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我在农村烧大席(207)

作者:倚山修竹 阅读记录


也得知刘婷的父亲前段时间,把大腿摔骨折了,还没有完全恢复。

这期间,是葛建宇跑前跑后,忙着公司的许多事情。

聊天中才知道,刘婷跟葛建宇不住在这栋别墅里。

是因为刘婷父亲腿脚不方便,所以在家办公,刘婷俩口子搬来暂时居住。

也是为了让葛建宇在工作上遇到的事情,回家能及时沟通。

这样也就完全理解了,为什么刘婷变了。

不像之前那样目中无人。

可能因为自己爸爸生病了,很多事情也感觉到了葛建宇的付出,还有包容。

所以,刘婷才变得就像桂兰所说的,实得人间烟火了。

云溪吃完饭,跟刘婷的爸妈打了招呼,就去了别墅外边的厨房。

刘婷家雇的厨师,只负责别墅里的用餐。

云溪是临时雇来的,只负责做明天宴请的十桌宾客。

云溪去了临时搭建的厨房。

一进去,眼前的厨具用品,一应俱全。

就好像直接把一个酒楼的后厨搬来了。

云溪烧大席也有几个月了,这样完善的厨房,还是第一次见。

跟之前搭建的简易厨房一点也不一样。

厨房里的厨具刀具一应俱全。

各色的锅具也很多,还有砂锅,和做汤的瓦罐。

接着云溪看着厨房买回来的菜,在盘点一下,心里有个数,一会开始备菜。

这次的菜品,刘婷她们只点了几道。

剩下的菜品都让云溪做决定。

唯一要求就是,羊汤面一定不能少。

云溪定的菜单。

自然是很平常的大席,没有那么多高端食材吃法。

红烧肉,红烧肘子,糖醋虾,红烧武昌鱼,爆炒羊肉,清水鸡,蝴蝶卷,蟹蛋烧麦,京酱肉丝,糖醋里脊,八宝饭,小酥肉,凉拌脆藕,酱牛肉。

云溪说出这些菜品,本来以为刘婷她们会拒绝。

这些菜就是很平常的大席菜。

想不到刘婷不但没有拒绝,还连口称好,并且还又点了几道菜。

葛建宇点的红油猪脑。

刘朝阳点的地三鲜,刘婷的羊汤面,刘婷妈妈点的蔬菜沙拉。

刘婷点的羊汤面是今晚就要吃。

刘婷会在傍晚之前赶回来,吃羊汤面。

上次没有吃好,这次要一次吃个够。

云溪看着买回来的材料,准备一会备菜煮肉。

先把刘婷的羊汤面安排上。

合格的羊汤,是先要吊一锅美味的汤头。

说是羊汤面,主要喝汤吃肉,面片只有少半碗。

云溪寻找着羊肉的影子。

先看到的是猪肘子。

所有的猪肘子,都是盒装的,整整齐齐码仔纸盒里。

猪肘子都长得一般大小,一个纸盒里只装着四只猪肘子。

整整齐齐的摆放着十几盒。

看着肘子,还是没有看到羊肉在哪。

就在云溪来回翻找的时候,看到猪肘子后边有一大袋子东西。

云溪掀开袋子一看,简直是太夸张了。

里边包着一整头养,都已经处理好了,还扎着蝴蝶结。

云溪看着这羊身上的蝴蝶结,寓意是优雅的上餐桌?

看着这么大的一只羊,云溪心中暗自说道:

‘还好我带了自己的刀具,有了刀具的帮忙,处理的速度更快一点,不然这就太浪费时间了。’

看着这只优雅的羊,云溪一会需要把它拆解开。

熬羊汤的,爆炒的,炖煮的,都要分开处理。

云溪把所有的菜品都盘点完以后。

就准备找总管,把帮厨的叫来,开始干活。

没等云溪出去,总管就来了。

看着云溪说道:

“云溪厨师,帮厨的都来了,你看要怎么安排。”

只有主管进来跟云溪说。

云溪直接说着:

“主管,让帮厨的大婶们直接进来吧。”

云溪直接说着。

以为帮厨的大婶们跟平时一样,只有六七人,直接让她们进来开干吧。

主管听完云溪这话,有点不好意思的笑着,说着:

“额,这个。”

主管一脸尴尬的看着云溪。

想着云溪最好先出去挑选一下。

云溪看着主管的表情,说着:

“哦,我出去一下吧。”

云溪看着主管说话吞吞吐吐,想着自己出去看看。

刚走出去厨房,云溪看着眼前的一群人,直接蒙了。

云溪站在原地,直接说着:

“不是吧,这么多。”

云溪看着眼前的人,瞬间惊讶了。

这也有点太夸张了,还是那句话,不愧是土豪。

云溪都有点不敢相信,眼前的这番景象。

这么多的人,堪比一个排队的力量。

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