位面拉面店(40)
波士顿奶油派说是派,其实本质上和好丽友派一样是夹心海绵蛋糕。
全蛋四十摄氏度恒温加糖打发到花纹不消失的状态,加入牛奶,融化黄油,面粉搅拌均匀。烤熟晾凉后,从中间切开,加上厚厚一层卡仕达酱,再扣上另一半蛋糕。
加热淡奶油,加入切碎的黑巧克力融化,做成巧克力甘纳许,薄薄地淋在上层蛋糕表面。波士顿奶油派就做好了。
刚做好的甜点一般都要冷藏一夜,让味道融合后再吃味道才最好。所以当作明天的下午茶正好。
雪还在下,晚上要吃碗热热的越南河粉。
把香茅,红葱头,还有生姜用炉子烤焦,从牛肉汤锅中借两大勺牛肉汤,把烤焦的香料放进去煮。炖煮入味后加少许鱼露调咸淡。关火后,放入切半的牛肉丸子。
另起一锅开水煮河粉。在煮熟的河粉上,整齐地摆上切片的牛腱子,生肥牛片,切半的牛肉丸子。撒上葱头丝和葱花,把滚烫的牛肉汤直接浇到河粉上,用汤的温度把肥牛片直接烫熟,这样牛肉吃起来格外嫩。
吃之前加少许新鲜的香菜,薄荷叶,罗勒叶,生豆芽和小米辣,最后挤入少许小青柠,能让浓郁的牛肉汤吃起来无比清新而又独特,带有明显的地域特征。
香料是越南河粉的灵魂,如果不放香料,吃起来就是普通的牛肉清汤味了。
今天又是个雪天,铁路工赵驰晚上又加班到很晚才过来,在廊前冻得直跺脚,在河粉中加了一大勺小米辣,辣得直流鼻涕还高呼过瘾!
花盆里没有任何动静,但周昭始终让土壤保持微微湿润的状态,今天又是充满希望的一天啊。
作者有话要说:作者既然在分类里选了言情,就一定会给主角安排谈恋爱!
☆、獠牙羔羊的小肥狼
窗户上了一层厚厚的霜,擦开一层,没过多久就又结上了一层。屋外的风声宛若兽号,房间里的地板暖得烫jio,真不想起床啊!
当初开始什么拉面店呢?就应该开自助。马老板不做人,工作日每周六天半,一周就能休半天,连带着她也不能休息。工人们还不能罢工,罢工就通缉。
看新闻三天恨不得通缉了八十个逃犯,全都是因为罢工。一开始不知道详情的时候周昭被吓得要死,还以为是阿兹卡班的犯人集体越狱了。
后来看习惯之后她反而更紧张了,“道不通,度已失期”,这不就只差个陈胜吴广了?想通这件事的周昭趁着迷雾让出的空地越来越多,索性开始给自己扩建屯粮。
躺在床上能拖一会儿是一会儿。天人交战之际,门铃响了,她默默在被窝里叹了口气,炸毛周下楼开张营业。
开门,逃犯今天来得格外早,耳朵红彤彤地带着口罩站在门口,睫毛上结了一层白霜塌得像把小扇子,掩在他的眼睛上。下睫毛也被溻湿在了下睑上。
他见到周昭开门,揭开口罩,动作雅致得仿佛揭下面纱的仕女。吓得周昭条件反射地后撤一步。
开玩笑!这么冷的天,知道多有利于呼吸道疾病传播么?张广上次来时,特意告诉她,她的拉面店已经被坊间评为卫生最好的黑店了。
隔着一臂远,周昭把人引到座位上。
“要一份今天早上的特餐。”
“今天早上没有特餐。”
“那……你有什么推荐呢?”掀开竹帘,这人把胳膊杵在桌上,捧着脸看她。
周昭把帘子放下,挡住了这人的脑袋,默默指了指桌角贴着的人气榜。
门铃急促地响了起来,张广领着一队人进来。她近来又长高了,周昭之前从没见识过这个岁数的人类居然还能长个儿,现在也算见怪不怪了。
猎尸人的工作环境不光对丧尸有影响,对丧尸天敌的猎尸人也有影响。她们更像是互相选择,共同进化。
原本朝着周昭开屏的那人看到了猎尸队进来变得一言不发,眼观鼻,鼻观心。周昭忽然灵光一现,想明白了这人这段对自己一反常态的热情。
自己被人当成老实人了。
落单的弱势方如果不想被强势集团集体剥削,就要在强势集团中找一个人认作主子,让自己只受强势集团中的这一个人剥削。
这样弱势方在遇到强势集团中的其他人时,就可以搬出自己的主子,以作威慑。所以当弱势方已经作出认主子的决定,为了自己的利益最大化,选的人必然是在强势集团中地位越高越好。
考虑到自己这儿是远近闻名的黑店,而且还维护过他,自己无疑看起来是现阶段最好的人选了。
这个发现让她感觉很别扭。好像左右脚鞋穿反了,结果想换回来的时候发现其实鞋没穿反,只不过自己脚长反了一样的别扭。