做法也是非常的簡單，等到做出成品後，所有的食材的味道因為密閉的空間都會融為一體，主要考究的是各種配料放置的時機和多寡，這才是這道菜能好吃到什麼程度的具體區別。

當然，即使隻是普通的一鍋燉，因為南瓜的品質和其他食材的搭配，也不會難吃的。

而觀衆們聽著星希的講述，眼睛則亮瞭起來。

【美食紀律委員：誒，這個南瓜盅的做法和糖藕的做法有點像誒，都是要將它們切開然後再合上的。】

【梨汁加糖：確實，感覺我好像又能學一道菜瞭，真不錯。】

星希則笑瞭笑，這兩種確實都是切開然後合攏的，“這樣能讓食材互相之間的味道完美的融合，是一種很好吃的烹飪方式，除瞭糖藕和南瓜盅，還有很多食物都是用這種方法來烹飪的。”

比如蟹釀橙等等，都有用到這種方法。

觀衆們恍然大悟，對於烹飪的興趣更濃瞭，特別是當南瓜盅的香氣一點點在空氣中逸散開來的時候，觀衆們的期待值已經達到瞭最高。

【仙仙愛吃鮮：真的好香！】

南瓜盅燉好後，星希就開始馬不停蹄的做下一種，而這一道，也是素菜，上湯時蔬。

“接下來做的是上湯時蔬，湯汁是用長時間熬制的高湯來制作的，而配料則是白菜和牧草，外加一些胡蘿蔔和藕片木耳，做法也很簡單，隻要按照配料的煮熟時間依次放入輔料，放入高湯之中煮開就可以瞭，這是一道很簡單的時蔬菜肴。”

星希說著，依次將食材裡面的胡蘿蔔、藕片、木耳放入，接著放牧草，最後放白菜，等到所有食材放完的時候，恰好這些食材都在同一時間煮熟，星希將它們盛出來，這一道上湯時蔬就做好瞭。

而就在星希將上湯時蔬盛出來後，觀衆們就繼續一擁而上，雖然這道菜是素菜，但是因為高湯的原因，滋味還是十分鮮美，但是鮮美之餘，卻是一點都不膩，白菜清甜、牧草爽口、胡蘿蔔甜美、藕片清潤、木耳軟軟糯糯，無論是喜歡哪一種味道和口感，都能在這道上湯時蔬裡面找到自己的喜好，可謂是老少鹹宜，非常的大衆。

當然，雖然大衆，但卻好吃啊！觀衆們在吃過瞭尖椒月兔丁之後，正是辣的時候，此刻這道上湯時蔬來得正好，不僅解瞭剛剛的辣意，還讓他們的口感更加清潤瞭，他們超級喜歡吃的！

上湯時蔬做好瞭，接下來，也就是熱菜裡面的最後一道，麻婆豆腐瞭。

豆腐星希已經準備好瞭，“豆腐也是用豆子制作的一種食物，質地很軟，有很濃的豆香，可以生吃，但是也可以用來做菜，我要做的就是麻婆豆腐，是麻辣口味的，小夥伴們要小心啊。”

上一道菜尖椒月兔丁星希忘記提醒，觀衆們就嗆到瞭，這一次星希早早的提醒瞭，然而觀衆們卻根本不聽。

有瞭尖椒月兔丁的沖擊，觀衆們已經什麼都不怕瞭，更何況，現在他們已經不再恐懼那種嗆人的味道瞭，而且意外的，還覺得那種味道挺好聞的，有些觀衆甚至還很喜歡。

所以星希的提醒毫無作用，觀衆們還是會一邊喊著辣一邊拼命的聞。

不過星希提醒瞭就不再管瞭，而是直接開始做菜，“首先豆腐加入鹽水浸泡一會兒，將花椒放入鍋內幹炒出香味，隨後盛出碾碎。”

星希一邊說一邊動作，“接著鍋內放油，加入蔥薑蒜和豆瓣醬炒香，然後放入一點肉餡炒熟，等到肉餡全部熟瞭之後，就加入醬油和料酒調味，隨後加入適量的水，將豆腐放進去。”

“等到豆腐熟瞭以後，就加入水澱粉和鹽、雞精等調味料進行調味，等到湯汁都收的差不多的時候，撒一點蔥花和花椒碎，這道麻婆豆腐就做好瞭。”

這道菜做起來的時間也很快，從開始做到出鍋隻用瞭十幾分鐘，很快，觀衆們就又多瞭一道辣菜。

觀衆們一擁而上品嘗著麻婆豆腐，而在嘗試的第一口，觀衆們就被豆腐的口感征服瞭。

【愛吃蛋炒飯：這個豆腐吃起來好嫩，好滑，好軟啊！滑溜溜的，感覺吃的時候要用勺子才行，偏偏這麼滑這麼嫩的食物，卻又十分的入味，嫩滑的口感和微微帶一點韌性的肉粒結合在一起，麻辣鮮香，簡直好吃極瞭！】

【美食紀律委員：確實好吃，豆腐這種新的食材是怎麼制作的，居然可以變得這樣滑嫩可口，不可思議。】

【梨汁加糖：有點像是雞蛋佈丁的口感，但是不像是雞蛋佈丁那樣甜，而是更有可塑性，如果加其他的調味料應該能呈現出其他的味道吧？我覺得可以試試加糖，說不定就是甜口的豆腐瞭！】