看著被扒瞭一層皮的甲魚，趙三姐發出感嘆：“這老鼈肚子可真白啊！”

李抗美開始剁甲魚，桌子都被震得DuangDuangDuang，一直到背殼，李抗美才停下刀：“殼有點硬，這刀不太行，殼就不拆瞭，就這樣吧。”

趙三姐：“好，你說瞭算。”

趙二姐心想：隻要不腥臭，整隻燉都可以。

第 24 章

這廂李抗美剛處理好手上這隻甲魚，那邊趙大娘手裡提著兩隻烏雞進來，見著兩個女兒和李抗美齊齊圍著一盆處理好的甲魚，笑瞭一聲：“巧瞭啊！你們舅舅聽說大郎媳婦坐月子，捉瞭兩隻烏雞，還有一隻老鼈過來，我還在頭疼不會做這老鼈呢！”

中午就做烏雞燉甲魚，兩隻烏雞，兩隻甲魚，放在砂鍋裡一鍋燉瞭，正好把多出的那隻甲魚，拿給剛學會處理甲魚的趙三姐聯手。

烏雞燉甲魚做出來，半鍋給王氏這個正在坐月子的，另外半鍋傢裡其他人也分著吃。

不是趙傢搶産婦吃食，而是趙傢在柳溪也算是殷實人傢，媳婦坐月子的時候，每天一鍋雞湯、豬蹄什麼的完全不吝嗇，但一整隻雞熬出來的雞肉加雞湯，兒媳婦一個人也吃不完，過夜就不新鮮瞭。

所以趙傢一般都是把産婦要吃的盛出來之後，剩下的有多就大傢一起吃，不夠就給傢裡老人孩子分一碗。

第二天産婦要吃，那就新鮮再做。

所以那日趙四妹說傢裡下蛋母雞就這麼幾隻，李抗美廢蛋，叫他們傢裡人都少吃瞭蛋這事，就是她找茬的箋子，所以趙外婆鄭冬冬和趙大娘才會那麼生氣，她們是覺得傢裡的姑娘性子歪瞭。

為瞭叫傢裡人都吃上一盅烏雞燉甲魚，趙大娘還特地叫趙二姐去前面鋪子還有藥房送瞭信，今天中午的晚飯遲半個時辰吃。

全傢女眷出動，趙三姐和趙大娘一起殺甲魚，李抗美和小舅媽劉氏還有趙二嫂陳氏一起殺雞，蛻雞毛。

因為趙四妹出來總要說些讓大傢都不高興的話，鄭冬冬直接發話，以後廚房的活計不用趙四妹幫忙瞭，如今趙四妹都被拘在趙老太的房間裡，坐在趙老太還有鄭冬冬的跟前做鞋子，做一傢人換季要穿的衣裳。

廚房裡，一衆人忙得熱火朝天。

人多，事情也做得快。

李抗美手腳麻利，陳氏雖然性子靦腆，但隻要是她會幹的活，幹起活來絕對不輸給任何一個人。

倒是劉氏，做事情比不上李抗美和陳氏，插在她們兩個勤快姑娘中間，像個磨洋工的。

李抗美和陳氏一人捉瞭一隻烏雞殺，她就在旁邊做些燒水，提桶的活計，倒瞭燙雞毛，拔雞毛的時候，她又嫌浸在熱水裡的雞有味道，磨磨蹭蹭的時候，李抗美和陳氏兩個人已經把雞處理幹凈瞭。

李抗美拎著兩隻雞去剁塊，提著雞腳左右打量一番，贊揚陳氏：“二嫂，你這雞弄得真幹凈啊！”

陳氏也就是在李抗美面前的時候話多一些，她靦腆笑笑：“小時候我娘在大戶人傢幫廚，把我也一起帶著，她就叫我幫著一起燒火，大點就是洗菜，殺雞，殺魚。”

說完，陳氏又躲到瞭竈臺後面，幫忙李抗美燒火。

燒開兩鍋熱水，分別把甲魚和烏雞焯水，出水後洗凈血水。

另起一個小竈放上陶鍋，放入焯過水的烏雞和甲魚，陶鍋中放水沒過烏雞和甲魚，再放入鹽、薑、蔥、料酒、胡椒粉，大火燒開之後撇去浮沫後轉小火慢燉。

出鍋之前再加入紅棗、桂圓和枸杞即可。

燉煮烏雞燉甲魚的時候，正好也空出手來處理中午的其他菜。

當烏雞燉甲魚的香味飄滿整個院子的時候，衆人的肚子也已經餓得咕咕叫瞭，畢竟今天中午的午飯比平常要遲瞭半個時辰。

趙大哥一刻鐘前就從藥房裡回來瞭，原本在房間裡逗襁褓中的兒子玩，等到那股饞死人的雞湯香味從廚房飄到屋裡的時候，他實在受不瞭瞭，借口坐月子媳婦的名義，去到竈間，隔著門沖裡頭喊：“娘，飯好瞭沒有，要還不能吃，先盛碗雞湯給麗姑，孩子餓得哇哇哭，麗姑肚子餓得直叫喚，孩子也吃不著奶！”

剛生瞭趙傢長孫，還在坐月子的大兒媳婦王麗娘可是趙傢最大的功臣，這女人的月子要是沒有坐好，估計能念叨婆傢一輩子。

趙大娘聽到兒子聲音緊忙從竈房裡出來：“好瞭！好瞭！馬上就好，娘先給麗娘沖碗紅糖雞蛋墊墊肚子，雞湯馬上好，午飯也馬上好！”