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沽酒娘子(美食)(136)
作者:二垚呀 阅读记录
“你净手了吗?”叶蓁蓁盯着骨节分明的手问道。好看是好看,但不知道干不干净。
“干净的……”这姑奶奶自己懒得剥还嫌他的手髒?
“哦。”她手里有活,要把片好的鱼肉放进锅里,便只能垂下头用唇抿住莲子吃。温热柔嫩的唇瓣擦过微凉的手,裴望之心底一颤。
“嗯,好吃,继续剥。”
“你不吐莲心吗?不觉得苦?”他方才吃了几颗咬到莲心,那种苦现在还在嘴里挥之不去。
“一点微苦罢了,正好败败火。虞朗花了我一百五十两银子,我一想到就冒火,最近肝火心火都很旺。”原来已经挺过来的事说出口会那般容易,她此刻并不想瞒他。
“不行,太苦了,我吃不来。虞朗现在如何了?”他试着又吃了一口,真的很苦。可是去掉莲心又很麻烦,干脆不吃。
“我有时还喝莲心茶呢,新鲜的莲心没有晒干的苦,吃起来反倒有股特别的味道。”
鱼片熟了之后翻滚变白,此刻该加莼菜了。叶蓁蓁手里的活不停,嘴里也没停着,不是吃莲子就是说话。“舅舅给虞朗荫了秘书郎的官,此后他就老实应卯,别整日游手好閑的。”
“唉……早该如此了,枉费你花了那麽多银两。你若是缺银两,我可以借给你。”难怪她那日想接席面的活,原来是缺钱了。
“不用,我只是紧张了些,有还是有的。你那点俸禄哪够开酒肆使的?自己留着吧,你已经是我的大客人了。”
“大客人在帮你剥莲子呢……”
“我有让你剥吗?你不是自发的吗?”
“是,本人愿意行吧?”
叶蓁蓁等汤底再次翻滚后关火,用木勺舀了一t口汤,吹了几下嗦了一口说道:“哇~好鲜啊!既有莼菜的清香柔滑,又有鱼肉的鲜美。”
“我也要喝一口。”裴望之眼巴巴的望着鲈莼羹。
“我给你个碗,再找个新勺……”语罢便去橱柜那拿。
“不用那麽麻烦,我试一口先。”他拿起方才叶蓁蓁用过的大木勺喝了口剩下的汤。
“我第一回吃莼菜,它本身就这麽滑吗?确实鲜美而且清淡,适合赏花的场合吃。”
叶蓁蓁愣住了,冒出的第一句话是:“你剥莲子的时候真净手了?”厨子对“病从口入”很是在意,她见裴望之一点不介意自己吃自己用过的勺子,愈发觉得他不注意干净这个问题,怀疑他没有洗手。
裴望之白了她一眼,懒得搭理她。别说,白眼还挺能反映内心的想法,虽然这是他在叶蓁蓁这里学会的。
“我院子里的瓜长大了,可以吃吗?”他想起了过来找她的正事。
叶蓁蓁觉得裴望之见到什麽都问她能不能吃这一点格外可爱,像个单纯的宝宝。
“你院子里的瓜?应该是瓠瓜吧?可以吃呀!我们去摘一个过来,我给你炒盘瓠瓜梅干菜。”
“瓠瓜梅干菜?什麽东西?”又是他没有听过的菜。
“你又没吃过哈哈哈?裴望之,你这些年吃的都是什麽玩意啊?太没见识了吧?”
“吃些寻常的菜色,来来回回那几样,哪有你做的好吃又新奇。”
夏天的雨来的快,去的也快。两人出酒肆时雨早已停了,院子明净如洗。
“呀,葫芦藤结果了!有小有大的,小的好可爱啊!”叶蓁蓁欣喜的说。瓠瓜幼嫩的一个,却有了葫芦的形状。
“摘一个大的回去,这个好不好?”
“可以,还好你过来了,瓜再长几天就老了,现在摘正好。”
“这真的可以吃吗?为何装酒的葫芦也长这样?”
“都叫葫芦,但不同品种。瓠瓜,瓠子可以吃。”
叶蓁蓁摘了三个瓠瓜回去,路过枇杷树下的时候闻到一阵茉莉花香。
“你不是叫我把花留着吗?我放了碗在这里,落下的和快要落的都在里面了。”
“你会分辨落花和刚长出来的花?”叶蓁蓁对裴少爷持怀疑态度。
“一开始不懂,看久了不就知道了?茉莉花开几天花瓣会慢慢发紫,这时候就算不摘自己也会掉的。茉莉花也能吃?”
“当然,你在茶肆喝的茉莉花茶不就是茉莉泡出来的吗?它还能炒鸡蛋,还能做茉莉芡实糕,茉莉米糕……茉莉……”
“等等,什麽糕?”
“又没吃过?那我不炒鸡蛋了,我做糕点给你吃吧!等柳依依找到新鲜的鸡头米,就可以做芡实糕了。”
“鸡头米?这又是什麽?”
“干的鸡头米叫芡实,可以做甜汤,也可以做糕点。你说不定吃过,只是不知道它叫什麽。”
“也许吧……你说的在京城常见吗?”
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