清穿之咸鱼德妃小食堂(39)
他假装没看见碗柜后面露出的像蝴蝶一样的粉白色衣角,随着大公主和佟格格往正庭走去了。
他与佟格格和大公主在春溪阁呆了半个时辰,故意东拉西扯地说些有的没的,问大公主近日功课又新背了什么诗词,佟格格可新绣了什么花样,足足呆了小半个时辰。
哼,你们几个人关起门来吃,却不给朕送一碗,难道朕还能给你们吃光了不成?想及此处,玄烨又想到前几日喝光了淑岚的葡萄酒,又有些心虚。
罢了罢了,不过喝她一坛酒,什么稀罕东西,明日叫御膳房送三坛碧玉烧去补上便是了。
不过,想到淑岚刚才定像是被堵住了洞口的小老鼠一样在小厨房里打转儿,玄烨便在心中偷笑,有种恶作剧得逞的快乐。但他面上却不露出来,心念一动,吩咐梁九功:“供上来的秋蟹,可都送到御膳房了?”
梁九功连忙回到:“回皇上,昨日都送到御膳房了。”
“早点给各宫分下去吧。”
这小老鼠惧着自己,躲着自己,他自然有办法让小老鼠闻到香味自己从洞口钻出来。
秋天,自然是吃螃蟹的季节。
淑岚早就扳着手指算了好几天日子,她在御膳房呆了几年,每年上供螃蟹送到御膳房都是这几日。
往年她身为宫女,寻常河蟹鱼虾常有,这秋蟹她作为一个寻常宫女却是摸都摸不到。算来,自从她传过来,已经好几年没吃上螃蟹了。而如今跟在佟格格身边,她也能一饱口福了。
这日,天才大亮不久,内务府的小太监就驾着车来送供给春溪阁的秋蟹,喜得淑岚懒觉都不顾上睡了,跑去庭中看螃蟹。
这螃蟹鲜活时吃着无比鲜美,但一旦死了,就会滋生细菌,产生毒素,使人吃了后上吐下泻。而内务府的买办办事极用心,为保螃蟹新鲜不死,也是日夜兼程。待送至行宫,再去掉路途颠簸死了的,专挑些肥满个儿大的螃蟹供上来。
淑岚一看那几篓螃蟹,用网兜罩着,活泼得紧,一个个张牙舞爪地吐着泡泡,心中大喜,便挑了些母蟹上锅蒸了,剩下的便暂时养在平日里装荷花的大缸里。
满满一笼蟹蒸罢,却不急着端上桌去。淑岚指了几个宫里手脚麻利的小丫头,一起把蒸熟的螃蟹大卸八块,有的人剔黄,有的人拆脚,细细剔出满满一大碗流着蟹油的蟹肉和蟹黄。
什么调料都不加,此时这一碗黄澄澄的,已经让淑岚忍不住吞了好几口口水了。
但她还是克制住了偷吃的冲动,将提前预备好的上好的猪肉和肉冻取出来,搅打成细细的泥。章嬷嬷也是善做面点的老手了,也进了小厨房来帮忙,一转眼就捏了几十个剂子,再一一刷了油备用。
淑岚将一盆蟹粉、猪肉和肉冻混合搅拌后,几个宫女齐齐动手,转眼见几笼小笼包就已经包好上屉了。
还没下蒸笼,这鲜香之气就已经弥漫在空气中,若不是春溪阁此刻依然闭门谢客,恐怕六宫的嫔妃都要跑来分一杯羹了。
算着这蟹粉小笼包数量,足够几人吃得心满意足,淑岚颇为自己的筹划能力而感到满意。
待到蟹粉小笼包终于出锅,装在几个小竹笼屉里端了上来,而佟格格和大公主早就握着筷子在紫檀圆桌前坐定了,就等着大吃一顿了。
笼屉刚放下,大公主就迫不及待地夹了一个。
“小心……”一旁的章嬷嬷还没来得及提醒,大公主已经一口咬了下去,热热的肉汤立刻飞溅出来,小孩舌头本就娇嫩,被骤然一烫,大公主不由得哎呦一声。
“慢点,慢点……”章嬷嬷有些心疼,大公主却急着把碗中被咬开一个口子的小笼包又往嘴里送去。
见有了大公主的前车之鉴,佟格格小心翼翼用筷子挑起了小笼包,在吹弹可破的包子肚儿咬了一个小口,顿时望见里面一汪清澈的肉汤,香气扑鼻。她先是满满地嘬了一口吹得微凉的肉汤,再一口将浸饱了汤汁和包子皮和蟹肉一并咬下,直觉鲜香直冲口齿,半个小笼包还在口中未吞下,筷子已经忍不住去夹下一个了。
淑岚赶紧止了她,说:“光吃包子少了调味,还要配上醋才好。”她特意问御膳房要了上好的浙醋,倒在小瓷碟中是一汪晶亮的红色。这浙醋不冲鼻子,且自带一股甘甜,不会抢了蟹的味道。
她看佟格格与大公主狼吞虎咽,自己也取了筷子准备吃,却听见外面传来了梁九功的声音:“皇上驾到——”
淑岚一愣,想避一避也来不及了,玄烨已经走进了正殿。她也只好硬着头皮,跟佟格格和大公主一道行礼。
“哟,乌雅贵人也出来了,身子可好全了?”玄烨望了眼淑岚,看似随意地问了一句。“朕前日来看你,你还在屋里养病呢。”
淑岚犹豫了片刻,选了个折衷的答案:“谢皇上关怀,近日已大好了。”
好了,但是没完全好。
玄烨点点头,“哦”了一声,信步走到了餐桌前:“朕正巧路过,闻见你们这儿的香味都飘到长街上去了,便进来看看你们吃什么。”
正好路过?淑岚心中腹诽。我看看明明是故意饭点过来蹭吃蹭喝。
奈何,人家是富有天下的皇上,爱上哪吃,就上哪吃。
嗯,皇上的胃口,可能一个人能顶两个人……这样算下来,小笼包虽然不充裕,但也能勉强够吃。
“今天是什么菜啊?”玄烨叫她们平身,自顾自地在饭桌边坐下了。
蟹香如此浓郁,淑岚知道他是明知故问,也只好规规矩矩地回答:“回皇上,是嫔妾做的蟹粉小笼包。”
玄烨倒不见外,伸手叫章嬷嬷给拿了双筷子,见醋都倒好了,便就着那醋碟就夹了一个小笼包。
淑岚在旁边看着他用筷子把小笼包在碗中夹开,心中隐隐作痛:应该先开窗,再喝汤!这么从中间夹开,汤都漏到醋里去了!
但表情还维持着营业微笑,毕竟人家是皇上,爱怎么吃就怎么吃,断没有自己一个小小贵人在旁边指手画脚的份儿。
玄烨倒没见过带汤的包子,这宫中多以扎实的肉包为主。他将那沾了浙醋的包子放入口中细品,半响望着淑岚赞道:“果然鲜甜无比,好手艺。”
“谢皇上夸奖。”淑岚福了一礼,心中想的却是希望玄烨赶紧走,辛苦半天包包子,她自己还一个都没动呢。
“身体还不舒服,何必辛苦亲自下厨。朕也不好白吃你的蟹,这不,也给你带了一样吃食。”玄烨挥挥手,梁九功立刻拿了一个食盒递给淑岚。
“这蟹是寒凉之物,你既然患了风寒久久未愈,还是别吃了。朕叫御膳房特意给你煲了一品党参红枣粥,张院判说补血养气,最对你的症。”玄烨说道。
对此,淑岚只好接下谢恩,感觉眼角都溢出了泪花。
我的蟹粉小笼包!我辛辛苦苦一上午一口都还没动的蟹粉小笼包!
淑岚本想眼不见心不烦,回自己屋吃去,却又被玄烨留下来,四个人一桌吃饭。
局面变成了:皇上、佟格格、大公主三个人争相下筷,吃得不亦乐乎。而淑岚只能闻着蟹粉飘香,一脸怨念地吃着自己的党参红枣粥。
幸好蟹粉小笼包做了不少,三个人吃完之后,还堪堪剩了大半笼下来。佟格格便招呼章嬷嬷收拾桌子,把这大半笼蟹粉小笼包也收下去,同时对淑岚使了个眼神:一会等皇上走了,你再吃!
谢了!淑岚回了个感激的眼神。
谁知,皇上这时却止住了章嬷嬷准备去端的手,说道:“这蟹粉小笼,若是放着下顿吃恐怕不好吃了,白糟蹋了东西。还是朕带回去,等过一会儿消消食再吃了它。”
淑岚眼睁睁地看着梁九功把那硕果仅存的大半笼小笼包端走,感觉口水都要从眼睛里涌出来了。
待到把皇上和小笼包送走,淑岚望着桌上半碗味同嚼蜡的党参红枣粥,总觉得有一种阴谋的味道。