本以为能有人跟着附和，谷筏左顾右盼不见同伴说话，自己也不想当出头鸟，默默低头喝汤。

谷筏用汤匙搅着碗中白如伞状的竹荪，转太极圈般，将竹荪与青皮丝瓜搅在一起，汤色清澈，不见有肉汤的影子。

他舀一勺入口，刚合上嘴，眉毛抖了抖，太鲜甜了，三种食材滚煮在一起竟生出别样鲜感。

汤水的鲜美，是山林沐风般的清新，清淡不寡味，尤其是竹荪，口感清脆，浸足了汤水的鲜，包容着丝瓜与瑶柱二味，稍咀嚼就顺入喉中，半碗热汤下肚，好不畅快。

谷筏捧起汤碗，喝得一滴不剩。

金大昌对竹荪丝瓜汤也很满意，但他更在意主厨所说的火腿菜品，慢慢喝着汤，时刻注意着操作台内的动态。

第一道汤品是垫胃，接下来才是大菜。

周乐将斩好的白切鸡分成六份，装入瓷盘，配上小蝶姜葱蘸酱，送至食客桌上。

真真随之介绍：“第二道，至味白切鸡。”

盘中的鸡皮油亮，肉质白嫩，近看鸡骨头里的点点血丝，爱思吉仔细观摩了整盘鸡肉，也没找出可以诟病的地方。

他夹起一块胸脯肉，这部位最容易煮老，肉丝塞进牙缝难吃得很，要挑刺就得从这里入手。

蘸上姜葱酱，整块抿进嘴里。

竟然……

鸡皮爽脆，白肉控制到刚刚熟成，嚼起来又滑又嫩，姜葱味润色着整块鸡肉，不会太咸，也不会被姜汁抢味，嚼起来很有“鸡味”。

这只三黄鸡显然不是在市场随便买来的饲料鸡，而且专门用阳光草料养足时间的走地鸡，否则鸡鲜味不会如此突出，醇香鸡肉中，如细丝般的鲜味，吊引着味蕾。

她竟然真的会煮饭。

而且还能料理出一只出色的白切鸡。

爱思吉吐出一块薄骨，用筷子卷下一块鸡皮，沾点姜葱料，满足地咀嚼起来，脆脆滑滑，鸡皮爱好者才懂的鲜嫩口感。在他老家有不少专门做白切鸡的餐厅，他吃过最好的老店酒楼出品也不过如此，实在无法挑剔。

坐在旁边的大魔，呷住一截鸡腿肉，本以为这白水煮出的鸡肉清寡无味，没想到沾上姜葱料后，酱汁滑入腿肉|缝隙，咬下第一口就尝到咸香爽滑，捏住腿骨一扯，肉条轻松入口，嫩滑鲜感刷新了他对鸡肉的认知。

不用重油重盐重辣烹煮，鸡肉也可以很香。

别人还在细品鸡肉时，爱思吉已经放下筷子，向真真比了个大拇指，如实夸道：“辛主厨这道白切鸡很有鸡味！”

真真弯起嘴角笑了下。

她听到这句，立即辨出他来自何处，有人调侃过没有一只鸡能活着走出那里。鸡味，是他们对一只鸡的最高褒奖。

大魔在旁哼了一声，不知道该如何品评，又想找补点存在感，于是说道：“鸡肉还行，就是吃不饱。”

真真安抚：“下一道是主食，真拾小馆的规矩是——主食管饱。”

周乐从饭锅中舀出糯米饭，隔手套捏成白乎乎的糯米饭团，一口一颗的大小，并排摆在宽碗中。真真再起利刃，切下火腿薄片，铺满在糯米饭团上，上蒸笼蒸煮两分钟。

滚烫的水蒸气，泊泊流动，解锁着火腿肉片的咸鲜滋味。

盖好蒸笼，真真取出拳头大小黑松露，用刨子毫不吝惜地刨出一碟子松露丝，掀开蒸锅盖子，叠铺在蒸碗中与火腿同蒸，用糯米与火腿肉的蒸汽烘出黑松露香。

三十秒，掐准时间，掀盖出锅。

满满当当的六碗黑松露火腿蒸糯米饭，放在托盘中，由周乐为食客一一奉上。

蒸笼盖掀开时，金大昌就嗅到了诚意满满的火腿与黑松露交叠而成的奇香，他不敢置信地问道：“真的主食管饱？”

真真嗯了声，问：“你想吃几碗呢？”

金大昌竖起两根手指，想了想又多加一根，面前的饭碗虽大，但冲这股奇香，他能撑三碗！

“其他人有要加饭的吗？”真真问。

只有守着直播屏的三位up主，闻了闻饭香后，噼里啪啦在直播间里打字互动，同时举手要加一碗，粉丝间里早有人认出食材是什么。

另外两名媒体人无动于衷。

真真示意周乐再捏些糯米饭团，向众人介绍道：“第三道，黑松露火腿蒸糯米饭。”

两位没有加饭的媒体人瞬时有些后悔，原来她刨丝的那颗丑陋圆球是黑松露！尤其是谷筏，他还没吃过黑松露了呢，光听着就很贵。

但当着镜头的面也不好反悔。

金大昌不管其他人的小九九，敞开来大嚼特嚼。他爱火腿，更爱黑松露。从前吃黑松露都是在餐厅里，看侍应刨薄薄几片，铺在意面或烩饭上，又或者是鹅肝上那轻飘飘的几缕，当个调味品吃。

现在竟有人刨了黑松露丝铺满饭碗，还管饱。

他不再顾忌地，用筷尖挑起一片火腿肉，铺在干净空碟上，压一颗糯米饭团在上面，放一箸黑松露丝，夹住火腿肉片，将中间食材裹起做成小卷塞入口。

火腿肉的醇香，糯米饭的清香，夹住黑松露丝丝入扣的鲜美异香，热乎乎地含盖于口，紧紧抿着咀嚼着，一丁点也不能偷跑。

千人千面的松露香味，卷携着少年尝遍山珍海味的味蕾，但他找不出任何一种已知食物的味道与松露近似，无法比拟形容，厨房里的钻石绝不是徒有虚名。

黑松露不似人造鲜味一般叫嚣——快看我鲜不鲜，美不美，你们来夸我吧。它是沉默的山精，甚至会在未开发的味蕾生食的它时，释放出汽油气、腐朽气，将不诚心者拒之门外。

味蕾一旦被成熟的黑松露滋味引入门中，就如同打开潘多拉魔盒，无可救药地爱中它的百变姿态。

少年尝到被黑松露放大味感的糯米香气，一种他从未见过的植物穗谷长于田间，沉甸甸地压弯了稻杆，风吹稻田，刮起阵阵稻浪。

一只机警的小狸猫摇曳着尾巴，在田埂上诱他前行，随着猫步移动，他尝到了稻香的清香丰腴，每一步都是糯糯叽叽的口感。

路过包谷地，穿越醉迷酒香，走入挂满风干火腿的窖间，满室欢愉包裹了他，一口咬下心心念的火腿肉，醇咸在味蕾打转，悠悠地转出鲜香，与黑松露自身异香融合，每嚼一下都有味感变幻万千。

“妙啊，实在是妙啊！”

少年被旁边的声音惊扰，转头看到爱思吉大叔已经在狼吞虎咽地咀嚼第二碗糯米饭，而且他面前也已摆上两碗刚出炉的鲜蒸糯米饭，赶紧伸手将碗拢在自己面前。

直播间弹幕：

“u1s1，这几位真不是捧哏吗？”

“他们吃饭的表情也太陶醉了吧”

“说好的踢馆呢！怎么变成了吃播表演！”

“啊 那可是黑松露啊 谁能逃得过这一手”

“听说这玩意儿在云川地区是喂猪的”

“喂猪？她手上那颗大小能卖出五位数呢”

“我在橙软件买过干片和香菇没区别难吃！”

“别吃了劣质货就随意盖章吐槽，新鲜成熟的黑松露非常之香，你们看她刨的松露丝都是黑褐色说明已经熟好，比我平时吃的品色都要好，稍微焖一下那香味都没法描述。”

“平时吃的？土豪你缺朋友吗 ？”

“我口水控制不住了到底是什么味啊！！”

吃到第三碗时，金大昌少年已经吞下十几颗糯米饭团，他的进食动作明显慢了许多，但仍不放弃要吃完碗中食物。

真真略担忧地看着他吞咽糯米饭团，“吃不下不要勉强，待会儿可以给你打包。”

金大昌摆摆手，继续干饭。

真真继续劝道：“还有一道菜哦，你要不要留点饭下菜。”

金大昌这才松下筷子，靠在椅背上抚胃休息，他看着主厨在砧板上收拾鱼块，对新滋味的期待再次升起，由衷感慨道：“姐姐，手艺真好！”

他想起自己发在C站的吐槽视频，策划稿子时分明梳理过她的成长线，笃定她不可能真的会厨艺，所以才信誓旦旦地蹭上热点顺风车。