我在米国卖煎饼果子,拒绝米其林/人在鹰酱,东方美食占领纽约(99)
擅于察言观色的丽丝,看出伯莎的窘态,适时的说道。
墨辰点头走回后厨。
伯莎正在犹豫点什么,店门外蹭蹭蹭走进来三个人。
史蒂夫、杜兰特、老冯。
重口三公子。
三人一进来就熟练的点单,墨辰没多久就把他们的食物端了出来。
伯莎背起手,像将军检阅一般,在店里转了一圈。
她先是走到了流浪汉老冯桌前。
“先生,您点的是什么东西,好吃吗?”
老冯虽然穿的破衣烂衫,但却彬彬有礼的答道:“夫人,我点的是螺蛳粉,非常香,想请您也吃一份,不过我的钱不太够,抱歉。”
伯莎点点头,没想到这小饭馆里,就连流浪汉都这么有气质。
不过他吃的那种东西,味道真的是一言难尽。
以伯莎的见识,她能闻出里面有龙国酸笋的味道,也是臭味的来源之一。
至于其他味道,她暂时闻不出来,也不想了解。
她又走到史蒂夫身边。
“先生,请问你吃的是什么?”说着,伯莎不由自主的捂住了鼻子。
史蒂夫一看她把鼻子捂住,当时就不乐意了。
看不起我们龙国小吃?
“老子吃的是仙女粑粑,华尔街新风尚,可香了,来点?嗝~~”
胖子张开大嘴,冲伯莎打了个响亮的饱嗝。
老太太吓的赶忙走开,又来到杜兰特面前。
“先生……”
还没说完,老太太就悻悻的走了回去。
因为那个高大的小哥,正一手抓着螺蛳粉,一手将臭豆腐揉碎放进嘴里。
觉得不过瘾,还往脸上抹了一把。
伯莎小跑着回到了自己的座位。
“您想好点什么了吗?”丽丝问。
“我……”
作为米其林的主编,伯莎几乎去过这世界上百分之八十的高档餐厅。
从没有一家店像龙之味这样从菜品到顾客,都十分的诡异。
不过这店又是老朋友巴菲特极力推荐的,来都来了也不好转身就走。
看了半天,伯莎决定点一份炸鱼,丽丝则点了凤爪套餐。
没多久,墨辰把她们的菜品端了上来。
“嗯,很精致的食盒。”伯莎看着丽丝的凤爪点了点头。
伯莎知道丽丝点的是鸡的脚,在她的红色指南里,还从没有凭借鸡脚上榜的店铺。
先用叉子试探着插进鱼块里,伯莎再次点点头。
不愧是老朋友推荐的店,年轻店主确实有点东西。
鱼块表皮金黄却不焦,肉质嫩白弹滑。
将鱼块放入口中咀嚼,伯莎也禁不住竖起了大拇指。
“非常nice,这鱼块,一定是选用的新西兰南极圈银鳕鱼吧?”
伯莎优雅的擦了擦嘴,一副胸有成竹的样子问墨辰。
“呃,这是安大略湖的鲤鱼。”墨辰如实答道。
“怎么可能!你说这是淡水鱼?”
“是的。”
“不可能,绝对不可能!”
伯莎自问吃过世界上各地的鱼,怎么能吃不出淡水鱼与咸水鱼的味道?
“你品。”
墨辰示意她继续再吃点。
伯莎咯吱咯吱又吃了几块,眼睛瞪的越来越大。
以她的经验,细品的话,这果然是淡水鱼!
还处在有点懵的状态下,她又看了看对面的丽丝。
只见原本漂亮端庄的股神秘书,此刻双手捧着一只大鸡脚,像那胖子一样粗野的啃食着。
“呃,不好意思夫人,这东西实在太香了。”丽丝抱歉的笑笑。
看着她的吃相,伯莎觉得自己竟然也要流口水了。
那琥珀色的鸡脚,看起来像是用某种酱油腌制过的,色泽光鲜像整只被包裹在琥珀里一般,如果忽略它是鸡的脚,还是十分诱人的。
“能不能让我尝尝这个?”她指了指柠檬凤爪。
“好吧。”丽丝多少有点不愿意,但又好意思拒绝。
伯莎把柠檬凤爪从凤凰身上取下来,放到鼻子去闻了一下。
竟然是清新的柠檬味道。
这种味道很符合欧美人的味觉习惯,她也就没有再犹豫,用餐刀小小的切下了一块。
轻轻的咀嚼一下,竟然咬不碎。
虽然贵为米其林主编,但这还是伯莎第一次吃鸡的脚。
口感竟然意外的有点奇妙。
酸、辣、微甜、微咸,层次感分明,胶质弹嫩爽滑,吃一口后,嘴巴立即就会有想继续再来一口的紧迫感。
她终于明白丽丝为什么吃的那么不雅了,因为真的有点上头。
想不到有一天,堂堂米其林红色指南主编,竟然会去啃鸡的脚!
意犹未尽的吃光了柠檬凤爪,伯莎又把目光盯在了最后一款泡椒凤爪上。
“呃,夫人……其实盒子也可以吃的。”丽丝面露难色,不想把泡椒凤爪交出去。