舌尖上的美食大师+番外(5)
“麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,此乃八字真言,唯有做到这八个字才能称之为正宗麻婆豆腐……”
荣锦元一边吃,一边侃侃而谈,从脸上的表情看得出来他十分高兴。
“虽然花椒用的不是汉源贡椒,不过这处理的手法已然超凡脱俗,尤其是这八字中的【活】字,所谓【活】是说:当豆腐上桌的时候,寸把长的蒜苗能在盘中根根直立,青翠欲滴,宛若鲜活,但夹之入口,却又俱皆熟透,毫无半分生涩。”
“做这道麻婆豆腐的厨师可不一般啊!别的暂且不说,就这一道菜,那绝对是大师级的手法!”荣锦元情不自禁地竖起了大拇指。
“李总,我能见一见这位厨师吗?”荣锦元问道。
“当然!”李皓明立刻回道。
他马上让王璇把烹饪这道麻婆豆腐的厨师给带过来。
过了几分钟,王璇便带着言然回到了会议室。
“李总,荣董,言厨师到了。”王璇敲了敲会议室的玻璃门。
“请进!”李皓明笑着说。
荣锦元也立刻扭头看过去。
下一秒,王璇退向旁边,把言然给让了出来。
李皓明和荣锦元二人:“……”
荣锦元打量了一下言然,又回头看着李皓明,等着李皓明给他一个合理的解释。
李皓明一脸懵逼地笑了笑,扭头看向王璇,你是在耍我吗?他是厨师???
“李总,荣董,他叫言然,他真的是做麻婆豆腐的厨师。”王璇说道。
一开始她知道之后也非常懵逼,如果不是食堂的工作人员向她再三保证,她断然不会把这么一位怎么看怎么不像厨师的帅小伙给领上来。
然而,荣锦元显然并不相信这么一位年纪轻轻的小伙子能够拥有那样超凡脱俗的厨艺。
厨艺不是说着玩的,那是真的得靠时间堆起来的,半点取不了巧。
荣锦元站了起来,走到言然面前,轻声说道:“小伙子,你年纪轻轻的做什么不好,非得跟他们一样说谎?”
李皓明的脸黑成一块碳,荣锦元真要认定他们说谎,那投资可就打水漂了!
这次投资前前后后谈了四次,就差临门一脚了。
“这位先生,我没有说谎,这道麻婆豆腐的确是我做的。”言然缓缓说道。
荣锦元听完眉头一皱,要不是言然的相貌实在出众,他才懒得跟对方多说这几句话。
这小子,到了这份上还不肯认错,真是金玉其外败絮其中!荣锦元心中暗骂。
“呵,看来贵公司还真是人才辈出啊!”荣锦元不怒反笑。
转身看向李皓明:“李总,我看咱们的合作就不用再谈了,告辞!”
说完抬脚就要走。
李皓明赶紧上前两步拦住荣锦元,讪笑道:“荣董,您别生气啊!”
“我没生气,只不过我非常看重合作伙伴的人品,诚信,诚信是所有合作的基础!”荣锦元缓缓说道。
“当然,我们公司也一直把诚信放在第一位的!”李皓明立刻说道。
荣锦元听完,似笑非笑地看着他。
“这位先生,您都没看过我做菜,凭什么认定我在说谎?”言然说道。
李皓明眉头一皱,这家伙就不能闭嘴吗?
荣锦元拨开李皓明,看着言然冷笑道:“小伙子,你知道什么是厨艺吗?”
言然点了点头。
“不,我觉得你不知道!”荣锦元脸色一凛。
“厨艺,那是需要夜以继日,勤学苦练才能成就的一门烹饪艺术!夜以继日,懂吗?你今年才几岁?看你的样子也就二十出头吧?就这道麻婆豆腐,除非是川菜大师,否则绝对做不出来!”荣锦元语气十分郑重地说。
言然抿了抿嘴,心想再争下去也没有用,还是得眼见为实。
他柔声问道:“这位先生,可否请您跟我到后厨去一趟?”
“去后厨干嘛?”荣锦元看他。
“我想再做一次麻婆豆腐给您尝一尝。”言然说道。
荣锦元细细地打量着言然,到这会儿了,他怎么还这么淡定?难道这道麻婆豆腐真是他做的?
不对!我的舌头不会错的,这道菜的味道,普通的川菜师傅都做不出来,更不用说眼前这小子了。荣锦元心中笃定。
“荣先生,可以吗?”言然又问。
荣锦元笑了笑:“行,那我就跟你去厨房看看。”我倒要看看你想耍什么花样!
“请!”言然说道。
一行人随即前往食堂后厨。
李皓明看着言然的背影,心中甚是茫然。
他拉住王璇低声问道:“那道麻婆豆腐真是那小子做的?”
“李总,后厨的人都说是他做的,应该错不了!”王璇回道。