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四人很是意外,这位沈公子好直爽。
第121章 水煎包
直爽的沈公子出了果园就回家洗桃, 随后用竹筐端出来,当着四位公子的面把桃子掰开。
村正诧异:“二郎手劲这么大?”
二郎一边说“前几年不如喜儿力气大。”一边把桃子分给远道而来的客商。
喜儿已经切好葱花,她把大刀给陈冬日, 陈冬日去厨房用热水洗干净刀上的油,拿着两个盘子,到案板上切开西瓜放入盘中。
四位公子热得口干舌燥, 哪怕西瓜没用井水冰过,他们也觉着清甜解渴。
吃几块西瓜, 四人一致认为这个时节适合吃瓜不适合吃桃。二郎微微摇头:“西瓜冰凉寒凉。桃养人。”停顿一下,“府上不会只有你们几位吧?”
四人相当惭愧,把长辈妻小忘了。
喜儿有一事想问:“你们买了自己吃, 还是卖啊?”
这几位公子父辈一直都看不上变蛋这种小生意。若不是钟玲珑贪心不足恨不得一个变蛋赚一贯钱, 那几位不想当人傻钱多冤大头,也不会亲自找赵掌柜买变蛋。
那几位买的变蛋都是放自家铺子里,卖得掉就卖, 没人买就送给亲戚友人。这次来买瓜果也是这样打算,自家吃得完留自家吃, 吃不完就送给亲戚友人或生意伙伴。
蓝衣公子斟酌片刻:“自己吃吧。”
喜儿:“那就不用考虑拉回去是亏是赚。”
蓝衣公子听懂了,应该考虑多少人可以吃瓜,多少人可以多吃桃。
这几位公子不是跟再父兄长辈身后谈生意, 就是跟胡姬喝酒,同好友打马球, 何曾留意过家人喜欢吃什么。
四人互相看看,要两筐大西瓜和一筐桃,倘若家人嫌少, 就说马车只能载这么多。
喜儿这几年种的大桃树浇的是稀释后的玉佛空间水,不如最初两年种的大桃树结的果子大。喜儿和二郎先挑半框小桃, 接着紧着近几年种的桃子摘,四竹筐快满了,从老桃树上摘几个大果子放上去。
几位公子看着一个至少有一斤的大桃子,再次感觉可以当寿桃,看着就喜庆,请喜儿再摘几个。喜儿示意他们往上看:“不是不摘,还没熟。”
有位公子爬上梯子,看到桃子向阳面红了,另一边是青色的。这么好的桃子现在摘下来太糟蹋了。那位公子下来就冲友人摇头:“明年三伏天过来。”
喜儿:“那时候这些桃子没了,晚桃还没熟。”
蓝衣公子问:“还有晚桃?”
二郎朝东看去:“在最东边。七月底或八月初,具体时间看当年气温雨水。”
几人知道明年该何时过来。
二郎:“你们俩人抬一筐?”
几人下意识看喜儿,喜儿轻轻松松拎起一筐,几位公子震惊,乡野村落竟然藏龙卧虎。
二郎拎起一筐跟上喜儿。蓝衣公子不禁问友人:“我越看越觉着这夫妻俩非寻常人。”
先前爬梯子的公子:“寻常人也种不出这么大的桃子。走吧。”
几人想赶在天黑前到家。他们到钟家给了钱,确定车夫喝了水,马也喂了就打道回府。
天热面发得快,喜儿送走四人就端着面盆去门外。沈伊人洗洗手帮喜儿揉面揪剂子,喜儿做油酥。随后沈伊人擀皮子,喜儿包包子。
二郎:“不做烧饼?”
沈伊人没用鏊子做过煎包,但喜儿可以教她,喜儿觉着自己忙得过来,叫二郎把烤炉点着,叫陈冬日烧鏊子。
鏊子刷一层猪油,喜儿把先包好的包子放鏊子上,煎出淡淡的香味喜儿就加面水,盖盖。喜儿庆幸自家鏊子跟前世用的不一样,前世是中间凸周边凹,如今的正好相反,周围还有一圈边缘,可以挡住水不往外流。
喜儿叫大姑姐盯着,她开始做肉馅和梅干菜馅烧饼。
韩得明母亲看着油酥不禁说:“我以为抹点猪油就行了。”
“抹一层猪油是油饼啊。”喜儿忽然想到她没做过油饼,就是一张圆圆的面皮刷一层猪油,猪油上铺上调好的素馅或肉馅,像叠衣服似的叠成长条放锅里蒸,“二郎,明天吃油饼?”
二郎只是点炉子就觉着烦:“不累吗?”
“闲着也是闲着。又不能打小金毛。”
二郎:“打它干嘛?”
“都不能打小金毛,还能干嘛?跟你大眼瞪小眼?”喜儿问。
二郎明白了:“打小金毛玩?”好气又好笑:“你不能歇着?”
“一天睡到晚,人要废了。”
虞世南听到这话表示可以跟她学书法。喜儿摇头:“我又不需要给人代写书信,也不想当书法大家。”
“开国第一女书法家?”虞世南哄她,“名声响亮吗?”
喜儿摇头:“虚名不能吃不能喝,陛下也不可能因此赏我几个钱花,还浪费笔墨。”
“你你你——”虞世南被她没出息的样子气得心口疼。
杜如晦劝他别急,慢慢说。虞世南没好气道:“跟她说话浪费口舌。”转向二郎,“你俩不愧是一家的。”
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喜儿点头:“一个被窝里睡不出两种人。”
虞世南气得像动手:“很得意?”
沈伊人担心她把老人家气晕过去:“喜儿,煎多久?”
“水干了煎出香味。”喜儿叫二郎用麻布擦擦烤炉内侧。二郎把干净的麻布打湿,用炭剪夹着麻布擦拭里面。
烤炉内壁很热,湿抹布拿开水就干了。喜儿觉着差不多了,她扯开包好馅料的剂子贴上去。
村正:“这么简单?”
喜儿:“你试试?”
村正想去洗手,二郎叫住他,不希望喜儿费心做的剂子被他贴坏:“手伸进去就拿出来。”
村正心说这有何难。然而烤炉里面很热,村正的手放下去就忍不住缩回来,根本等不到把面饼贴上去。
村正看喜儿的手,喜儿知道他看什么:“好好的。我被烫过了,现在熟能生巧。”
韩母问:“还得学几天啊?”
喜儿指着煎出香味的鏊子:“这个不用学。”
钟子孟问喜儿是不是快熟了,喜儿点点头,他去后面喊几个小的吃包子。
喜儿和二郎去园子里摘果子时,李恪要来帮忙,有为拦住他,那几人看穿着就不像安阳城的人。也不是福满楼的,定是从蜀郡或汉阴郡来的。要是让他们看到李恪,李恪以后到蜀郡就没法微服私访了。
李恪不禁说:“我终于明白为什么跟做贼一样。”
有为:“低调点能免去很多麻烦。”
李恪问他们何时去前面,有为就说烧饼做好自有人来找他们。钟子孟到跟前,有为冲李恪挑一下眉。
李恪给有为使个眼色,二人一起往前跑。青雀吓了一跳,然后追上去:“等等我。”
稚奴冲钟子孟伸手要抱抱。小金毛追上去,高明和金宝在最后。高明不禁嘀咕:“幼稚!”
金宝点头:“一个比一个幼稚。”
高明:“过去也得等。”
确实得等。
李恪和有为到跟前就感觉到热。沈伊人把煎至金黄的包子盛出来,二人舔了舔嘴角,不敢伸手。小金毛怕火,扯着二郎的衣角,叫二郎拿给它。
二郎摸摸它的毛脑袋:“等一下。稚奴吃你再吃。”说话时看一下稚奴。
小金毛隐隐懂了,到案板旁边坐下等稚奴伸手。
沈伊人也会包包子,这次就就没叫喜儿辛苦,她包好放鏊子离,在鏊子周边加一点猪油,随后倒水盖盖。沈伊人叫钟子孟拿碟子,随后做好的放碟子里。
稚奴扒着馍筐问:“伯母,可以吃了吗?”
沈伊人:“等一下啊。”
第三锅包子盖上盖,沈伊人用湿布擦擦手,掰开一个包子尝一口,把另一半给稚奴:“里头有点烫。”