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外婆家的小饭馆[美食](102)
作者:榆木鱼鱼 阅读记录
“什麽好东西,让你做梦都想吃!”孙朝阳有些不以为意,“我看就是你自己嘴馋,才非要闹着爸妈陪你去外面吃早餐吧。”
孙嘉许小朋友挺起胸膛,非常傲娇地哼哼两声,反正等哥哥到了小饭馆,尝到秋秋姐姐的手艺,肯定就会明白什麽叫做“打脸”的。
一家四口骑着两辆电瓶车赶到小饭馆时,苗奶奶和孙爷爷正好从店里走出来,老两口嫌今天店里人多,所以是把吃食打包带回去的。
孙朝阳三两步走过去:“爷爷、奶奶,你们也过来这家吃饭啊。”
“呦,朝阳什麽时候回来的?”苗奶奶一看到大孙子,就乐呵呵笑起来,不过随即她又伸手指指店里,“先赶紧去吃点东西,最近店里人特别多,去晚一些可就赶不上趟了,待会吃好早饭去奶奶家玩。”
“好。”孙朝阳咧嘴应了一声,爸妈平时工作比较忙,他从小就是跟着爷爷、奶奶长大的,所以跟爷爷、奶奶关系自然就特别亲。
孙善明有两天没来小饭馆吃饭了,探头看到店里几乎满满当当的食客,他忍不住摸摸脑袋:“什麽情况啊,这才六点半店里就坐满了人?”
“自己去刷刷本地视频就都知道。”孙爷爷一板一眼回答了儿子的问题,转头对上自家大孙子时态度明显温和不少,为了防止酸汤面片坨掉,没聊多大会儿,老两口就提着东西赶紧回家了。
孙善明还是有些二丈和尚摸不着头脑,但杨书慧已经对两个儿子招招手,母子三人快步走到小窗口那边去点餐。
大概因为昨天请假没开门,今天客人是要比往常多一些,不过三道早餐做起来都很顺畅,秦清秋一个人前前后后来回跑,倒也还应付的过来,外婆只管坐在前台收钱就行。
“秦老板,我们要四份酸汤面片,两份蔬菜春卷和两份山药红枣饼,今天就在店里吃。”不仅秦书慧凑到了小窗口旁边,连旁边的孙嘉许小朋友都蹦哒着沖秦清秋招手,“秋秋姐姐,这是我大哥,他上大学把脑子都上坏掉了,姐姐一定要拿出实力狠狠碾压他。”
那副傲娇的小语气,简直跟张元浩小朋友向同学炫耀这边的美食时一模一样,秦清秋抽空对着孙嘉许点点头:“多谢嘉许的信任,姐姐一定不负重望。”
伸手在自家弟弟头顶稍微用力揉上两把,在秦清秋视线朝他扫过来时,孙朝阳莫名感觉有些脸热,他弟弟可真是出卖哥哥的一把好手。
一家四口找到合适的位置,然后稍微等了会儿,秦清秋就端着托盘从后厨走过来。
一家子都没什麽忌口,秦清秋就在盛着酸汤面片的碗里略微加了些香菜,光卖相上就已经足够有吸引力。
小朋友们更偏爱甜食一些,所以今天的山药红枣饼卖得也比较好,孙嘉许小朋友更是伸手过去拿了饼就往嘴巴里塞,山药的甜糯加上红枣泥的香软瞬间充斥整个口腔,孙嘉许吃得欢快,就差没有摇头晃脑起来了。
孙朝阳拿起勺子先尝了下碗中酸汤的味道,酸香爽口的番茄浓香中还带着些微微的甜意,那是本就属于新鲜番茄的味道,盛在汤里的面片很薄、很滑,入口还带着些许劲道的口感,可见老板将火候把握的那叫一个炉火纯青。
尝过了汤,孙朝阳又伸手夹了筷子蔬菜春卷,春卷皮和酸汤中的面片一样,都是薄到几乎透明的程度,透过表皮几乎可以清晰看到内里的馅料,而底部因为被油煎过,那层金黄金黄的酥壳更是让人一看就胃口大开。
张嘴咬上一口煎春卷,顿时酥酥脆脆的声音就盈溢而出,内里馅料调得很香,新鲜韭菜掺杂着菠菜,轻微在嘴巴里崩出汤汁,又和炒过的鸡蛋碎绝佳的融合在一起,孙朝明这下是真明白过来,大家伙儿为什麽一大早就跑来吃早餐了,因为味道真的特别赞。
林方仪常挂在嘴边的那句话又一次发生改变,伸手将一个蔬菜春卷放进酸汤里,她满足眯起眼睛:“果然,淮县人的早餐就应该从淹死一个煎春卷开始。”
童新雪难得没有开口打趣,而是有样学样夹了个煎春卷放进酸汤里,不得不说这种吃法也是超级棒的。
等到快八点钟,小舅妈就过来了,这会儿店里还有不少人在吃饭,她忙带上秦清秋提前準备好的围裙、帽子和口罩,利落将用过的餐具收进后厨。
“老板,山药红枣饼还有吗,我们想要一份打包带走。”有刚吃好早饭的食客凑到小窗口旁边伸长脑袋往里看。
秦清秋手上正在做着最后一份山药红枣饼,闻言带着几分歉意地转过头:“已经没有了,这份是专门给一个肠胃不好的小朋友留的。”
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