“要羊脂韭饼，鸡丝签，蜜瓜虾仁, 上汤鸡毛菜, 再来一壶羊羔酒。你还想吃什麽？”顾隐温和地问叶蓁蓁。

“我不饿, 你到底找我有何事？”可肚子却不合时宜的响了起来。

对面的人笑了，言道：“你试试这羊羔酒, 只有京城有，你应该会喜欢。”

“我有必要再说一遍, 我们之间已经没有关系了。”这类话叶蓁蓁说了太多次，顾隐已经无视了。

“你想哪去了？我只能请未婚妻吃饭，不能请朋友吃饭吗？今日我过了进士科，想找京城的故人一起吃顿饭怎麽了？”

烈女怕缠郎，他磨着她，等着她，总有一天会回头的。

“你可以找别人。”

“在京城我只认识你，你瞧我们多有缘，就算婚契解除了也能遇到对方，我事先可不知你在京城。”

“这不叫有缘，叫冤家路窄。”

“你越是生气不就意味着越放不下我吗？如果遗忘要靠远离才能做到，那便不是真正的放下。”

既然做不到要你立即原谅我，至少先做到不排斥我，这样才有机会靠近你。

“我没有生气，只是不想见你，解除婚约的两个人有必要见面吗？”

“我中了进士，以后谋得一官半职，对你不是更有用？在京城多一个朋友总好过多一个敌人。”

顾隐循循善诱，顺着叶蓁蓁的话往下说。她觉得没必要，那就找个有必要的理由。

“顾隐，我以前怎麽没发现你嘴皮子这麽厉害？”

“冤枉啊，这难道不是事实？你想得罪朝廷官员？”

“你别高兴太早，还有殿试呢，你能封什麽官说不準的。”顾隐说这番话的用意叶蓁蓁门儿清，态度自然不会好。

“殿试是排位，只要中了进士都有官做。”

“那小女子提前恭喜顾大人了，望你在官场上平步青云，如鱼得水。”

这番话说的要多阴阳怪气就有多阴阳怪气，但叶蓁蓁总算肯陪他吃顿饭了，顾隐并不理会她的嘲讽。

此时小二将菜端了上来，“客官，您的蜜瓜虾仁和鸡毛菜，还有羊羔酒。”

“别气了，试试羊羔酒。”

叶蓁蓁想着来都来了，不矫情了，好好吃顿饭。

她闻见羊羔酒香时就忍不住喝了一口，香味浓郁扑鼻，酒味极其顺滑甘甜，大赞道：“好酒！”

“我还会骗你不成？羊羔酒在东京极富盛名，是京师最好的酒。”

“酒哪有最好之说？若论清新爽口，它便落了下风；论醇厚甘甜，确占上风。羊羔酒可有酒方？”

在越州时她喝过羊羔酒，那会儿就想求个酒方。

“有，浸米之类的如常法，不同的是加酒曲的时候要用煮羊肉的水滤净。

留汁七斗，拌酒曲和米，还要加木香一两封坛。这期间不能沾水，十日便熟，味极甘滑。”顾隐有打听酒方的习惯。

“想来是酒曲和木香中和了羊肉的膻气，否则这酒喝着哪能没有羊肉味而只有醇厚的酒味呢？”

“大概是吧，酿羊羔酒的酒料选的极贵，才能酿出好酒。”

“倒是不负京城顶级之名啊！”叶蓁蓁对羊羔酒心服口服。

“姑娘是懂酒的，咱们这羊羔酒可是京城招牌酒，售价八十文也不愁卖呢！”端来羊脂韭饼的小二插话道。

待小二离开，叶蓁蓁才偷偷对顾隐说；“羊羔酒虽好，但我吃着蜜瓜虾仁觉得一般，不如我做的好吃。”

“嗯，虾仁不够脆嫩，煮久了。蜜瓜又没有断生，煮少了。两者的味道没有融合在一起，各是各的。”顾隐跟在叶蓁蓁身边没少听她评菜。

“是，这道菜最重要的是要用蜜瓜的甘甜吊起虾仁的鲜味，这样一来甜味被吸收了，突出了鲜味。可这家店做的甜是甜，鹹是鹹，吃起来容易犯恶心。”

“可惜，吃不到你做的。”

叶蓁蓁只当没听见他这句话，低头用鸡汤烫鸡毛菜吃。

烫鸡毛菜是她平时喜欢吃的，鸡毛菜一定要新鲜，刚割的最好。用清鸡汤烫熟，吃的就是那股清新的鲜味。

“羊脂韭饼还不错，来一块？”顾隐见叶蓁蓁没搭理他，只好换个话题。

说话的人讨厌，可食物无罪。叶蓁蓁咬了一口递过来的羊脂韭饼，嗯，确实好吃。

羊脂韭饼是馅饼的一种，外皮酥脆，咬下去筋道，饼皮擀的好。刚出炉还热乎着，口感更好。

肉馅用的豚肉和韭菜，带了春的味道。肉燥炒的挺好，加了羊脂特别的香，羊脂就是羊的板油。

把豚肉，羊脂剁碎，韭菜切段拌在一起放到面皮里弄成圆饼。再一块块贴在锅炉上，饼熟了就会呲起来。