我有一扇任意门(27)
中午见到她, 她会说晚安,早上见到她,则不会。
宁焕敏锐的意识到, 这是……不同步的生活作息差。
也就是不同步的时间差。
王总来见宁焕时,颜听歆是王总的翻译, 难道她长期保持国内和国外两头跑的状态,时差一直没倒过来?
宁焕记下了这个细节, 沉默几秒, 没有再提这件事, 歪头眨了眨眼睛:“一时说顺口了,再见。”
可恶!又是歪头杀!
颜听歆被美色所惑, 全然忘记刚才宁焕的‘口误’。
……
第二天,早上起床后, 颜听歆根据《小吃指南》的顺序, 要打卡的小吃是汉中热面皮。
在汉中,每100米至少就有一家面皮店。
很多店都非常出名, 比如张明富面皮店、蒋家槟豆面皮店、邓慧民面皮店……此外街头随处可见的店或者路边摊, 也各有各的味道。
颜听歆今早用任意门, 随便来到的是一家街边面皮店。
颜听歆点了一个小份热面皮, 5块钱, 还有一个菜豆腐,一块钱。
橱窗内有两个工作人员, 正在互相配合着完成热面皮的制作。
面皮其实是米浆做成的, 本质上是米皮,只是把它叫做面皮。
一个人用一个小缸子, 装了一缸米浆, 倒在蒸笼的笼布上, 均匀地铺开一层,然后盖上蒸笼的蒸盖,过几分钟后,米浆就会被蒸成一块圆圆的但是缺了一角的米皮。
呈现这种形状,倒不是米浆没有摊平,而是他们使用的蒸笼,虽然表面上看上去是圆的,但是可以蒸米皮的范围就是缺了一角的。
拎起蒸笼笼布,将米皮拍在案板上,抽出笼布,拿起一把和菜板一样宽的硕大菜刀,“哐哐”几下,将米皮剁成二指宽的长条。
与此同时,另外一个人在碗里放好酱油、醋、汁水等等调料,加上预先烫好的豆芽、胡萝卜丝、菠菜等配菜。
米皮切成长条后,随后用筷子从面皮的中央一挑,挑进碗里。
最后一步,淋上红艳艳的油泼辣子,一碗汉中地道的热面皮就做好了。
菜豆腐是预先做好的,从大锅里捞上一碗,加点汤就可以端上桌了。
冒着热气的面皮端到了颜听歆面前,颜听歆已经闻到了碗里的扑鼻的辣椒香,吞了一口口水,迫不及待用筷子一拌,红油翻滚,看上去就十分开胃。
因为面皮切的约莫有二指宽,表面积大,能挂上很多的调味汁水,所以一口吃下去是非常带劲儿的。
刚出锅的面皮很暖和,用筷子挑起,面皮能透出一点点薄薄的光亮,面皮光滑筋道有弹性。
辣椒炸的焦焦的,有看得到形状的碎辣椒段,入口并不是很辣,更多的回味是香香的,吃到后面还能吃到辣椒油里面的花生和核桃碎。
配菜是绿绿的菠菜、橙色的胡萝卜丝、透明白杆黄头的黄豆芽,和挂着红油的洁白透亮的面皮搅拌在一起,浸在汁水中,配色又好看又引人食欲。
太香了!
菜豆腐是表面有孔洞的豆腐,它并不像菜市场买的其他豆腐切的方方正正的,表面还能看到大勺子舀出来的圆弧痕迹,夹下一块,吃进嘴里没有丝毫豆腥味,豆香味浓郁,又滑又软。
颜听歆将菜豆腐夹到面皮的汁水里滚了一圈,豆腐饱蘸红油汤汁,一点儿都不浪费面皮的调料。
颜听歆喝了两口菜豆腐的汤,听说这个汤很下火。
颜听歆刚开始看到‘菜豆腐’这个名字,以为是豆腐里面加了什么绿色的蔬菜,可是吃到最后也没有吃到豆腐里一片菜叶渣,好奇的问了问服务员。
原来之所以叫菜豆腐,不是因为豆腐里面有菜,而是用浆水菜酸汤点制的,才得了这个名。
今日早餐共花费5块钱。
好吃顶饱。
经济实惠。
唯一的遗憾是由于面皮太好吃,刚才吃的太急,面皮上的油汁溅衣领上了,颜听歆回家里,用肥皂水处理了搓了搓油渍,晾了起来,换了干净新衣服。
9点整,开门,上班去咯!
……
忙碌的一天很快过去。
昨天因为排队的人太多,没吃上沈大成青团。
颜听歆下班以后,决定开启‘再试一次’。
打开任意门,走几步一看,今天是下雨天,排队的人比较少。
诶,有戏!
打着伞,排了10分钟的队,她就排到前排了。
隔着透明的玻璃橱窗,可以看到工作人员一个一个的,正在娴熟的用保鲜膜裹团子。
看得见的美味,让人很安心。
青团的售价大约都是5到8块钱一个,个头不小。
颜听歆买了一盒装满的青团,额外还买了零散的两个,一个豆沙馅,一个蛋黄馅。
拿到手里还是热乎乎的,软糯清香,不会很甜,也不会很腻。
绿色表皮艾草味清香,内里豆沙绵密可口。
颜听歆是不太喜欢吃甜品的,因为很多甜品都很甜,甜的腻人,甜品吃多了还容易长痘,容易衰老。
但这个青团的口味刚刚好。
颜听歆是今天排队人买的最少的,她看她的前后排,都是几盒几盒几袋子几袋子的买,一双手都拎不下袋子。
她想吃新鲜的食物,不想买太多来屯着,若不是想分享给另外一个人,她也不会买手上的这一盒。
他如果看了她送的《小吃指南》,哪怕只是随便翻一翻,开篇第一个讲的小吃就是青团,宁焕大概、应该、或许也会想吃吧?
……
瑞士。
湖边长椅。
她要等的那个人来了。
湖边的长椅上,她的尤克里里旁边,放了一把带着细小雨滴的伞,她的帆布鞋足尖有两滴水溅湿的痕迹。
宁焕抬头看了一眼瑞士的天,阳光灿烂,低头看了一眼脚下的路,路面干燥。
没有去刨根问底,宁焕驱动轮椅,见她第一句便问:“你的翻译工作进展如何?”
颜听歆:“正在激烈紧张的翻译中。”
宁焕:“我昨晚熬夜,看完了你送我的《小吃指南》,你的工作蛮有意思的。”
颜听歆笑着摇头:“也不全是。打工总是有很多烦恼的。工作也不一定总是有意思和开心。翻译工作一直对着电脑啪啪打字,不仅是脑力活,也是个体力活。”
工作除了热爱和有趣以外,大多时候都很枯燥,能够坚持下去,全靠毅力。
颜听歆换了一个姿势:“只是翻译这本《小吃指南》,里面讲的内容比较有意思。我以前翻译的大部分都是公司商务PPT、商务会谈文件,翻译的过程整个人都非常按部就班。还有一些专业的文件,涉及到大量专业术语,连中文我都不太看得懂是什么意思,那种翻译起来很难的,头发掉一大堆。”
宁焕静静的听他讲她的工作,听到她说到最后,宁焕却表现的微微烦恼的叹气:“个人认为,你现在接的这份工作翻译起来,也是有很大难点的。”
颜听歆傻乎乎的问道:“什么难点?是指翻译出最准确恰当的小吃译名吗?是文学功底吗?”
“不是。”宁焕笑道:“我认为,这本《小吃指南》翻译工作最大的难点就是——你会越写越馋!”
听了这话,颜听歆笑了出声。
宁焕捂着肚子,表现出了演员的夸张:“昨天我看完整本书的时候肚子咕咕叫。太馋了!肚子快要饿死了!”
“噔噔噔噔!”颜听歆从长椅上的帆布包里取出一个小盒子,双手递给宁焕:“送给你的!”
宁焕接过颜听歆递给他的小盒子:“是青团!”
颜听歆眨眨眼:“还是热的哦。”
热的、新鲜的是青团口感最好的时候,所以颜听歆没有几大盒大盒的买,如果吃得不错,哪天人少的时候她再去买来给宁焕尝尝鲜。
宁焕目光泛起微光感动:“小时候,我姥姥每年清明,都会做青团,后来,很多年我都没吃过了。”看到《小吃指南》第一眼时,天知道他在这一页流连了多久。