“临时有事，下次吧。”霍一白毫不犹豫起身，拍拍寇淮的肩膀。

“约了谁啊，带去BAR一起玩嘛！”

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司机把车开到真拾小馆院门前，玻璃餐厅依旧亮着暖洋洋的光，温柔地分享给黑夜。

“你先走吧，晚点再来接我。”霍一白关上车门，熟门熟路地走进餐厅。

最后两位食客正在结账，主厨低头在操作台收拾。

收完款的周乐抱着POS机纳闷，这位朋友怎么总在闭店前踩点过来。

辛真抬头就看到一个把休闲服穿出T台范的好看身影，扬起笑容招呼：“你来啦。”

“嗯。”霍一白挑了中间的位置坐下，翻着菜单看新菜。

悄悄从门外钻进来的晚风拂过刚落座的食客，带着一丝酒气。

辛真的鼻子一向很灵，打趣道：“你应该吃过饭了吧？菜单上都是正餐的菜式。”

“刚和朋友随便吃了点，没吃饱。”霍一白仍执着地翻着菜单，也不是饿，他总觉得只有来这儿才能填饱某种空落落。

篮子里放着还没来得及收纳的土鸡蛋，冰箱里也备有给食客解辣的鲜奶，辛真心想这位有钱食客是吃宵夜来了，建议道：“我给你做份双皮奶？很快就能吃。”

“好的。”

得了选项的霍一白爽快地扣上菜单，双皮奶很好，很合此刻胃口。

等候的片刻，他单手搁在桌面上，手指有节奏地轻磕台面，漫不经心地看着主厨做双皮奶。

冰箱里的鲜奶盒被辛真抽出，与一颗土鸡蛋和一只阔口瓷碗一同摆在操作台。

双皮奶的材料和方法都很简单，很适合做临时起意的甜品。

冰牛奶倒入瓷碗，放入蒸锅。单手打蛋滤出蛋白，撒入砂糖搅拌，然后取出蒸锅里的牛奶，隔着厚厚的奶皮把牛奶倒入做咖啡用的拉花杯内，拌好糖的蛋液也一同倒入摇晃，握着拉花杯利用尖尖的杯嘴将牛奶液倒入盛着奶皮的瓷碗边缘，完整的牛奶皮慢慢浮起，入蒸锅。

蒸好的双皮奶摆在霍一白面前，汤匙轻轻碰触奶皮而不破，弹性十足。

辛真略带遗憾：“可惜没有水牛奶，不够正宗。”

“好吃就行。”

霍一白舀起半勺，白嫩的奶膏在勺子里微微颤动，散发着热气薄雾，奶膏的味道甜得轻盈，顺滑地抚慰喝过酒的胃。

双皮奶憨润可爱，滋味香甜，温度适宜，落入胃里的时机也刚刚好，填补了那一阵莫名的空落。吃到半碗时他已然觉得饱了，但还是刮着碗沿将剩下的吃完，不能浪费了。

周乐忙完卫生后就下班回家了。

辛真等霍一白用完餐，才熄灭灯，与他一起走出餐厅。

院子外面空荡荡，不见有豪车停泊。

关好院子门，她点亮手机小程序，看了眼空荡荡的小巷，好奇道：“你怎么回去？”

巷子划黄线的停车区内稀疏摆放着几辆共享自行车，霍一白拿手机往共享自行车方向一晃：“和你一样。”

骑车？

辛真诧异看他一眼，有钱人体验普通生活？

她顺利扫开一辆小黄车，看到他仍杵在点手机，忍不住笑道：“你不会用对不对？”

被揭穿的霍一白倒是坦然：“嗯，所以我在学习啊。”

他确实没有机会骑过共享，以前也没想过要接触，但人要学会接纳事物，他准备骑车去下个路口等司机。

滴一声，车锁顺利扫开。

小巷里路灯幽微，两轮小黄车慢悠悠碾过路面，在巷口分道扬镳。

第18章 沙姜啫啫鸡煲（1）

跑完5公里固定里程，辛真稍微收拾，就戴上太阳镜出门了。

餐厅营业前的准备已经可以完全交给周乐，辛真只需要提前一天做好食材采购计划和新菜式的备菜需求，他就会依足要求完成，遇到问题随时微信请教，这让辛真省了不少力气。

辛真所住的小区位置极其便利，出门几百米就是地铁口。她戴好墨镜，随着早高峰的白领人群走入地铁。

范明挂靠的制作公司在城郊，公司写字楼旁边是一大片待施工的空地，围栏牌子上标着影视基地的宣传语。

这附近靠着地区政策的倾斜兴起不少影视制作公司，嗅到金钱味道的商人早早拿下地皮要筹建影视城，给大小剧组们提供近在眼前的场地选择。

辛真如约来到制作公司时，范明导演和几位幕后核心工作人员刚在会议室开完小会，通知他们主咖明星即将来参加的综艺策划会。

几位幕后对总导演一意孤行的选择相当不满，怎么能找瑕疵艺人做新综艺主咖呢，如此一来综艺还没开拍就扑街预定了。

负责宣发的小姐姐尤其愤懑，以她对娱乐圈门门道道的了解，就算请不到大牌请小透明艺人，也要找过往清清白白没有黑历史的，预热传播时还能找找卖点推一波。

现在上来就是个定时炸弹，没有强大的资本，这谁能控得住。

但这是导演的决定，在团队里导演话语权最大，他们反对也没用。只能在心里默默吐槽，预备等综艺做砸后跑路跳槽。

摄影师把手机搁在桌底下默默往小群里打字：【你们说笵导是不是得了人好处，主咖就算了，还给她挂美食顾问的名头。】

副导演：【不能够，这怎么说也是他第一档独操的综艺。】

宣发：【我看他是没想明白，想用黑点做卖点博流量，开局不利啊。】

录音师：【言言你脸都气绿了，到时要是舆论控不住，你就把问题推给笵导。】

摄影师：【图片】

摄影师：【我刚搜了一下女明星的照片，别说还挺上镜的，不需要卡角度省下不少工作量。】

宣发：【呵，男人……女明星长得好看只是入门条件。】

摄影师：【你是看多了精修成品，不懂我工作的苦。】

前台小姐姐引着辛真进会议室，简单和大家打了个招呼。

几位成员面面相觑，这似乎和他们临时功课了解到的女明星有点不同？

她说话动作时的气质，不是拿捏架子的高高在上，而是真挚柔媚，美得漫不经心，让人无法停止注视。多望两眼，会忍不住想接近，看她扑闪晶亮的眼睛笑起时的弯弯弧度。

笵导请辛真坐在自己旁边，摄影师率先示好打招呼：“辛老师您好，我是这次项目的摄影指导，小刘。”

副导演施磊、宣发炎言、录音师郑洪亮也依次做了自我介绍。

笵导把策划PPT投到幕布背景墙：“我们主创团队比较精简，但还是足够安排执行的。这是综艺策划案我来讲一下。”

按照笵导的计划，综艺正片安排去各个美食出名的地区取景拍摄，这些地方可以是高原小镇，海边渔村，也可以是雪乡农家，主咖带着明星嘉宾去逛拍当地美食制作和品尝，主旨是宣传特色美食，因为这次是网络平台合作，拍摄过程会是现场直播，以及精华版的录播。

当下的直播势头越来越猛，主创团队很认可这种新综艺模式。

辛真点点头：“这些地方很有特色，都有挖掘美食的潜力，节目环节是不是改为参与美食的生产和烹饪，互动形式也会更好？”

副导演施磊：“确实更好，但考虑到执行难度，对你们来说会不会太难？”

说穿了，就是担心主咖和嘉宾是否愿意配合，毕竟直播容易出状况，现场闹脾气谁都尴尬。

辛真不以为然地笑笑：“这样才有趣嘛，千里迢迢飞过去，当然要投入身心去现场挖掘。综艺影响力高的话，相信嘉宾明星会愿意辛苦点配合。”

笵导顾虑的也是明星配合度才设计成逛拍，让明星说说台本把美食cue出来就好，如果能改成直播明星们上山下海找原材料做美食，那自然是好上加好，更有互动感。

“确实是好。”笵导犹豫道：“但我们现在还没有什么影响力。”