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星希在澆淋完湯汁之後,就將這盤豆腐箱擺放在桌面上道,“可以吃瞭。”
隨著星希的話音落下,大傢就忍不住夾向瞭豆腐箱。
這道菜整體來說並不算是大菜,做法也沒有很耗時,但是味道卻極為出色,豆腐夾雜著餡料甫一入口,就讓大傢睜圓瞭眼睛。
“好好吃!”
湯汁因為西紅柿的關系帶著一絲酸甜,又因為黃瓜有些清新,酸甜夾雜著清新的口感讓原本醇厚的鹹鮮味道也帶著細膩,豆腐箱外皮酥香柔韌,吸滿瞭湯汁很是入味,內裡卻極為軟嫩,帶著蝦仁的三鮮餡料滿口留香,鮮美極瞭,外皮的濃稠微酸的湯汁很好的中和瞭豆腐的脂香和肉餡的葷膩,吃起來隻覺得醇美可口,回味無窮。
“這個味道,好驚豔!”一個嘉賓開口道。
光看做法,這個豆腐箱算不上多麼的複雜難解,但這個味道,卻屬實是讓人吃驚,明明看起來都是稀松平常的食材,可是結合起來的味道卻是出人意料,豐富的口感和富有層次感的味道,加在一起簡直讓人難以忘懷。
“雖然看起來做法平常,但是吃起來確實好吃。”
而星希聽著嘉賓們的評價卻是笑道,“最後沒有準備一個很大的菜的意義其實就在這裡瞭,雖然說有更多更複雜也更炫技的烹飪手法,甚至味道上也更出色,但是烹飪並不是一門曲高和寡的藝術,而是萬千傢庭裡人人都可以掌握的一門技藝,一些過於高超無法複刻的操作烹飪出來的菜品固然十分驚豔,但是這種普通平常人人都可以做到的煙火氣也並不尋常,簡單不代表不好吃,平常也不代表不驚豔,我希望每一個喜歡烹飪的人最終都能找到自己喜歡做喜歡吃的菜肴,於簡單處找到喜愛的味道,於平常中做點小創新小嘗試,這,就是烹飪瞭。”
星希說完,看瞭眼時間,今天其實還留有一些空白,因為做的幾道菜都並不耗費時間,所以,還剩下大概半個小時左右,星希原本想趁著這個時間多講一講烹飪的,但是說到這裡時,又覺得,該講的似乎都已經講完瞭,不需要補充更多瞭。
烹飪本身就沒有那麼多的道理可講,想要吃好吃的,烹飪一下食物會更好吃,這就是烹飪的意義所在瞭,隻要是喜歡的人,就必定會去追逐,無論是做還是吃,喜歡就是喜歡,而如果不喜歡的人,或許無論怎樣,千般理由,都還是不喜歡,已經無需去講太多瞭。
所以,就在說完後,星希就笑著道,“說再多也不及大傢自己做一做,自己嘗一嘗,今天的《舌尖上的烹飪》就到這裡瞭,迄今為止,烹飪現有的菜系已經全部闡述完畢,接下來,就要靠大傢瞭,也許再過不久,世界上就會出現第九個,第十個菜系瞭,大傢加油,烹飪的未來,就看你們的瞭。”
“本期節目,到此結束,希望《舌尖上的烹飪》給大傢帶來不一樣的感官和思考,也讓這片星際的食物,能夠更加美味而傳奇,大傢再見。”
星希說著,關閉瞭直播,而也就在綜藝結束後,《舌尖上的烹飪》這個話題就迅速再次沖上瞭星際熱搜,大傢最先討論的,無疑是美食和吃瞭。
有什麼能比好吃的更讓人喜愛呢,那無疑是更好吃的好吃的,所以就在《舌尖上的烹飪》沖上熱搜之後,就有無數的人沖進來,然後就徜徉著不肯離去瞭。
走不掉,根本走不掉,這裡的美食真的太好吃瞭,這個好吃,下一個也好吃,下下個更好吃,每一個都很好吃……以至於等到大傢將八期綜藝全部看完的時候,時間已經過去瞭十幾個小時,有的人直接看瞭個通宵。
而除瞭美食和吃之外,最讓大傢津津樂道的無疑是烹飪這門技藝瞭,星希這一次全方位展示瞭各種烹飪的方法和技巧,煎炒烹炸燉蒸烤煮,直線花刀蓑衣切絲,酸甜苦辣鹹鮮醇香,大火小火油溫八成,各種各樣的烹飪方式看得大傢眼花繚亂。
但是眼花繚亂之餘,更多的卻是對這樣那樣後就出現一道美食的驚豔,以至於看得多瞭,大傢都有種,好像我也能試試的感覺。
於是就真的有人嘗試,有人失敗,有人成功,有人詢問,自然也就有人回答。
於是,《舌尖上的烹飪》熱搜話題裡面,出現瞭各種新手烹飪的技巧彙總,出現瞭多種廚具簡單實用方法,有廚房小白尋找老師現場指導,有學藝有成的人親自直播回答問題授藝,整個網上一片熱鬧,似乎一夜之間,所有人都知道瞭烹飪這門技藝,就連互相打招呼,都由你吃瞭嗎?改成瞭你做飯瞭嗎?
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