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乡间小饭馆[美食](65)

作者:雪刀 阅读记录

“爸爸妈妈,羊排煎好了,吃羊排啦!”

李长贵和吴桂芳连忙去洗手。

羊排每人一份,齐齐端上桌,白净发亮的瓷盘里,羊排色泽焦黄油亮,静静地躺在色彩缤纷的配菜里,仿若繁花簇拥着珍宝,就等着人去夺取它。

“本来应该用刀叉吃的,但但也不用那么讲究,就用筷子吧。”袁如珠把筷子拿上桌。

众人拿了筷子,赶紧吃羊排。羊排入口微脆,外皮很酥。牙齿纵向划破焦酥的外皮,浓浓的汁水立刻爆了出来,汁水里含着羊肉的鲜美和黄油的奶香,口感十分醇厚。

爆汁过后的羊肉肉质很嫩,口感十分细腻。因为有薄荷酱的加持,肉吃起来一点也不腥膻油腻。

肉里的骨头也香香脆脆的,嚼碎骨头,能感受到骨头里流出来的浓稠汁水。

整个羊排吃起来不油不腻,不腥不膻,外酥里嫩,香浓爆汁,鲜美可口,里里外外都透着新西兰美食的独特风味。

所有人都吃的满嘴流油,似乎连说话的时间都没有了,只一心埋头苦吃。

袁咬了一口皮酥肉嫩的羊排,又吃了一口清风饭。

清风饭,是由糯米饭、琼脂,龙脑细末和牛酪浆一起拌匀,然后冷冻成的冷食。

也是古时夏日里一道非常爽口的祛暑冰点。用香煎羊排配清风饭,十分爽口。

传统祛暑冰点配国外美食,有一种奇妙而爽快的滋味。

袁如珠用冰冰凉凉的清风饭裹住香喷喷的羊排肉,一口吃下去,微微眯起眼睛,享受清风饭的冰凉香甜和羊排的酥嫩鲜美。

李长贵吃完最后一口肉,打了个饱嗝,“珠珠,明儿咱还吃这个吧?”

“可以啊。”

李洪生笑呵呵,“多煎点儿。”

“嗯嗯。”

听到袁如珠说明儿还能吃香煎羊排,李丽他们这些员工高兴坏了,恨不得明天快点到来。

翌日,天还没亮,孙爷爷就起了床,他做了一大桌菜,然后又在箱子里给孙卫华装吃的,用的,装了满满一大箱,他拉上箱子拉链,继而去厨房里看了下还在煮的水煮豆花牛肉。

水煮豆花牛肉可以出锅了,他赶紧去敲孙卫华的房门,“卫华,起床没?快起来吃饭。”

不多久,孙卫华走出房间,快速洗漱好后坐上桌,他的视线扫过桌面,“这么多菜?”

“专门给你做的,多吃点。”

孙卫华点点头,他扫视了一下钟表,快速吃饭。

孙爷爷没动筷,只一直看着儿子吃饭。

“爸,你怎么不吃?”

“我吃过了。”他其实还没吃,他只是想多看一会儿儿子,儿子马上就要离家,也不知何时能再回来,他只想多看他一会儿。

孙卫华舀了一勺水煮豆花牛肉,下意识回忆起昨晚吃的水煮豆花牛肉,他喉头一紧,只想再尝一尝昨晚的水煮豆花牛肉。

但他没时间去吃,他今天必须得回公司了。

吃着吃着,越发馋昨晚的水煮豆花牛肉了。孙卫华扶额,一时间陷入犹豫之中。

“卫华,咋了?”

“没事儿。”

吃完饭,孙卫华拎着箱子出发。

孙爷爷连连道:“路上小心点儿,多吃点饭,该休息的时候就要休息,别把自己累坏了……”

“知道了。”孙卫华把箱子放到车子后备箱,“爸,你快上楼吧。”

“嗯,开车开慢点,路上小心。”孙爷爷挥挥手。

车子行驶出去,孙爷爷目送车子消失在道路尽头。已经看不见车子的踪影,他仍然站在原地,凝望着车子离开的方向。

微暗的天色洒下来的昏暗天光罩住他苍老的面孔,他一直站着,一动不动,仿若一座雕塑。

发现儿子的车又返回来的时候,孙爷爷忙不迭问:“是不是有东西忘记带了?”

孙卫华下车,说:“明天再回公司吧,今天我们去那家饭馆吃饭。”

闻言孙爷爷一怔,“明天再走?真的吗?”

“嗯。”

孙爷爷登时喜不自胜,云层忽然裂开,被挡住的晨阳挥洒下来,明灿的光芒照到了孙爷爷堆满笑容的脸上。

作者有话说:

嘿嘿~

ps:我滴完结美食文:御厨的小饭馆[美食],开局一个路边摊[美食]

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第38章

◎茄汁脆皮豆腐、油渣酸菜烧豆腐◎

“我靠, 怎么今天人比昨天还多!”

“正常,现在就是一天比一天人多。”

“我今天还能吃到饭吗……”

“我他妈怀疑我今天吃不到饭了……”

“早知道今天早点来了……”

如珠饭馆门前,食客成群, 黑压压一片。

食客的嘈杂声里夹杂着叫卖吆喝声,

“凉糕凉虾冰.粉!”

“西瓜, 又大又甜又便宜的西瓜!一块八一斤,一块八一斤!只要一块八一斤, 可便宜哩!”

“雪糕零食扇子风扇啥都有啥都有哈!”

“烧饼!两块一个!两块一个!”

烧饼摊边上,王大刚将桌子放好,他拿出几个盆放到桌子上。盆里装着卤好的爪猪脚等等卤味。

老郑家大儿媳煎着烧饼, 眼角余光撇过来,“哟, 你也来这里卖吃的了?”

王大刚说:“现在有这么好的机会, 不抓住咋行, 这可是商机!对了, 你烧饼卖的咋样?”

“还可以, 现在一天能卖一百多块钱。”

“嚯,生意挺好的啊,一天能卖一百多块钱呢!”

老郑家大儿媳笑呵呵, “还行, 反正比种地好,你这卤味卤得挺香的,肯定也会卖得不错。”

王大刚摸摸后脑勺, “希望吧。”他拿出扇子,扇着香喷喷的卤味。卤味的香味儿被删到人群里, 有食客闻到香味, 朝王大刚这边瞅了一瞅。王大刚赶紧吆喝叫卖起来。

饭馆边上, 刘奶奶不疾不徐地编着花环,有人上前,“这个怎么卖的?”

“一块钱一个。”

“这么便宜呀!”女孩眸子亮了亮,“嗯……那我要两个,这个,还有这个,有支付码吗?”

刘奶奶摇摇头,“没有,只能现金。”她没有手机,没办法弄支付码。

女孩:“那你等一下,我去换现金。”

刘奶奶笑得慈眉善目,“哎,好。”

正在靠窗的桌位上擦桌子的吴桂芳目睹这一幕,她微微莞尔,而后继续擦桌子。擦完桌子,她捏捏有些泛酸的胳膊。

李长贵注意到她在捏胳膊,他有些心疼,“累了吧?明儿你就能轻松些了。”

明天要来两个新员工,新员工来了,吴桂芳不用再做服务员,只收银,会轻松很多。有三个人做服务员,李长贵也会轻松很多。

吴桂芳嗯了一声,去给客人点菜。

“我要一个火腿蒸鸡枞菌。”

“好。”吴桂芳赶紧记下,“还要什么?”

食客浏览着菜单,“鸡哈豆花?这个菜名字好奇怪,好吃吗?”

“好吃,咱家店就没有不好吃的。”

食客想起之前在这里吃过的菜,沉吟,“也是,里面有鸡吗?”

“没有,就是豆花。”

本着对袁如珠手艺的信任,食客决定好,说:“那也来一份鸡哈豆花吧。”

点完菜,吴桂芳朝右边一指,“那边有紫菜汤和绿豆汤如果需要的话可以自取。”

食客去舀了一碗冰镇绿豆汤,绿豆汤的味道甜甜的,隐隐有薄荷的清凉味,食客咂嘴,如珠饭馆免费的绿豆汤都比别家的好喝。

又是忙碌的一日过去,袁如珠累得瘫倒在床上,眼睛一闭沉沉睡去。

她是被香醒的,“炸春卷……”她从床上坐起来。幺姨肯定在炸春卷。她的眼光扫过钟表,已经七点了。下床后她第一时间去称重。

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