下子方经理也坐不住了,他觉得肯定不是唐俏出了错,而是方舅舅当年吃的面有什么特异之处。
“舅舅,你还记得,当初我妈是带你去什么地方吃的面,那馆子有什么特色?”
方经理不死心,试图追本溯源,也许方舅舅吃的是阳春面的旁枝,比较另类的做法。
方舅舅伸出食指轻轻敲着自己的太阳穴,闭目苦思起来,“我那时候岁数也不大,大概就是小学四五年级,吃饭的地方嘛……我想不太起来,应该是在外面,但具体是哪家馆子我就不知道了!”
方经理表情郑重,听方舅舅说完以后,他就站起身来,“这样吧,舅舅,我把唐师傅请过来,你再跟她说说,当年的阳春面究竟是什么滋味儿!”
第106章 家常味儿最难得
唐俏很快就过来了,当看清楚唐俏是个年轻漂亮的大姑娘时,方舅舅可着实吃了一惊,现在女人做饭的多,当厨师的可少!
唐俏大大方方的冲着方舅舅打了招呼,然后就问起了,他吃到的阳春面是什么样子?
方舅舅很认真地比划起来,“就是这么大的碗,白瓷外边有几朵兰花,面条大概这么粗,上面就飘着几个葱花,看起来很普通,不过吃到嘴里确实特别的好吃!”
这一番描述等于没说!
唐俏有些头痛,按道理说,她获得的传承就是阳春面的最高等级做法,也就是说按照这种方法做出来的阳春面,味道肯定是最纯正最好的,她还是第一个碰到挑剔传承的人呢!
不过方舅舅远道而来,身份又特殊,唐俏还是很谦虚的听了方舅舅的建议,又重新给他做了一份儿阳春面,这一份阳春面的面条粗细葱花多少,完全是按照方舅舅所描述的来制作。
厨房的人都围过来看稀罕,在他们的印象之中,自从唐俏荣升了白案师傅,那还从来没有返工过!
“唐师傅,那位老爷子是觉得这面条怎么了?”
王辉很想不通,因为刚才锅里剩的面,都是被他和几名学徒工分着吃光了,那面明明好吃的不得了。
在王辉看来,这老爷子纯属鸡蛋里头挑骨头,这种人间美味都看不上,他是想吃什么呢?
“他也没说我做的面不好,就说不是他当年吃到的那个味儿!”唐俏眉头紧皱,对于方舅舅的描述也感觉到颇为疑惑。
吴晓辉在一旁看的暗暗称快,他这人就这样,既没有本事去跟唐俏比本事,也不下苦功去琢磨唐俏为什么做的东西好吃,而是把全部精力,都放在挖苦讽刺给别人挖坑上面。
“这老爷子实在是不识好歹,竟然连唐师傅的手艺都看不上,唐师傅,我要是你,现在就把面条甩到这老头脸上去,想吃家常味儿就自己下厨去做呀!”吴晓辉嘴上说的凶狠,脸上却笑得特别开心。
唐俏翻了个白眼儿,根本没心情搭理这个吴大厨。
她很快就又做出了一份面条,端了上去。
看着唐俏的背影,吴晓辉又说起了怪话,“今后唐师傅的日子可就难过喽,她连一碗面都做不到方舅舅的心坎上,你说方经理还能器重她吗?”
吴晓辉说着,一边还哈哈大笑起来,显然心情很是愉悦,看到他这幅幸灾乐祸的样子,厨房里的其他人也不知道该说什么好了。
第二碗面的命运还不如第一碗面,第一碗面端上去,好歹方舅舅还吃了半碗下肚,而这一碗面呢,他只尝了一口就放下了筷子,
“唉,老了老了,物是人非,我觉得不是你们面条做的有问题,而是我的口味变了!”
方经理连忙安慰舅舅,“舅舅,瞧你说什么呢?要是你想吃家常味儿的阳春面,我找人来帮你做就是了!”
站在一旁的唐俏就有些不自在了,要知道她可是餐馆里的主厨,是白案师傅,如今连老板的舅舅口味都摸不准,还要老板出去找做面条的人,这怎么说都是一件丢人的事儿。
第107章 顿悟
方经理和舅舅说起了以前的事情,唐俏在一边听得很认真,美食的轨迹往往就是一个人生活的轨迹。
从白菜粉丝吃到燕窝鱼翅,说明日子越过越好,反之那就是越过越惨。
方家以前是大户人家,然而方舅舅姓钱,却是出自贫寒家庭,他印象里最深的,就是用刚炸出来的油条蘸了醋吃,据说能吃出螃蟹味儿来。
“我跟阿姐说,她还不相信……”方舅舅已经很老了,说起这件事情的时候,他却是嘴角含笑,脸上又像一个孩童一样,充满了对姐姐濡慕的神情,“后来又有了钱,我俩去买了一根油条,细细的淋上醋放在嘴里嚼,果真被她吃出螃蟹味来……”