紧接着就到了最关键的一步，擀面杖上下左右滚动一次，一个圆圆的面皮就出现在眼前。

但宋婉的动作还未结束，她又把擀好的面皮堆叠在一起，用擀面杖一头沿着面皮外圈按压，不一会儿面皮边缘呈现出美丽的花褶，像是大家的裙摆一样。

众人没想到还可以把面皮做得如此美丽，一个个恨不得伸长脖子，再看看宋婉的动作。

宋婉没有停止，直至把所有的面团都做完，身旁的盘子上，堆满了她擀出的花褶状面皮。

见到如此情景，有人忍不住惊叹道：“夫人做出来的面皮，仅是在这一步就能想象出成品有多漂亮和美味！”

“就是就是，原以为我也学了不少，跟在夫人之后才知道，我以前学的根本就不值一提。”

“不说能学会，只要让我看看就是一种荣耀。”

宋婉停下手里的动作，看向声音发出的地方，回道：

“只是看的话，我可不同意，往后用得着大家的地方多着呢，可千万别忘了学上。”

众人闻言更是笑出声，谁能遇到这样好的主家呢？

第39章 膳堂宣传

李婆子赶紧站出来说：“千万别辜负了夫人的信任, 大家先把自己手里的事忙完，别再凑过来。”

说着，就动手驱赶身边围过来的人。

现在的天气本就炎热，厨房又是一个不断升温的地方, 众人围过来, 她都看见宋婉原本白皙的面容逐渐染上一层艳色。

美则美矣, 可是看着就知道身体不好受。

众人闻言立即往后退, 一轰而散, 讪笑道：“对对对！我这还没弄完呢。”

李婆子对于自己在厨房的积威很满意, 而后讨好地看着宋婉一眼。

宋婉挑挑眉不知道李婆子是怎么看透人心的，取来提前调好的肉馅，对着身边的丫鬟继续展示。

循循善诱道：“你看，就像这样把面皮拢在手心，然后把馅料放进去捏紧。”

说话时，双手也在努力展示, 左手五根手指收拢, 像是有一个坑一样，把淡黄色面皮放入其中, 馅料放入坑中。

只需左手向中央靠拢，稍稍用力捏紧，面皮就牢牢把馅料包裹在里面, 顶部还能看到一点馅心。

原本特意擀制出来的花褶, 就这样在指尖靠拢, 犹如一朵花的花瓣，再往中间馅心点入一点橙红色的蟹籽, 作为花蕾。

一朵特殊的花儿就这样出现在丫鬟眼前，仅是看着就能让人产生食欲。

另一边, 李婆子则是赶紧通读手里的吃食方子，这样的信任也不是谁都可以得到的？

宋婉做好一个之后，就带着身边的丫鬟一起，丫鬟本就是白案好手，几个做下来很快就是熟手。

在两人的努力下，一刻钟的时间五碟烧麦就摆放在蒸屉上。

只需大火半刻钟，这些烧麦就可以出锅。

但为了保持最好的口感，还是要等着芋头蒸排骨一起出锅比较好。

另一边的水晶虾饺也已经准备好，宋婉只要把虾饺该有的造型制作出来，大家很快就能复制出来。

可以说在这两天的厨房中，大家见识到了很多不同的“饺子”造型。

在大家的记忆中，“偃月型馄饨”与“角子”是一种东西，可在酸汤馄饨和水晶虾饺面前，大家才知道两者之间的不同在哪里。

也不知道夫人是从哪本书得来的？

不过，只要好吃就行！

宋婉现在身心都在筹备茶楼的事情上，交代好厨房什么时候再蒸水晶虾饺和干蒸烧麦，就自行离开，准备回去看看绵心回来了没。

今个儿一大早，她就让绵心带着自己的信物和契书去金水河畔的酒楼。

让酒楼把剩下的食材全部用完之后，就歇业修整，待到她这边教好了厨子，顺便把酒楼重新装修一遍再重新开业。

心想：也不知绵心头回出门办事能否降得住酒楼的老手？

就在她还在心生怀疑时，绵心一脸淡定地从门口走来，只有微微上挑的眉梢在证明此次出行的顺利。

果然，下一秒宋婉就听到绵心诉说着好消息，“奴婢幸不辱命，将夫人吩咐的事已然办妥。”

看着绵心双手呈上来的账簿，她关心地问：“掌柜的就这么轻易把账簿交出来？没有为难你。”

问这话的原因是，她也算是对账簿这方面比较熟悉，检查过酒楼之前上报的账簿之后。

发现里面的确有点猫腻，掌柜的做了点手脚。

对此，她毫不意外。

原本酒楼就是陪嫁给她母亲的，母亲同父亲外任之后，汴京中的铺子就少了上面的人辖制，生出点不该有的心思不难想到。

现在酒楼又直接交到她这么一个年幼的主子手里，想必酒楼内部必然是有不少祸患。