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病秧子自救指南(183)
作者:小名金露 阅读记录
“周哥先别着急,等我秋闱结束再说。”
两人互道临郡的住址后,柳閑亭便告别离开。
眼见天边的夕阳即将彻底消失在地平线,他便加快步伐朝着租的宅子走去。
果然,宅子里的两位哥哥正在质问三哥朱四废,见后者一问三不知,焦急地準备出门找人。
柳閑亭见状便略过周穆的身份,主动交代了事情经过,“让三位哥哥担心是小弟不对,为了表示歉意,今晚就由我亲自做两道小菜。”
“现在太晚了,你随便煮点面吃就行,出门在外一切从简。”
侯净明见天空已经黑了下来,而且今年的秋天尤其冷,觉得还是早点吃完回房歇息,这几日舟车劳顿,必须有足够的休息才能好好温习。
柳閑亭倒是觉得无所谓早晚,但是想到侯净明与沙一峤可能还要继续温习,便同意对方的说辞,打算做个简单的卤肉面。
小陆虽然刚跟着柳閑亭没多久,但他能感觉的出来,柳家人都很和气善良,因此他也非常庆幸被买进柳家。
于是,他主动抢活干,“少爷,你还是回房歇息吧,卤肉面我也会做。”
柳閑亭不清楚小陆的心思,只当对方以为他真的是自愿受罚,便耐心解释道,“不要紧,其实我厨艺还不错,只是你们刚来柳家不太清楚。”
他边说边将肥瘦相间的猪肉处理好,切成大小相同的丁状,然后将洋葱切成丝。
将锅里多倒些油,待油开了下洋葱丝,用小火将葱起炸至金黄,然后将洋葱捞出,将葱油盛出来装进油罐里。
锅里留点葱油,放几片切好的生姜进行爆香,而后将五花肉倒进锅里,再用小火将五花肉的油脂慢慢煎出来,很快厨房里飘出阵阵肉香来。
从五花肉中扒拉出一块空位,放入些许的红糖,将糖炒化让五花肉上色,再加入两块肉桂、四块八角,以及葱末和姜末,继续翻炒。
倒入些许黄酒以及适量酱油,让五花肉颜色更加有食欲,接着倒入热水刚好淹没五花肉,将之前炸过的洋葱也倒进去,改成大火焖煮。
很快,锅里就沸腾起来,甜甜的肉香味即刻将小陆肚子里的馋虫勾了出来,“少爷,您做的这道卤肉,味道闻着好香啊!”
柳閑亭闻言又放了几颗冰糖到锅里,“现在将竈台里的火弄小点,这样五花肉才会炖的更软烂。”
“好的,少爷。”
柳閑亭见小陆动作麻利,便找了把小板凳也坐在竈台前,吓得后者赶紧站起来。
他忍不住笑了笑将人拉着坐下来,“我这会儿还用不着你这个小孩儿伺候,卤肉我做的还挺多的,待会儿你和其他几个小厮都有份,你的我给你多打点儿。”
“啊?”
小陆不可置信地瞪大双眼,他虽然来柳家没几天,但柳家人的确不曾苛扣他们的饮食,甚至每天没能吃到两片肉。
原本以为这已经是他这辈子最幸福的事,没想到跟了柳閑亭还有更幸福的事儿。
小陆回想起锅里倒进去大半盆的五花肉,没出息地狠咽两下口水,“多谢少爷,今天是我这辈子最开心的一天了。”
柳閑亭闻言顿时乐道,“你还没我大就敢大言不惭说这辈子,你怎麽知道以后不会有更幸福的事?”
小陆虽然虚十四岁还是初中生的年纪,却比现代的同龄人多了些许圆滑。
可他嘴角扬起憨态可掬地说道,“就算日后我娶媳妇,肯定也比不上今天开心!”
柳閑亭莞尔一笑沉默了下来,他倒是大约能理解小陆的这种心情。
这个世界将人分为三六九等,即便是街边流浪的的乞丐,他的期盼也仅仅是活着,若是能吃上一口肉,怕是死也甘愿。
他突然理解为何正贤书院的院规那麽多,仍然有许多富贵人家将自家孩子送进来,各个还乖巧的不敢惹事生非。
想起上次他们班挨批的几个人,他想正贤书院里闹的最大的是非,恐怕就是就寝以后偷吃。
他或许没有那麽大的抱负、能力,让国家太平百姓安康,但他还是可以让柳家上上下下都吃上肉。
“你才十三岁就想娶媳妇儿的事?等你到了十八岁再说吧,从明日起我温习,你就在旁边识字、练字。”
小陆闻言立刻傻眼了,像是灵魂离家出走,“……”
“怎麽?你不愿意?”
柳閑亭见他迟迟不回话,正要劝说一番,小小年纪怎麽能不学习,就见小陆突然跪在他面前,额头磕到地上乓乓来了两下。
他语气激动且诚恳地说,“小陆愿意学,能遇见少爷真真是祖上积德,您的恩情小陆没齿难忘。”
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