乡间小饭馆[美食](66)
称重器显示一百三十斤,袁如珠呼出一口气,站到全身镜前。
肉墩墩的腰和腿明显比之前瘦了很多,尤其是脸,五官不再像之前一样被肉挤成一团了。她捏捏自己的脸,转身去洗漱。
洗漱完,她去往灶屋。灶屋里,吴桂芳在切豆腐。
“幺姨,豆腐要怎么做?”
“做茄汁脆皮豆腐。”
袁如珠眸光微亮,“好诶,我先去跑步了啊。”
吴桂芳拉住她,“你已经瘦了很多了,现在不胖了,你不用天天去跑步了。”
“不是,就算是不减肥也要天天锻炼,天天锻炼身体才好嘛。”袁如珠笑吟吟,脸瘦下来的她五官不再紧凑,笑起来眼睛圆圆,十分明净可爱。她带上汗巾,走出院子去晨跑。
袁如珠离开灶屋后,吴桂芳继续将质地结实的北豆腐切成长方形的厚片。她取出碗,把鸡蛋和淀粉调成脆皮糊。
裹上脆皮糊糊的豆腐下油温八成热的油锅炸。炸到两面金黄时,一一捞出来。
番茄酱炒进锅里,加白糖调味入味,再加白醋搅匀。最后她在锅里加了些清水。水烧开,撒些许盐,酸酸甜甜的茄汁便做好了。
吴桂芳把烧好的茄汁尽数浇在豆腐上,金黄的豆腐瞬间变得红润泛光。她捻起葱花,撒到红亮的豆腐上。
跑完步回来,袁如珠边喘气边洗手,嘟嘟和小白趴在她脚边累得吐舌,她故意把水花洒到它俩身上。嘟嘟瞬间弹跳起来,像一个弹簧一样。
小白甩了甩脑袋,仰脸吐舌看着袁如珠。袁如珠嘿嘿一笑,不再逗弄它俩,快速进屋吃早饭。
桌上摆放着茉莉花粥,炸春卷,茄汁脆皮豆腐,小笼包,鸡蛋卷饼,还有水果拼盘。袁如珠入座,拿了一颗草莓丢进嘴里,边嚼边说:“茄汁脆皮豆腐卖相不错呀。”
李长贵附和:“对,桂芳做的茄汁脆皮豆腐老好看了。”
吴桂芳赧然,“还不是珠珠教得好,快尝尝味道怎么样。”
夹起一块茄汁脆皮豆腐,袁如珠细细打量,浇过茄汁的豆腐润润发亮,丝丝缕缕的酸甜香气钻进鼻腔里,她鼻翼微动,咬下一口豆腐。
豆腐外面裹着的茄汁酸甜软润,茄汁下面是脆脆的豆腐皮,再往里咬,水嫩而柔软的豆腐挤了出来,袁如珠咀嚼几下,说:“外脆里嫩,酸甜可口,好吃!”
李长贵和小夏小秋也赶紧夸道:“好吃!”
吴桂芳笑弯了眼睛,边笑边给袁如珠夹菜。
茄汁脆皮豆腐最适合早上吃,好吃又开胃,一块茄汁豆腐下肚,似乎整个胃都被打开了一般。盘子里的茄汁豆腐被吃得一干二净,袁如珠道:“幺姨,明早又给我们做茄汁脆皮豆腐吧?”
“行,明早我再多做点。”
碗筷收拾了放进洗碗机里,快到九点时一家人出发去往饭馆。
新来的员工也是村里的,一个叫刘小英,一个叫王娇,都是二十多岁的年轻姑娘。她俩早早地就来到了饭馆。
“你这么早就来了呀?”
“你不也这么早。”
“我想着第一天上班得早点来嘛。”刘小英吸溜了一下口水,“今天就能吃到如珠饭馆做的菜了,肯定很好吃,我以前闻着这边飘出来的香味都馋得天天流口水……”
“废话,不好吃能有这么多人来吃吗。”王娇也咽咽口水。前一阵子,如珠饭馆又要招员工,招18岁到25岁的女生,一得知这消息,全村所有适龄女孩几乎都来应聘了。
最后刘小英和王娇从众多应聘者里脱颖而出,成功地被饭馆录用。她俩被录用后,村里人都羡慕死了。
能不羡慕吗,不用离开家就能找到工作,工作待遇很好,工资福利不错,还能天天吃到别人排队才能吃到的好吃的,能不让人羡慕吗?
被如珠饭馆录用后,刘小英和王娇高兴坏了,活像是被清华北大录取了一样。
不多久,发现袁如珠一行人抵达饭馆,刘小英和王娇赶紧上前,“老板早上好。”
袁如珠逡巡她俩穿着的黑色工作服,继而颔首,“早上好,今天第一天上班,加油好好干。”
“好的老板!”
袁如珠走进后厨,刘小英悄悄地对王娇耳语,“我感觉咱们老板好像不像十六岁的样子,就是,怎么说呢,像大人一样,不太像十几岁的女孩子。”
“第一天面试的时候就感觉到了。”王娇回忆起之前面试的时候,她站在袁如珠面前,袁如珠就这么静静地打量她,那目光仿佛能穿透她的身体,一点也不像一个才十几岁的女孩子,仿佛自己比她小似的,明明自己比她大几岁呀。
从回忆里抽身,王娇忙不迭道:“哎呀别磨蹭了,马上就到九点了,赶紧准备好开始工作吧。”
饭馆开门营业,店里逐渐热闹起来。
吴桂芳坐在收银台前,一直在观察刘小英和王娇。见她俩表现得还不错,她放下心来。
只是收银实在是有些太无聊,她一下子闲下来,很是不习惯。李长贵走过来,说:“你看电视剧吧,看电视剧就不无聊了。”说完他转身去端盘子。
吴桂芳从善如流,拿出手机点开更新了几集的剧。
李长贵点完餐,望了一眼吴桂芳,他略一思索,转身去了饭馆外面。
“有瓜子花生什么的吗?”他问杂货店老板。杂货店老板指指他面前支着的小摊子,“有,啥都有。”
李长贵买了两包瓜子,怪味胡豆,鱼皮花生,还买了一包饼干,付完钱后快速回饭馆。
“你买这些干啥?”
“你这不是在看剧吗,看剧得吃点东西。”李长贵笑呵呵说完,听到有食客在叫服务员,他快步过去。吴桂芳扫视袋子里的零食,又向远处的李长贵投以一瞥,颊边止不住溢出笑容来。
她撕开饼干袋子,拿起一块饼干。
周绘荧拿起一块饼干,咬了一口,饼干入口,味同嚼蜡,有些食不知味。她把饼干扔进垃圾桶里,抬首望去。
宴会厅里灯光明亮,衣香鬓影。
她凝望前方,眼神逐渐涣散。眼前奢华精致金碧辉煌的场所不属于她,身上华丽漂亮的裙子,精致昂贵的首饰也不属于她。她只是一个冒牌货而已,一个顶替着别人,享受着别人光鲜亮丽生活的冒牌货而已。
“荧荧?怎么了?”林芳菲应酬完,捏着一杯红酒走过来。
“没事,妈,我去一下洗手间。”周绘荧快步去往洗手间。来到洗手间,她打开水龙头,用冰凉的水拍脸。
脸上精致的妆容被水糊掉,她看着镜子里脸上一塌糊涂的自己。
这才是真正的她。她久久地注视自己的脸。
从洗手间里出来,周绘荧对林芳菲说:“妈,我有点不舒服,可以先回去吗?”
“不舒服?哪里不舒服?”林芳菲连忙担忧道。
“就是有点累。”
“那好,你回去好好休息休息,不舒服的话记得打电话。”
车子开往周家别墅。
车厢里,周绘荧靠着车窗,神情晦暗不明。
她说:“周叔,去杨家。”
司机愣了一下,“杨家?你不回家吗?”
“嗯,去杨家。”
车子抵达一处居民区,周绘荧打开车门要下车,忽而停住动作。她取下脖子上手腕上的珠宝,放到车上,然后才下车。
门铃声猝然响起,吴月芬赶紧放下锅铲去开门。
“绘、绘荧?”吴月芬惊讶,“你怎么来了?”
“我来看看。”
“快进来,快进来。”吴月芬受宠若惊,喜出望外,没想到周绘荧会突然来这里。
“快坐。”吴月芬拉着周绘荧进屋,让她坐下,周绘荧还没坐下,吴月芬忙道:“等一下。”她拿纸擦了擦沙发,像是生怕弄脏了周绘荧身上穿着的裙子。
周绘荧低头瞧了瞧自己的裙子,“没事,不用。”她直接坐下去。