“好嘞，我这就去。”

大毛行动能力很强，苏蔓青话音刚落他就蹲到灶膛前开始烧火。

“二毛，你跟三毛去村口刘奶奶家买几块豆腐干回来，大块的那种，一会跟肥肠一起卤，卤出来可好吃了。”回想起后世她在澳门吃过的卤牛杂，苏蔓青嘴里也泛起了口水。

那家牛杂店店面虽小，但味道非常好，每次去澳门她都会去吃，吃多了，跟老板也就熟悉了。

祖宗家业老板肯定不会外传，但也指点一番，她苏蔓青回家动手做过，口感虽然没有澳门那家卤牛杂正宗，但比很多名气很大的店子里的卤味味道好很多。

今天，苏蔓青打算大显身手。

而这就是家里只有自家人的好处，门一关，除了自家人，可没谁知道她家吃啥。

得了苏蔓青的吩咐，带上钱的二毛拉着三毛就去了村口，出门的时候他们还特意带上了自己没吃完的糖葫芦，两个孩子就是想跟村里人显摆，就算萧爸爸不在家妈妈也能很好的养活他们。

果然，看到二毛兄弟俩手里红艳艳的糖葫芦，小孩们羡慕极了。

深深的羡慕。

一些自认为家里受宠的小孩直接回家闹腾，一些没条件的就跟在两兄弟身后远远看着解解眼馋。

因二毛两兄弟的显摆，回家闹腾的小孩不仅没有得到糖葫芦，还被狠狠揍了一顿屁股，等两兄弟买好豆腐干往家走了，一些人家里已经传出了小孩的哭声。

哼哼，活该！

对视一眼，二毛跟三毛眼里都是得意。

别以为他们不知道，有些人家的大人在背后可没少编排他们萧爸爸，总是说打仗的萧爸爸再也回不来了，他们心里可不痛快了。

苏蔓青可不知道二毛跟三毛在村里闹出的涟漪。

锅里下好调料卤上肥肠后，她就让大毛烧了另外一口锅，肥肠卤制的时间越长就越入味，要想好吃，起码得卤十几个小时，她现在得炸酥肉。

其实酥肉用略带一点肥的肉炸制才更好吃。

但没买到带肥的肉，用纯瘦肉炸出来口感也不错，是另一种风味。

菜籽油下锅，在等待油温升起来的同时，苏蔓青拿了个空面盆在里面敲了几个鸡蛋，又撒了两勺面粉，搅拌均匀后，这就成了面糊。

看着略微冒出青烟的油锅，苏蔓青把筷子插到油里试了试。

见筷子周边冒出很多小油泡，知道油温合适，可以炸制了。

腌制好的肉裹上面糊下到油锅，油锅里立刻响起了清脆的刺啦声，肉被迅速定型飘在油锅表面上，独属于酥肉的香气也弥漫了整个厨房。

“妈妈，好香，好香。”

大毛吸了吸鼻子，被酥肉浓烈的香气征服。

“一会凉了妈妈给你们尝尝味道。”苏蔓青虽然对自己的厨艺很有信心，但还是想让三个孩子尝尝味道，毕竟她很久没炸过酥肉，也不知道手生了没有。

“妈妈，好香，咱们整个家都是香的。”

就在大毛眼睛看着油锅里的渐渐变成金黄色的酥肉嘴馋时，提着豆腐干的二毛跟三毛回来了，刚一进门，两小孩就猛吸鼻子，乍然闻到炸酥肉跟卤肥肠的混和香气，他们一点抵抗力都没有。

“快来尝尝味道。”

最开始炸的酥肉早就夹起来滤好了油，甚至温度也降了下来，苏蔓青招呼孩子们品尝。

一个人块香喷喷的酥肉。

酥肉进嘴，又脆又香，好吃得三个孩子根本就停不下嘴。

嗯嗯，无比好吃。

“好吃吗？”苏蔓青一边炸酥肉一边看着一脸满足的三个孩子。

“好吃，妈妈，特别好吃，你尝尝。”三毛最先把自己手里的肉递向苏蔓青，递过去前他还机智地把自己咬过的地方用手撕下来，这样妈妈就不会吃到他的口水了。

三毛的动作苏蔓青都看着眼里，她也没嫌弃，低头叼过三毛手里的酥肉嚼了起来。

纯瘦肉的酥肉有纯瘦肉的口感与美味。

农家养大的猪，一点饲料都没有，口感跟肉香气那绝对是后世没法比的，再经过调料腌制，油炸，口感有点像后世的猪肉脯。

但又有着炸酥肉的香气。

不错，确实非常不错。

嚼着一点都不柴的酥肉，苏蔓青满意于自己的厨艺，调料跟盐味都刚刚好。

见三个孩子吃完还盯着锅里的酥肉看，苏蔓青干脆又一人给了一块给孩子们当零食啃。

大毛他们立刻满足地排排坐在灶膛前。

炸酥肉的空隙时间里，苏蔓青还去卤锅那边撇了撇飘在汤汁上面的浮沫，然后才把洗净的豆腐干下到锅里，只要卤汁好，豆腐干也能卤得比肉还好吃。

五斤多的肉，苏蔓青炸到天色渐黑才炸完。

他们家的晚饭也如愿的点灯才吃上。

吃着香喷喷脆香脆香的酥肉，再就着空气中的混和肉香，一家四口美美地吃了一顿晚餐。

吃完洗完澡，一家四口坐在桂花树下遥看天上的月亮。

快八月十五，桂花开了。

“月饼咱们自己做。”今天苏蔓青在集市上没有买月饼，一是担心现在的月饼不好吃，二是担心气温还高买早了会坏，此时闻着桂花淡淡的香气，她打算自己做。

“自己做月饼！”

三个孩子的兴致顿时高昂。

“对，咱们除了做桂花月饼，还做莲蓉蛋黄月饼。”苏蔓青喜欢咸蛋黄的口感与味道，打算做两种月饼，反正他们家有烤炉，虽然做不出后世那么精致的月饼，做简单点的还是可以。

“太好了，可以吃到两种月饼。”

三个孩子都用充满了崇拜的目光看着苏蔓青，在他们的心目中苏蔓青无所不能。

“明天妈妈就去买咸鸭蛋。”

莲蓉蛋黄月饼得用到咸蛋黄，苏蔓青记得村里有人家腌得有咸鸭蛋。

“那桂花月饼是不是得摘桂花做？”

孩子们举一反三，立刻猜到了桂花月饼的原料。

“是的，得摘些桂花，还得要蜂蜜。”苏蔓青以前在云南吃过鲜花饼，也在贵州吃过玫瑰糖，对于用鲜花做食物还是很有经验的。

“妈妈，我们帮你摘花。”

要不是晚上光线不好，三个孩子都打算连夜帮忙摘桂花。

“不急，我明天先把咸鸭蛋买回来。”苏蔓青知道孩子们约好明天要上山玩，没打算马上摘花。

“好。”

听了苏蔓青的话，三个孩子晚上睡得非常好，梦里都是香气，有卤肉的香气，也有桂花的香气，还有曾经吃过的美食香气，然后他们就在强烈的渴望中醒来。

肥肠经过十几个小时的卤制，卤味早就深深钻进肥肠跟豆腐里，揭开锅盖，冷下来的卤味香气也很浓烈。

苏蔓青早饭蒸了包子。

孩子要上山玩，中午可能来不及回家，她直接做了能带着走的包子。

切上肥肠、豆腐干，苏蔓青又炒了苦瓜炒蛋，三鲜汤，才叫三个孩子来吃饭。

包子馅是干马齿苋，拌了香油，还加了粉丝，一点都不干，口感非常好。

切好的卤肥肠黑红发亮，一看就让人充满了食欲，更别说还有浓烈的肉香。

几双筷子不停地在肥肠碗里进进出出，一会的功夫一碗肥肠就吃完了。

“妈妈，肥肠真的好好吃。”

大毛舔着嘴角意犹未尽，眼神也直往厨房的位置溜。

“那我再切点。”反正肥肠是朱屠夫送的，孩子们没吃过瘾，苏蔓青干脆拿着碗又回了厨房。

“妈妈太好了，自从跟妈妈生活在一块，我才觉得人生充满了意义。”刚上了几天学，大毛开始咬文嚼字，仿若得了道的高僧。

“能不能好好说话。”

二毛白了大毛一眼，最见不得大毛得瑟。

装不下去的大毛：……臭弟弟真讨厌。

第二碗卤肥肠还是一样的速度被秒光，不过听着孩子们满意的饱嗝声，苏蔓青也满意地放下了碗筷。