而水的沸点，在标準大气压下是一百度。

因此要想蒸馏出酒精，必须严格控制温度才行。

赵意清是看明白了，目前这个简单的蒸馏设施只能做出度数较高的白酒来，要想做出来酒精，还是要升级设备才行。

但现在手里只剩下一个工具升级卷轴了，先留作应急，等小院升级应该还会有工具升级卷轴做奖励的。

说起来，村里的许多房子都盖好了，但不见小院有升级的动静，工作台上显示的繁荣度更是一点没涨。

赵意清想，应该是要等到所有房子都盖好才会一起计算繁荣度升级了吧。

这些酒，就先放一放，等到所有房子都盖好，庆祝的时候再拿出来喝吧。

之前种下的稻子也成熟了，在地里金灿灿连成一大片，让人见之就不由得满心欢喜。

赵意清也去田地里忙活，现在她对这些农活干的可顺手了，割完一把就放在一旁，注意放得整齐些，等着一会好收起来。

割稻子一干就是半天，擦了擦额头的汗，她从来坐到一旁树荫下休息。

已经是五月中旬了，太阳一天比一天更烈，这种潜移默化的变化，只有每天都在户外劳作的人才能感觉得到。

刚来时候只开辟了几块地种植粮食，现在已经沿着河边连成长长一大片了，种着各种粮食或者蔬菜类。

村里人干活都被利落，各种作物种植得十分整齐，照顾的也很好，看上去就带着一股鲜活的生命力。

从她的角度看过去，各种作物随着风轻轻摆动枝叶，风让身体感觉到清凉，各种作物的颜色自然又鲜亮，让眼睛感觉到清爽。

大概是华夏人的血脉天性吧，看着蓬勃生长的作物们，赵意清心里别提有多高兴多自豪了。

小河也哗啦啦流淌着，河水蕩漾着粼粼波光，赵意清远眺了一会，去洗了把脸，清凉的河水接抚过皮肤，带走了汗水和疲惫，赵意清又拎着铜镰刀在稻田里劳作。

米处理好收进了谷仓，大家也美美地吃上了顿米饭。

蒸熟的米饭粒粒分明，晶莹剔透，入口绵软但又不软塌，清香适口。

赵意清觉得比自己前世买到的东北大米还要好吃。

之前有了做豆花的经验，也就做出豆腐来了。

按着做豆花的步骤，直到出现豆花这一步，把豆花装到木盒子里，用麻布裹上，上面再放上木板和重物，把里面的水挤压出来，就成了豆腐。

村里人都还蛮喜欢豆腐做菜的。

葱姜蒜等调料种出来了，就可以做出清爽简单的小葱拌豆腐。小葱切得细细碎碎的，洒进豆腐里，加盐和一些酱油，要把豆腐也完全搅和碎。

这样做出来又简单又好吃，白豆腐配白米饭，一凉一热，颜色素净，滋味清淡爽口。

又或者是味道浓郁的红烧豆腐。

从地里薅来些蒜苗，青绿可人，赵意清喜欢蒜苗加在菜里的味道，于是这样跟掌勺建议着。

洗干净蒜苗切段，蒜瓣就剁碎切成末，豆腐切成丁。

热锅放油，取些酿造酱油时候的大酱，也剁得细碎后，放进锅里翻炒，特别的酱豆鹹香味很快传了出来。

虽然这酱豆和酱油是来自同源，但加了这酱豆就是要更香一点，显然是豆子和热油之间産生了奇妙的化学反应。

再放蒜末炒香，加水煮沸，放盐和酱油之后这才放进豆腐。锅里汤汁咕嘟咕嘟冒泡，热气蒸腾着，汤汁逐渐浓稠。

等豆腐逐渐染上了汤汁的红褐颜色，洒进蒜苗，稍微烧一下，就可以出锅了。

出锅时候蒜苗还是青绿色，落在豆腐旁边，显得诱人极了。

赵意清连这道菜的汤汁都不想放过，倒在米饭里拌饭吃，香的不行。

蒜苗还处在半生半熟直接，既有被热油碰撞出的香气，也没有完全丢掉那一点辛辣味道。

再加上其他几种或炒或炖的蔬菜，不只是赵意清，大家吃的都很开心。

经历过山谷外面那样的世界，大家也都不存在挑食的问题。

桌上的菜都是按盆装的，就怕大家不够吃，干了半晌活，食量可是很惊人的。

食堂里大家围坐在餐桌旁，筷子伸向菜盆，带走一筷子菜落在自己碗里。

能获得大家如此好评，今天做菜的人是村里厨房一把手，董大娘。

做菜的人就爱看到别人吃菜吃的喷喷香的样子，董大娘看着大家吃得开心的样子也露出了和蔼的笑容。

喝完了一碗清淡的蔬菜汤，赵意清缓缓放下碗和筷子，瘫坐在椅子上。

她来到这里就没有吃过米饭，这还是第一顿，属实有点没剎住车。