主角团暴殄天物地把龙虾给油炸了：

周昭默默夹起自己的宝贝水晶虾饺，透过晶莹剔透的水晶皮子能看到浅粉红色的虾馅儿，咬开来里面是整只的肉质紧实的虾肉，中间还夹杂了爽脆的冬笋尖儿。吃一口鲜甜的虾饺，再来一口艇仔粥，生活如此美好啊！

猎尸团的队医今天来得格外早，后面跟着她们队长和另外三个睡眼惺忪的队员，扣子都扣串了。来得早了小孩还在睡，病号听到声响倒是醒了，缝合的伤口恢复情况很不错，没出现发烧感染。队医送了特效新药来，嘱咐周昭这两天给伤员的病号餐要忌辛辣刺激，新药刺激下肌肉再生速度很快，所以要大量摄入高蛋白。如果愈合保持现在的速度，三天后就可以拆线了。

伤员的营养需要靠普通饮食根本不能满足，周昭给伤员定了贯穿伤恢复营养液。小孩子的伙食就饭点儿下楼和周昭一起吃小灶解决了。

送走一行人后，周昭回到了厨房，准备费死事的糖渍栗子的收尾工作。糖浆已经完全冷却，变得非常粘稠。包裹着栗子纱布的空隙有着一颗一颗的糖晶体。把纱布剪开，取出栗子，均匀地摆放在烤盘上，放入烤箱热风烘干一小时以上。这时糖已经浸透了整个栗子，这时的栗子尝起来更像是一颗有栗子风味的糖果。糖浆过滤后放入小瓶中冷藏，这样就又收获了一瓶栗子糖浆。

风干到表面干燥的糖渍栗子取出用锡箔纸严实地包裹好，如果条件允许还可以抽真空密封。否则糖果长时间裸露在空气中会返潮，变得黏黏糊糊的。

这份糖渍栗子从准备到完成一共花了整整四天，周昭把它贡在了店里最显眼的地方。这个世界上没有人配吃它！包括她自己。

纱布也不能浪费，剪下来的纱布被周昭放到茶壶中煮沸，然后放入大吉岭红茶包。最后冲入黑白淡奶，就是一杯栗子奶茶。

栗子奶茶要配栗子蛋糕来吃。

打几个鸡蛋，把蛋清蛋黄分开，蛋清加糖打发至湿性发泡。蛋黄和低筋面粉，植物油，牛奶搅拌均匀成蛋黄糊。分次把蛋白霜加入到蛋黄糊中翻版均匀，把搅拌均匀的蛋糕糊平摊到烤盘上，烤熟。

之前煮好的糖水栗子挑出一瓶最好打开的，连汤带料放入破壁机中打成丝绒状，加入少许黄油下锅炒炒至表面噗噗地膨起大泡，无明显流动性就是栗子馅。将黄油打发至呈羽毛状，因为糖水栗子齁得要死，所以这一步不需要额外加糖。然后把栗子馅和打发黄油翻版均匀就是裱花用栗子奶油。把栗子馅加入打发淡奶油拌匀，就是填充栗子奶油。

蛋糕片晾凉就可以开始组装，在蛋糕片浅色一面薄而均匀地抹上一层填充栗子奶油，中间放上切碎的糖水栗子碎。用烘焙纸垫着将蛋糕片奶油多的一侧抬起向另一侧卷。卷成圆柱状后放入冰箱冷藏定型。

接下来准备明天的晚饭，准备一只整鸡，去掉翅尖和鸡屁股。在鸡的内腔中加入盐，黑胡椒，刷上少许第戎黄芥末酱，再塞入半头横着切开的大蒜，和少许百里香、迷迭香。用线把塞好调料的整鸡捆紧。

在鸡的表面也撒上一层盐和黑胡椒，最后在鸡的表面刷上一层软化黄油，这样既能给鸡肉提供风味，也能保持鸡肉湿润的口感。把准备好的整鸡盖上保鲜膜放入冷藏室冷却隔夜。明天就可以烤了。

取出定型后的蛋糕卷，用蒙布朗裱花嘴在蛋糕卷表面平行着挤上栗子裱花奶油。最后在奶油上点缀几颗漂亮的糖水栗子，薄薄地撒上一层糖粉，模拟蒙布朗峰上的积雪。

把蛋糕卷均等切开，用烘焙纸隔开。晚上的客人有闲钱有闲时间，没准会喜欢这个。

栗子奶油吃起来非常香，没有奶油包裹的蛋糕体有着浓浓的蛋香味，夹杂着少许栗子丁软软糯糯入口更加适口，层次感也更丰富，只不过味道有些单一。单纯的栗子味蛋糕稍微有些单调，下次调奶油可以少加点朗姆酒或者蔓越莓试试看。

栗子奶茶喝起来很像港式奶茶，茶很酽，不像台式奶茶喝起来那么水。期间淡淡地夹杂着一点点栗子香，和蒙布朗卷实在太搭了！

早上生鲜送来好多牛肉，其中一大块牛胸肉，油脂分布非常好看。周昭准备把它烟熏了吃，两面撒盐，黑胡椒还有烧烤料放大保鲜袋里标上日期放到冷藏室中冷藏，腌制四天后取出。

又挑出一块肉眼，两面撒盐和黑胡椒，放入密封袋抽真空，水浴加热。

趁着中午的饭点还没到，周昭披上外套，走出大门，坐在门廊上透透气。迷雾离她的小房子远了好多好多，甚至给她在房子周围腾出了一小片空地，这让她能放心大胆地出门活动。她疑心这与她的经营有关，但却没有证据。