我在米国卖煎饼果子,拒绝米其林/人在鹰酱,东方美食占领纽约(390)
“先生?”
“愣着干嘛,杀鱼啊?”
“先生,我……”
小亨特犹豫了起来。
此时是上午九点,还没到午餐时间,其他厨师们都去休息了,这里只有他们两人。
墨辰打算利用这个时间,先全面考察一下小亨特的能力。
“怕什么,厨师长不在,你尽管放开手脚做就是了,让我看看你的本事。”
听着墨辰的话,小亨特握紧了拳头,但还是没有拿起刀子的勇气。
墨辰严肃道:“你要是这么怂的话,那我的龙国菜品,可就要考虑教给别人了。”
“不,先生,不要!”
小亨特深吸了一口气,拿起了刀。
看他拿刀的架势,墨辰就知道这家伙虽然看着怂,但实际上非常专业。
他必然是有童子功在身的,想必也是个厨师世家。
与苏珊的野路子自己琢磨不同,小亨特的架势,完全就是一副老练的职业厨师模样。
这样的少年竟然扫了五年地?墨辰更是难以理解厨师长诺因汉姆了。
正想着这次的任务,比苏珊那次还要顺利,墨辰忽然发现小亨特的脸色有点不对劲。
他手上的活干的也有点奇怪。
还没啥杀鱼,他就先开始刮鱼鳞。
虽然鱼鳞刮的非常专业,但那鱼反应激烈,一直蹦个不停,这样很容易刮坏鱼身。
而且这样的做法,让鱼平白又遭受了一份痛苦,也未免显得不太人道。
“你这是做什么?谁教你这么处理鱼的?为什么不先杀鱼?”墨辰沉着脸问。
“我……”
再次下定决心,小亨特用刀背又稳又准的把鱼敲死。
“对嘛,再把血放一放。”墨辰在一旁背手说道。
咚……
话音未落,墨辰就发现小亨特握着刀,直挺挺的躺在了地上。
“what???”
墨辰一下子惊呆了。
小亨特倒在地上浑身抽搐,几秒之后就不省人事,呼吸也变得十分微弱。
墨辰这才恍然大悟。
“靠,你晕血为什么不早说!”
第287章 老亨特的绝技
晕血性休克,主要是在精神极度紧张的情况下,迷走神经功能紊乱引发的昏迷。
普通的晕血要立即让病人平卧放松躺下,或者自行休息恢复。
但也有危重患者会引发室颤,这种情况就十分危险了。
晕血这种毛病如果克服不了,放在医生和厨师等经常见血的职业上,那简直就是灭顶之灾。
墨辰给小亨特把了一下脉,情况略微有点不妙。
心音和脉搏都会微弱,说明已经发生了室颤!
好在米国遍地都是AED(自动体外除颤器设备),墨辰快速找到了一台AED,紧急除颤。
此时听到响动,其他厨师们也跑了过来。
一番抢救之下,小亨特终于恢复了神志。
墨辰看了一眼厨师长诺因汉姆。
现在终于明白了早上他说的那番话。
“孩子,过来聊聊。”诺因汉姆冲墨辰挥了挥手。
两人走到室外,老厨师点燃了一颗烟。
“你知道老亨特是怎么死的吗?”他忽然开口。
“是小亨特的父亲吧,难道他……”
“对,也是因为晕血性休克,很遗憾,那次没有在厨房里,他没有像你一样靠谱的人在身边,我没有像你一样及时出现。”他低着头,墨辰看不到老厨师的脸。
“不不不,这事其实我也有错,我不应该让他杀鱼的。”
“这不怪你,成为厨师,也是那孩子的梦想。”诺因汉姆狠狠的吸了一大口。
原来,老亨特和诺因汉姆是厨房里的挚友。
两人联手搭档,才终于把酒店的菜品打出名堂。
但却没想到某一天老亨特独自在厨房研究菜品,晕厥了过去。
因为身边没人,所以错过了最佳的抢救时机。
听着老厨师长的讲述,墨辰一直有一个疑问。
“厨师长,既然老亨特也有那么严重的晕血,那他是怎么成为大厨的?”
诺因汉姆目光幽幽的看着远方,笑着道:“那家伙是我见过最有毅力和勇气的人,他练就了做饭时蒙上双眼也可以烹饪的功夫。”
“蒙上双眼?”
“哈哈,对,晕血的事只有我们两个人知道,对外我们会说,这是老亨特的绝活。”
“好厉害……”
墨辰明白,如果有这种病史的话,酒店一旦知道必然会开除老亨特。
对于小亨特也是一样,餐厅里不可能允许晕血的人来工作,一旦出现意外,酒店承担很大的责任。
这也解释了为什么厨师长一直不让小亨特动刀,在其他厨师要烹饪的时候,还谎称是为了菜谱不外传让他们赶走小亨特。
原来诺因汉姆,一直在念着挚友的情分,让他的儿子也有实现梦想的机会。