小饭馆儿[美食](80)
“这个才是真正牛肉吃法吧,我怎么觉得我好像跟以前从来没吃过牛肉似的。”
秃头大叔也吃到了,哦哟,这个味道,先别说了,今天ᴶˢᴳ请这顿,面子上绝对过得去!
这点牛排大老爷们吃一块怎么够,下面的宽面配上黑椒汁哗啦哗啦嗦几大口,不要太香!
这味道足够回味个三天三夜!
张芸带着李英和二姨进店,唐志国连忙到门口去迎。
一张四人桌,李英二姨并排坐下,张芸去放包,唐志国将提前泡好的糯香普洱茶拿过去。
“二姨阿英,先喝点茶休息下,菜马上上来。”
二姨喝了口茶,糯米香冲散了嘴里的苦味,又喝了几口,“志国,别弄太多菜,随便弄两个就够了,我们也吃不下多少。”
“二姨,哪能随便,菜小稀早就准备好了,已经在炒了。”
张芸从厨房出来顺便将清蒸鲈鱼端出来,唐志国马上进去端菜,芹菜炒肉丝,凉拌木耳,菌菇鸡汤,三份中式铁板牛排。
“二姨,你血压高,小稀给你做的牛排是小份的,配着这个山楂粥喝。”
一桌菜,不说丰盛,但暖意满满,老太太怎么会看不懂。
她连连点头,不多说了,说太多见外,“吃,吃,阿英快吃,阿芸你也吃,陪我们忙了半天。”
李英是第一次来,店里的氛围好到令她震惊,网上刷到无数次,这次终于就在面前了。
本来唐志国邀请他们好多次,总想着等琪琪高考完一定要来吃一次,结果各种事耽搁,琪琪又没考好,一家人搬去深城了,只能作罢,现在要是琪琪也在就好了。
她帮老太太切牛排,老太太喝着山楂粥,淡红色的山楂粥带着些微的酸甜,顺着食管流下去,食道是通了,心里郁结的情绪也消了点。
再就着山楂粥吃点牛排,黑椒汁的咸味正好被山楂粥冲淡了,牛排软嫩多汁,她牙口不好嚼起来也不费力。
李英开始吃自己的,她饿坏了,一口一大块牛排,吃着极其过瘾。她吃过挺多店牛排的,这个一上口就知道完全不一样,形容不出来,就感觉牛排就得是这个味道的。
张芸忙完坐下,也不跟她们客气,直接吃起来,唐志国就坐在旁边陪她们有一句没一句聊天。
张芸切了一块牛排,软嫩的牛肉仿佛温柔地在给舌头按摩,让人都不舍得咽下去,“老唐,这和昨天吃的牛排差别太大了!”
唐志国早就吃过了,“你再吃吃看这个面,。”
宽面更吸汁,手工面又多了分劲道,和牛排不同,这面条可以在嘴里有稍做长久的停留,有黑椒味包裹的主食的踏实感,无法用言语来形容,只能一口接着一口吃。
二姨和李英吃好又休息了会儿,张芸才把她们送回医院。
程安福坐在靠窗的老位子,不用再多试了,他心里已经有了决定,等所有食客走后,她找上唐稀,唐稀正急匆匆要给沈焱去送饭。
老周将名片递给唐稀,唐稀看到名片上印着“蓟城国宴餐厅董事长”。
“老爷子,您有什么事儿吗?”
程安福虽然年过八十,身子骨硬朗,说话还是中气十足,“小姑娘,想不想换个更大的平台去发展?”
收银台旁唐志国听着感觉是件大事。
唐稀瞬间明白了他的意思,淡淡微笑,“老爷子,我和我父母在这里开一家小饭馆挺好的,我不打算离开这里。”
“可是你的厨艺值得一个更大的平台。”
“大平台不缺我这一个厨师。”
程安福斩钉截铁,“缺!”
他把拐杖换了一边,继续说:“好厨师不缺,但是像你这样能把中西特色完美融合的厨师缺,你适合在国宴菜品上发展。如果你愿意,可以直接到我的蓟城国宴餐厅,我给你总厨位置,或者,我可以引荐你到国宴饭店,他们负责国家各个重大会议的宴席设计,也需要你这样的人才。”
唐稀看了看时间,都快来不及了,但还是耐心听完,“老爷子,谢谢您的好意,也谢谢您对我厨艺的肯定,不过我真的没有去蓟城发展的打算,我只想把这家小饭馆开好。”
“你是担心和你父母离太远吗?你可以和你父母一起过去,我个人赠送你们一套房子,你知道,现在蓟城房价不便宜。”
“谢谢您老爷子,不过真的不需要。如果您没别的事的话,我先走了。”唐稀看这老人家没反应就先走了。
程安福觉得自己足够诚意,可这小姑娘居然不为所动,眉头深锁。
他看向收银台前的唐志国,想从唐志国这边入手,可沟通半天,人家很有礼貌,但就是一个意思——一切听女儿的。
坐回车里,他让老周先别开车,沉思了会儿,继续劝说也没意思,他刚从这小姑娘的眼中看不到一丝心动的念头,但自己的餐厅真的很缺她这样的一位。
程安福突然睁开眼,拨打了儿子电话,“雷雷这两天在干什么?”
电话那边程正毅站得笔直,汗毛直竖,“爸,雷雷这两天在跟我学蜜枣酥。”
“是吗,发几张照片让我看一下。”
“都,都被他吃了。”程正毅说话都不利索了。倒不是他太胆小,他对他爸爸是绝对敬畏,所以哪怕说一点点谎话,自己心里就十分不舒服。
程安福对儿子孙子都相当了解,“哼,又玩去了吧,你跟他说马上收拾一下来江城找我。”
“啊?”
程雷今天晚上音乐节演出,不可能去江城,程正毅擦了把脸上的汗,“爸,其实雷雷今天发烧赖床呢,要不明天等他好点我再让他过来,免得传染您就麻烦了。”
“发烧就赖床?我当年发烧三十九度多也没耽误国宴上晚上一道菜呀!你让他听电话。”
第67章
◎椰子鸡◎
“爸,我现在在餐厅,雷雷不在身边,我让他自己给您回电话。”程正毅道。
挂了电话,他连忙打电话给儿子,偏偏程雷电话不接,急得他在办公室转了五百个来回。
程安福知道半天不打电话,必有猫腻。
手机声音响了好几下,老几个有个群,什么都往里发,程安福听烦了,正点开来要在群里吼几声,却看到了几段视频。
视频里灯光晃得他眼花,叮铃咣啷的声音也磨得他耳朵疼。
这什么玩意儿!
再定睛一看,那背着个破玩意儿,手拨铁丝,嘴里嘚不嘚的小子不正是他的孙子嘛!
一串串语音发过来。
“老程啊,这我孙女刚给我发的,她说眼熟,这不是你家小雷嘛!”
“老程,你孙子啥时候往这方向发展了,唱得不错啊!”
“这下面可老多人了,哎哟哟,这些小姑娘喊的也太疯了。”
“我孙女说,这叫什么,蓝莓音乐节还是香蕉音乐节的,反正是个水果名字,年轻人可真会起。”
“老程啊,你们家小雷这长相,你当曾爷爷也快了,哈哈哈哈。”
“欸?老程,那你那餐厅怎么办?”
程安福哪听得进去这些,谁的话也没回,直接让老周买机票,回蓟城!
电视里放着七夕晚会的预告,唐稀才想起明天就是七夕节了。往常她对什么节日都敏感,节气往往预示着天气变化,什么菜可以吃了,什么鱼肥了她一清二楚。
唯独七夕节不敏感,经常忘记。
因为七夕节没什么特别讲究的吃食,也就巧果还算一样,现在很多地方已经不做这个了。唐稀想了下,明天可以每张桌上弄个免费拼盘,放点巧果,酥糖,巧克力,瓜子,榛子之类的,寓意甜甜蜜蜜。
她一大早就去了大超市采购,既然要买,巧克力酥糖买的都是很好的牌子。
巧果做起来也简单。
面粉鸡蛋花生油酵母水按比例放一起揉成面团,醒一会儿排出空气,揉成长条,切成一个个小剂子待用。
巧果有专门的巧果模具,模具里撒点面粉防止粘连,把小剂子放进一个个图案里填满再倒出,巧果的形状就出来了。