「啊……」

看见千穗如此愧疚的样子，真奥也感到十分为难。毕竟千穗就只是为了不想成为真奥跟惠美等人的负担，所以才会一再地努力。

「你知道就好。不过要好好珍惜自己的日常生活喔。」

「好的。」

千穗有些疲累地笑道。

「这样下去，木崎小姐可是不会让你上楼喔。」

「说的也是……嗯，必须要更明确地切换心态对吧。」

「没错，就是这样。」

用力地点了一下头的真奥，在视野的一角发现木崎正满意地颔首。

「不过……就算先把这件事搁在一边，我还是不觉得自己有办法上楼。」

千穗缺乏自信地垂下视线，这样的举动一点都不像是她平常的作风。

「啊……唉，我也，不是不能理解。」

真奥搔着脸为难地同意。

两人所说的「楼上」，当然是指二楼的MdCafe。

麦丹劳重新开幕已经一个星期了。

就算不考虑现在是附近商业区的上班族们，因为盂兰盆节刚过而勒紧了钱包的时期，店里初期的营业状况也还算过得去。

加上过去的常客以及设定得比竞争的咖啡违锁店略为便宜的价格，更是大大扩展了携家带眷的顾客以及主妇阶层的客群。

由于通常的麦丹劳部分与MdCafe的座位之间并没有严密的区分，因此也有些客人会在楼下点了普通餐点后带到楼上去吃，至于该如何提升咖啡单品的翻桌率，就是未来的课题了。

毕竟是久违的开张，再加上店长木崎从开店到结束营业为止都严密地监督，所以过去的熟客也马上就回来了。

其中有些人原本私底下就是木崎迷，在发现二楼的咖啡柜台挂了一个附有木崎照片并被裱框过的绿色负责人证明后，甚至还用手机相机拍起照来。

虽然考虑到这些状况，MdCafe已经算是有了个勉强及格的起步，但就现状而言，不只是真奥与千穗，几乎所有员工都没有在MdCafe工作的自信。

而原因就出在……

「到底要怎么做，才能泡出那么好喝的咖啡啊。」

也难怪千穗会如此纳闷。

木崎所泡的咖啡，不知为何就是好喝。

虽然普通餐点的白金烘焙咖啡也是如此，但只要一制作MdCafe的咖啡餐点，木崎与其他员工的成品就是会出现判若云泥的差别。

MdCafe的咖啡与通常的营业型态不同，并非使用纸杯，而是装在马克杯里给客人。

尽管特化为咖啡厅，但速食店的特色终究还是在于提供迅速且均质的商品，而MdCafea只是其中一种营业型态罢了。与白金烘焙咖啡不同的是，MdCafe拥有自己专用的咖啡机。

跟事先做好一定量再于规定时间废弃、能够同时研磨大量咖啡豆的饮料吧型咖啡机不同，因为MdCafe的咖啡机每次都要重新磨咖啡豆，所以某种程度上的确有个人技术介入的空间，不过那终究还是使用机器，而非利用手动磨豆机之类的专门用具。

虽然木崎曾经指导轮班的员工们使用MdCafe的咖啡机，但不知为何就算拿去跟一般的咖啡店相比，木崎所泡的每一种MdCafe咖啡都还是有过之而无不及。

「因为我们可是磨了一样的制订咖啡豆，倒入相同温度的热水，还使用了同样的牛奶耶？为什么结果会差那么多呢……」

真奥与千穗都不是常喝咖啡的人，但在亲自尝试过后，还是喝得出来自己与木崎的成品之间，在「质」方面有着明显的差异。

至少所有喝过木崎咖啡的员工都确信，光靠标准的作业程序，绝对做不出跟木崎相同的味道。

「不过要是我们一直无法排班，那工作可就做不下去啦。」

考量到刚重新开幕不久，木崎几乎整个营业时间都常驻在店里面，但既然身为正式职员，难免还是会碰上无法留守店内的日子。

到时候总不能因为木崎不在，就关闭MdCafe的部分吧。

「不过到底木崎小姐跟我们的咖啡，哪一种才是公司预期的味道呢？」

「公司预期的味道？」

无法理解真奥话中含意的千穗歪着头思索道。

「哎呀，毕竟麦丹劳是连锁店啊。虽然每间分店都必须提供均一品质的味道，但木崎小姐那个不管怎么想都并非『均一品质』吧？」

「难道那样不行吗？倘若难喝当然会造成问题，不过明明价格一样，却比普通的还要好喝耶。」

真奥因为千穗的话而瞄了一眼放在收银机旁边的MdCafe传单。

从柜台里往外看，便能看见传单背面印了以MdCafe为主的餐点价格，先前提到的咖啡欧蕾跟拿铁咖啡皆为二百五十圆。

「虽然那样讲听起来还不错，但反过来看，就等于是让喝不到木崎小姐咖啡的客人，用相同价钱喝到品质较差的东西了。」

「…………啊！」

千穗思考了一下后，总算了解真奥的意思。

「因为麦丹劳是大规模的连锁店啊。若不统一所有店铺的『品质上限』，就会有违提供均质餐点的理念。倘若只要卖相同价钱就能擅自提升品质，那职员就可以自掏腰包偷偷换成蓝山咖啡豆啦。不过若每间分店都这样做，那就不能算是『麦丹劳的餐点』了吧。」

另一方面，虽然这世界上还是有许多活用地区、店铺或是员工特色的外食连锁店，但至少麦丹劳并未采取那样的经营方针。

至于说到木崎是否无视公司规定，使用其他的材料泡咖啡……

「不过木崎小姐泡的咖啡，用的是跟我们一样的机器、咖啡豆、牛奶以及杯子对吧。」

「……没错……所以才让人百思不得其解啊。」

被千穗这么一反驳，真奥顿时懊恼不已。

这么一来，就代表是真奥等人有什么不足之处，不过既然都严守了标准的作业程序却还有所不足，那这下可就真的不知道该如何是妤了。

「虽然跟我的训练无关，但要不然在泡的时候试着灌注感情说『变好喝吧～』如何……」

「姑且不论内心，若想靠声音改善品质，那应该在种咖啡豆的时候就该做了吧？」

「或是只有木崎小姐泡咖啡时，店里的背景音乐是莫札特之类的。」

「不可能。而且莫札特效果目前还没有科学上的根据。」

结果关于木崎咖啡的秘密，不管再怎么讨论都没有结论。

虽然在晚餐时段结束之前来了不少客人，但现在已经是晚上十点，到了高中生的千穗该下班的时间。

真奥对换上便服走出员工间的千穗说道：

「那么，回去时要小心点喔。」

「嗯，辛苦了。」

千穗对真奥以及剩下的员工行了一礼。

「若发生了什么事，就用你锻链过的声音大喊吧。」

「咦……啊，嗯，这、这样是要叫我怎么回答啦！」

思考了片刻后才发现对方是在开玩笑的千穗，满脸通红地握紧了手机。

「嗯，总之小心点啊。还有……」

「还有什么事！」

面对生气的千穗——

「我还没跟你说过呢，谢谢你为了我努力。」

真奥以其他员工听不见的音量小声说道，让千穗这次因为跟生气相反的理由而涨红了脸。

「我、我又不是单单为了真奥哥才这么做！」

尽管如此，千穗还是因为记恨对方开自己的玩笑而快步走了出去。

千穗今天难得在肩膀上背了一个大型的侧肩包。考量到现在的时间，她接下来应该没有其他的行程，所以或许是白天时曾在某个地方训练也不一定。

就在真奥耸耸肩并叹了口气，开始缓缓进行打烊的准备时——

「啊……小千已经回去啦？」

木崎从二楼下来了。

真奥疑惑了一下。因为千穗在换衣服准备下班之前，应该有先去向木崎报备一声才对。

「她在那之后，还有继续大声喊叫吗？」