把几种粗细不同的肉馅混合在一起后，秦清秋擡手又将调配好的调料全都倒了进去，再顺着同一个方向稍微用些力气搅打上劲，最后就可以转到冰箱里继续冷藏腌制一段时间了。

成品的肠衣虽然已经处理挺干净，但秦清秋还是倒出来另外加了些材料进行一段时间的浸泡。

路叔叔和刘婶婶夫妻俩压根就閑不下来，见秦清秋一直在后厨忙活，起身就跟进来看看有没有什麽是自己能帮上忙的，几个年轻人同样利落将中午要用到的菜全部端到前厅，然后一边看着阅兵仪式一边麻溜干活。

“咦，有味道飘出来了，是一股酸酸甜甜的感觉。”陈沐妍吸吸鼻子，三两步就跑到厨房门口的位置，然后伸着个脑袋一直往后厨里面看。

顺手的功夫秦清秋已经熬煮好一大锅酸梅汤，用的那妥妥就是真材实料，关火后就可以连锅带汤搬到饮水机旁边放凉，毕竟假期这段时间温度又突然升了上来，一群食客在外面玩好过来吃饭时大多都热得满头大汗。

“等放凉后你们盛点出来尝尝味儿。”对上身后那些垂涎不已的目光，秦清秋弯眸笑了笑，“这是我从一本古书上找到的配方，不过上面配比问题讲得有些模棱两可，这锅酸梅汤勉强算我根据那个配方改良出来的，味道应该还不错。”

“闻着就知道很好喝。”姜戈同样忍不住吸吸鼻子，很多火锅店都喜欢给食客提供酸梅汤，不过那种喝起来明显就是用粉包沖泡出来的，还是秦老板做的这份闻起来更正宗些。

今天中午菜单同样定了五道正菜，分别是：特色干煸鸡、红烧带鱼、拉皮肉丝、葱爆素鸡和凉拌纯肉火腿肠。

路叔叔之前本来就是掌勺的大厨，所以在经过秦清秋三两句的讲解后，拿起菜刀立刻就开始行动起来。

平时老家没什麽农活时，刘婶婶就会去给那些农家乐的小饭店切菜、端盘子，所以这会儿跟在两个大厨身后更是忙得不亦乐乎。

“这鸡选得是真不错。”利落擡手将黑腿小公鸡剁成偏小些的块状，刘婶婶拿着鸡块低头看上一眼，当即就能看出这鸡的成色，“不是从养鸡场买的吧，看肉质倒是有些像走地鸡。”

一般人光这样看肯定看不出个一二三，但刘婶婶平时跟在各个饭馆的大厨们身后忙活，对里面各种门道实在清楚得很，有些饭店对外说是卖的走地鸡，实际上却一水从养殖场里买来的菜鸡。

“之前认识了个在山上开养殖场的老板，他家虽然喂的同样是饲料，但大多数时候会放开让鸡自己去觅食，所以应该算得上是半养殖的走地鸡。”店里平时用的鸡比较多，所以秦清秋一直就想找个靠谱些的养殖场合作，这只是其中一家养殖场老板送过来的样品，不过看这质量确实还挺不错。

等到十点多钟，外面帮工大部队终于将处理好的菜品全都端进后厨，另外路秋秋这边也把肉菜都处理了个差不多，秦清秋顺手调了几样调料出来，这些都是待会儿炒菜要用到的。

另外又开了瓶新的油醋汁，然后秦清秋就光明正大举到直播镜头前：“这是我和恒川公司合作研制出的第一批油醋汁，大货应该就快要做出来了，所以今天中午小饭馆会额外赠送大家一份油醋汁拌出来的拍黄瓜，大家尝过后可以给恒川公司一些反馈意见。”

“哇，恒川果然不愧是恒川，不声不响就拿下了跟小秦老板的合作。”

“恒川你谈合作的速度挺快，但出成品的速度不行啊，三分钟内我希望可以在你们官网上看到小秦老板同款油醋汁，这样中午说不定就能吃到小饭馆同款拍黄瓜啦~”

“就是就是，苦逼的加班人吃不上小饭馆的饭菜已经够可怜了，恒川请你可是识趣点儿，姐现在就要把钱花出去！！！”

“就只有油醋汁吗，小秦老板手里明明还有那麽多好东西，恒川你上啊，只要你上了我们就都去买……”

秦清秋只简简单单来了那麽一句宣传，直接就在童新雪直播间里炸开了花，立时一个个又转战到恒川公司的直播间下面，嗷嗷叫着要买小秦老板同款的油醋汁。

恒川那可是妥妥的国货老牌子，大家厨房调味用完了直接去超市就能买，所以直播间的工作人员之前哪儿见过这阵仗，随即就老老实实当着广大网友的面打电话向上级反馈，然后扭头满脸真诚：“宝宝们，我们老板说了，最迟三天时间小秦老板独家配方的油醋汁就能上架官网，另外同系列还有其他几样産品，大家可以期待一下~”

哦吼，看样子恒川真不止买了油醋汁的配方啊，一衆网友瞬间明白过来，等回到童新雪直播间后再看到今天中午几样新鲜出炉的菜式，期待值瞬间就直接拉满。