“看来今天小清干活特别认真啊，都饿成这样了。”赵春堂姐和她同桌吃饭，现在正端着碗慢慢喝汤，看到她这个样子就忍不住打趣道。

她本来就很开心，大快朵颐之后，心情更好了，闻言就笑着说：“干活累了是一个方面，更重要的原因是因为这些菜太下饭了。”

董大娘就坐在她正对面，慈爱的目光放在了她身上：“小清爱吃，我下次还给你做这个。”

赵意清开开心心地答应了，赵春大笑：“大娘，你想到啥菜就做啥菜，小清根本就没有讨厌的菜。”

被她的笑容感染到，赵意清也哈哈笑：“还是春姐最了解我。”

这次也收获了许多大米，赵意清兴致勃勃地翻着米制品手册，打算做出米粉和米豆腐来吃。

做米豆腐需要堿水，手册里也写了制作方法。

草木灰就是堿性，赵意清要跟着手册里的方法来制作堿。

想到是要入口的东西，她就取了些刚割下来的稻草，洗干净晾干后烧成灰，按照手册里提到的三比七的比例，倒水在盆里浸泡。

第47章家人

第47章

稻草灰和水配好后，就要放到炉竈上去煮，煮好放置一晚。

第二天再看，锅里的液体是淡黄色，这就是堿水了。

赵意清今天该去给盖房子的组帮忙了，她昨晚泡上的米现在也已经泡好了该要磨成米浆了。

她正犹豫着是先去做完活再来磨米浆还是反过来，看到了走进来的孙珠孙瑞兄妹俩。

“哥哥，昨天的大米真好吃。”孙珠语气活泼地说，“我记得我们小时候好像也经常吃到大米哎。”

“是，以前我们家都不吃馒头，都是吃米饭的。”孙瑞这样说着。

“我们离开家太早了，我都不记得小时候的事情了。哥哥，你能再多跟我说一些吗。”

面对着孙珠的期待，赵意清看到了孙瑞脸上的犹豫：“都那麽久过去了，就算能再找到亲人，我们也不会再回到从前的生活了，知道太多不好。”

“我只是有点想念娘亲了……”

赵意清有点尴尬，一不小心就听到了人家兄妹俩在讲话。

孙珠和孙瑞各自端着一个盆子走了进来，看到赵意清在这，他们两个乖巧地放下洗菜的盆子，跟她打了个招呼。

她也笑着喊他们：“我还刚好想问你们呢，新房子住的怎麽样，需不需要添置家具。想好了的话记得跟我说。”

哥哥对孙家的过去闭口不言，孙珠的情绪看上去有些低落，但听到赵意清说房子的事情，她就又高兴起来了：“意清姐姐，我们已经想好啦。”

“那好，中午或者下午我帮你们弄。”

孙珠看到她手边的盆子，走过来仔细看看，问她：“姐姐你泡的这些米是要做什麽吃的吗？”

“是啊，想做米豆腐和米粉，我在想是现在做还是待会做呢。”赵意清回答着她的问题。

“米豆腐和米粉？”孙瑞闻言也走了过来，“那是要磨米浆吧，我和我妹妹一起来做吧。”

赵意清听到这个也很高兴：“你懂做这些米制品的方法呀，那刚好，我要去盖房子那边帮忙了，就拜托你们和今天在厨房做饭的其他人弄一下了。”

孙瑞这个小少年看起来也有些大人的模样了，他点点头，赵意清也放心地走去干活了。

只是想到两个人与家人失散，她在心里叹了口气，山谷外面不知道乱成什麽样子了，希望他们的家人还是好好的。

村里三天一次的识字课程还在开办着，孙瑞这少年，很有些识字的功底，私下里来找她，还默写出来了三字经和千字文等小孩识字啓蒙时候用的资料。

在这个年代，能小小年纪就读上书，显然家庭条件非常不错，再看他兄妹俩平时的说话习惯和生活习惯，完全看得出来从前家境有多优越。

孙珠离开家的时候应该年纪还小，不记得从前出入都有仆从跟随的情形，因此在村子里生活得十分适应。

孙瑞应该还记得许多从前的事情，刚来到山谷时，表情常常是沉郁的。

经历过锦绣堆里打滚的日子，一下落到吃不上饭的境地，对刚来山谷村子里的艰难更觉得惶惶吧。

后来越过越好，他的眉头才逐渐舒展开来。

在现代也就是个初三学生，同样的年纪，在这个古代社会就已经经历了这麽多了。

赵意清中午早了点回到食堂，她离开食堂的时候跟他们讲了米豆腐的做法。

堿水按照比例倒进米浆里，上锅蒸。

她进了食堂里间的厨房，就看到了桌子上的一盆米豆腐。