林煜文虽觉奇怪，但也答应了。

就在林煜文二人讨论他家猪时，那边彭春军已经把要点细细讲给银朱了，银朱还做了笔记。

还有其他一些细节问题，得彭春军实地见了银朱厂子里的商用烤箱，现场烤出几盘饼子摸摸炉子脾气，最后再定夺烤制时间和具体温控。

这些林煜文听着就更跟天书似的了，他对厨房里头的东西实在不精通，也没这个研究兴趣，回头就见顾德强老先生瞅着他颇有兴致的样子，便又回去与老先生聊天。

那边，彭春军也是个工作狂，说起工作来也是闲不住的，既然要去厂子摸炉子脾气，他也坐不住，干脆让银朱现在就带他去。

正好刚才彭春军现场指导银朱调配了两盆馅料，明轩帮忙端着一起过去了。

家里只剩下林煜文和施巧吉荣，以及顾德强老先生。

顾德强刚才问了林煜文几个关于他家有机种植方面的问题，可实在耐不住，又把问题绕回到猪身上了。

得知林煜文在山上养了上百头猪，顾德强更是不解：“上百头猪的话，算是现代化规模养殖了吧？一般这种大规模养殖场老板，都是尽量避免牲畜接触外面的，你怎么还反过来把猪往外面赶？”

顾德强看了眼林煜文，他心中升起一种颇为荒谬的想法——这个小林老板，应该不是嫌伺候这么多猪吃饭太累，才赶它们自己出门吃草的吧？

该说不说，还真叫他猜了个正着！

林煜文咧嘴一笑，双手摊开：“我山上不光养了猪，还养了几百头牛羊，几千只鸡呢，要是它们都指望人吃饭，那我得请多少人工才够。”

顾德强：“……”

施巧瞧表舅舅这么个表情，也很是不解：“怎么了，这里头有什么讲究？”

顾德强觑着林煜文，详细给施巧二人讲道：“现在搞养殖场的，不论鸡鸭鹅猪牛羊，或是鸽子鸵鸟的，基本都不许外人进入，就是怕从外面带来细菌病菌，厂子里的牲口家禽被感染。”

关于这些，林煜文其实也有些许的了解。

就比如说前两年导致猪肉价钱飙升时的猪瘟，那时猪五花能涨到一斤近30块钱！要知道现在猪肉价钱稳定，市场上猪五花才卖不到十块，更别说四五十一斤的排骨了。

当时猪瘟盛行，许多小规模养猪场都血本无归，而一些侥幸还没被猪瘟感染的养殖场，简直要把猪圈当实验室，标准化消毒除尘，至于外人，那更别提，靠近都不允许！

山上养殖场老板早早圈了地，装上电网，山下有些养殖场更是把场地都搬到交通闭塞的山里头了。

林煜文说起前两年丰隆镇上养猪场的实际，吉荣二人听得直瞪眼。

施巧：“怎么感觉跟逃难似的，还往山里搬家？”

“这些也是之前听镇上一家屠宰场老板讲到的，也是没法子呗，山下人多病菌也多，稍微有一两头猪害病，接下来整个养殖场里头的猪都不好。”林煜文道。

也是因为那二年的猪瘟，镇上原本就不多的小型养殖场直接遭受灭顶之灾，许多养殖场老板干脆在猪全病后把家都卖了，要么出门打工，要么就近在附近城市找个大型养殖场给人家干活。

施巧听后也是感慨连连：“早两年只知道猪瘟盛行，搞得猪肉价钱一路猛涨，但没想到背后竟然是这么多小型养猪场老板的血和泪。”

顾德强点点头，跟道：“不过，也是因为那场猪瘟，彻底洗牌国内养猪行业，淘汰了不少技术管理跟不上的小型、私人养殖场，也敦促国内大型养殖企业的管理和技术的进步。落到实处，便是最近市场猪肉价钱稳定向下不少，让更多老百姓畅快吃猪肉。”

施巧惊喜道：“还真是！原本我们都想着猪瘟过后猪价猛跌也不过一二年，没想到这都两年多了，价钱还是这么亲民！”

其实不光是养殖场管理方面的进步，因着那年猪瘟，国内猪肉价钱猛涨，导致进口肉、不光是进口猪肉，其他进口牛羊鸡鸭肉也跟着涨。而后国内一号养猪企业干脆自研猪种。

不光是施巧吉荣二位，就连林煜文都想不到，往前数十几年，国内商品猪种居然一直靠进口！

国内龙头行业带头科研搞技术，研究出了更好的商品品种猪种，再不用高价花前从国外买天价精。再加上猪瘟后国内养殖场管理走向规模化、现代化，也从另一方面降低养猪成本，所以即便是猪周期过后，猪价才能一直这么稳定。

说起猪周期，顾德强顺便还给林煜文三人简单科普了下。

大概意思就是一定周期内养猪的人少，供小于求，猪肉价格上涨；导致进入养猪行业的人增多，猪肉产量提高，供大于求，猪肉价钱下跌。因为商品能繁母猪从小养到生产需要10-12个月，商品生猪幼崽出栏大概需要6-8个月，这么算来，一个猪周期一般是二年左右。