沽酒娘子(美食)(106)
作者:二垚呀
“叶掌柜,来一份富贵虾!”得,又是一位专程来吃富贵虾的富贵人。可惜,二十二份已经卖完了。
“客官,富贵虾已经没了,您看要吃点别的吗?”叶蓁蓁还是想留住客人的。
“哎呀!这麽快就没了!平生憾事啊!”那客人拿着把折扇连连敲打叹息。
“若以后再有此般大小的虾姑,还会有富贵虾这道菜的,客官可以多留意酒肆外的牌子。您喜好吃花雕醉的菜?那可以考虑一下吃我们的虾兵蟹将或是酒糟四味呀!”
“虾兵蟹将?这名儿倒是奇特,也是用花雕做的?酒糟四味又是哪几样?”
“都是用花雕卤的,虾兵蟹将是各样海鲜,有熟醉虾,花螺,鲍鱼,花蟹。酒糟四味是猪肚,鲍鱼,毛豆,秋葵。”
客人听菜名都很好吃,难以抉择,便说道:“一样来一份,再来一壶你们这儿的独酌!”他是听过独酌的大名的。
“好,这就记下。小杨,快带这位客官入座。客官稍候,菜马上送到!”
裴望之进来时已过亥时,叶蓁蓁正端着自己的宵夜出来,刚好撞上他。
叶蓁蓁露出标準的笑容道:“客官要吃点什麽?”送上门的客人依样招呼。
“你手上端着的给我匀半份。”他看了眼托盘上的小碟,有酱渍茄瓜,切成一瓣瓣流着油的鹹鸭蛋,有几块紫白相间浸着黑汁的肉,还有一碗碧莹莹的米粥。干净又简单,勾起了他的馋虫。
叶蓁蓁不解的皱眉,裴望之这人莫不是有夺食的癖好?他十次来月下酒肆有九次要吃她盘子里的菜,以至于他的银钱都是另外算的。可是今天有虾姑哎!她舍不得!
“我的菜是自己吃的,你另点别的吧!”叶蓁蓁直接回绝。
“叶老板这般小气?连清粥小菜都不愿给裴某吃,当真是心寒啊!看来t几日不来,叶老板就有了别的常客,都不重视老顾客了。”
听听这说的什麽话?算了,他既要吃,分给他一半就是。叶蓁蓁认命的拿来空碗空碟,大力的叮叮咚咚将吃食舀出来。
裴望之见叶蓁蓁拿吃食出气,倍觉有趣,善解人意的好心提醒道:“叶老板手里拿的是瓷做的勺子,打碎了可与某无关。”
叶蓁蓁把分好的碗推给他,脸气鼓鼓的说:“吃!”
“还有那碟黑黑的呢?没见过,你怎不分一半给我?”
“裴公子进来有看见门口的牌子吗?富贵虾,二百八十八文一份,仅二十二只。那二十二只已卖完了,这只是我留给自己吃的!”
“匀我两块不可吗?”
“不行!”叶蓁蓁斩钉截铁的大叫。
“我出两倍的价钱……”说完裴望之觑着叶蓁蓁的神情,好似软化了,有机会。“叶老板吃过的东西那麽多,还会在意几块富贵虾?裴某只是想品味姑娘的手艺,姑娘竟不给这个机会。”
裴望之喊她姑娘,倒让叶蓁蓁回想起初见时两人的样子。裴望之那会儿可不像现在这般无赖,而是山间白雪,林间清泉。念及此,她心软了。
“两倍,成交。”买卖一锤定音。裴望之不知叶蓁蓁此刻的想法,还在腹诽着她只在意钱,多市儈的女子!自己之前竟差点动了心,好在悬崖勒马。
两人相对而座,各想各的,各吃各的,场面却意外的温馨和谐。柳依依远远窥见二人相处,只觉像幅画一样般配,稚嫩的心竟也生出红尘万丈。小姐就从未考虑过裴公子吗?裴公子的学识,家世,容貌都是一等一的好,小姐也是这世上最好的女娘,两个最好的人就该在一起。
不过她只是小姐身边的小丫环,小姐如何想如何做她不敢指手画脚,只能默默看着。等到小姐想跟她说这些事,她才敢听。
裴望之虽不喜叶蓁蓁的市儈,却又不得不承认她的手艺独具匠心,寻常的家常菜经她的手也会好吃几分。
茄瓜过油炒过后用盐和酱腌渍,拿出来吃时拌香油和芝麻,就粥吃很香特别有味儿。再说这碧梗粥,米粒煲到颗颗开花出浆,不稠不稀,糯乎乎软绵绵的,香气扑鼻。入口可以感受到稻米颗颗分明的形状,一抿却又化了。颜色也好看,碧绿清野。
鹹鸭蛋也不似寻常人家腌的那般齁鹹,叶蓁蓁的鹹鸭蛋淡盐,是清鹹的味道,还能流油。裴望之吃了一盏,鲜亮的色泽,沙沙的粉感,滋味无穷。更别提她舍不得的虾姑,鲜美异常,极具分量。
一口接一口,把桌上的菜和粥都吃光了。五髒庙安抚的妥帖了,裴望之望着叶蓁蓁的目光变得温柔。市儈就市儈吧,本就是伶牙俐齿的性子,还能让她改不成?这副性子也好,至少不会让自己受委屈。
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