开卤味店后,我暴富了(310)
听见手机里传出周娅的声音,邱可又馋又怕。
怕肚子疼,可不敢太吃辣。
只能闻闻沈圆郁南知她们那边传来卤香,忍着口水。
*
“辣卤翅尖卖完了,专门来买卤翅尖的顾客别排了。”
随着李阿姨的高呼声,后面排队的食客们发出疑问:“不是有十来斤,这么快全部卖完,怎么比昨天的卤牛蹄筋卖得还快?”
队伍里有人回答她:“因为便宜吧,这个买半斤,那个买半斤,二十个人就全部买掉,如果是贵一点的牛蹄筋,大家大概只会买一二两尝尝鲜,过个嘴瘾。”
刚发出疑问的食客:“有道理,我也打算买半斤来着,没想到外面下大雨,店里还这么多人,根本抢不到啊!”
回答她的人又说:“没事,我们已经习惯了,今晚在群里问问能不能预定,后天颜老板好像要休息。”
“是哦,那我也赶紧预定半斤。”
……
回家途中,颜烟收到群里@的消息,询问她明天是否上架卤翅尖?
颜烟翻阅一圈群消息,辣卤翅尖,比她想象的还要受欢迎。
虽然卤蛋也挺受欢迎,远不如卤翅尖的高人气。
卤翅尖便宜量大,可以当零嘴吃,预计未来会跟五香卤兔排、卤鸡架子一样成为店里红得长长久久的单品之一。
春夏秋冬,一年四季,某些当季卤味,例如麻辣小龙虾,只能在夏季热卖。
虽红极一时,也给颜烟带来一笔巨大利润,可是过了夏天吃小龙虾的季节,这名网红立刻黯然退场。
只有卤兔排和鸡架子,是她店里销量一直比较稳定的单品,每天都能给她带来一笔不菲的收入。
颜烟在手机打下一行文字——
五颜六色的颜:【辣卤翅尖,辣卤蛋,开始接受预定中……】
圆圆的兔脑壳:【后天要请假是不是,那我赶紧多预定点,不然后天啃不到兔脑壳了。】
喵喵:【宿舍姐妹买到卤翅尖,小气巴巴分给我两个,根本不够过嘴瘾的,越吃越馋。我也要预定一斤,反正便宜任性。/叉腰】
短胖炸毛花:【哈哈,确实便宜,才15元一斤,要啥自行车,一斤能把嘴巴啃秃噜皮了。】
糖糖:【没买到,真的这么好吃吗,那我也预定点吧!】
小松许:【我也馋了,月底钱包有点扁,感觉可以到食堂买个几毛钱大米饭,可以买个两三块钱,就着米饭吃,又能过嘴瘾,又能吃饱饱,就是买得太少,给卖吗?】
哈:【姐妹,她家给卖。昨天买卤牛蹄筋,我要五块钱的,也给我称了,一小块,蛮香的。】
正准备回复消息,看见有群里姐妹帮她回了,颜烟退出群聊,准备下车。
”
来到小区,两人在雨中看了半晌,恋恋不舍分别。
看得门卫室的保安大爷捂着腮帮子,狐疑:“最近没吃糖啊,感觉有点蛀牙了。”
第112章 水芋头蘸白糖
◎牙齿咬着白糖,咯吱咯吱响◎
截止到晚上九点前, 辣卤翅尖的预定量突破两百斤。
洗完澡,颜烟把货单发给陈志鹏。
看到两百余斤翅尖的需求, 陈志鹏猛抽一口冷气。
太猛了!
他仓库里的存货只有几十斤,不够卖,于是连夜联系到渠道方,大批量进货。
翅尖几乎没什么肉,吃的人不多,所以批发价格比较便宜,几乎没什么赚头。
架不住颜老板要的量大,积少成多,利润还是非常可观的。
陈志鹏一点不觉得为难, 巴不得天天都来这么多,蚊子腿再小, 也是肉啊!
两人合作这么长时间, 知根知底, 颜烟不需要操心货源问题。
辣卤翅尖的热卖, 群里有人把它当零食吃,它比零食便宜,还能吃到肉味,性价比颇高。
让颜烟发现, 零食部分的利润空间很大。
毕竟现在物价飞涨,超市里的零食价格也在飞涨, 随便一包辣条都要四五块钱,净含量不到100克, 换算下来二三十块钱一斤。
一袋薯片也是四五块, 只有不到五十克的重量。
每次颜烟逛超市, 也会感叹零食昂贵, 或许可以考虑多开发一些便宜量大,性价比高的卤味。
等等,她预备上架的新品手撕鲫鱼,不就是嘛?
后天大伯家要起藕塘,他说过,把塘里的百来斤小鲫鱼都卖她。
想到野生小鲫鱼,还有大伯家屋后的柿子树,颜烟真希望时间快点到来。
早些睡觉,睡觉的时候,时间会过的很快。
闭上眼,当第二天的闹钟准时响起,紧接着黄秀兰过来敲门,喊她起床。
颜烟对自己的柔软大床依依不舍,面对虎着脸的黄秀兰同志,只得麻溜从床上爬起。
其实不推新品的时候,她不用太早去店里,可以让姐姐们帮忙清点冻货,中午去店里,好像也行。