守寡三年后,战死的夫君回来了(28)
吃完饭后,她道:“明天早上要债的人就会过来要钱了,娘你记得到时候把钱给她们,我明早就先去镇子里打扫铺子,再买点肉开始卖,娘你可以下午的时候来帮忙。”
季大娘正要答应,季小花便道:“嫂嫂,要不明天我陪你去吧,我也可以帮忙的。”
季大娘只当季小花是上回差点被要债的人拖走卖去青楼,已经产生了心理阴影,当下便道:“书月,那就让小花跟着你去吧。”
孙书月想想自己一个人整理铺子也麻烦,当下便点头,“行吧。”
虽然季小花才十二岁,算是童工,但是这年头,雇佣童工那都是正常,她不需要有心理负担!
翌日早晨,孙书月留了三两银子给季大娘,千叮咛万嘱咐,到时候还完钱得拿到证明,且要当着村里人的面还钱,以防万一。
季大娘答应下来后,孙书月便跟着季小花去镇里了,带上了新买的工具。
季小花看见铺子,还有些吃惊这铺子这么大。
孙书月不等她吃惊,便道:“我去打水,待会儿你就在这打扫一下,我去买猪肉。”
说着,孙书月便赶紧去附近的水井那打水。
虽说是附近,但是距离也不算很近,光是一来一回,就花了一炷香时间,孙书月回来后,季小花就忙上忙下的开始打扫。
而她则是去买了猪肉,以及别的需要的材料,一次性带回来,之后,又去打水。
这次,她直接抱着家里带来的水桶。
这水桶很大,一次装满水做卤肉可以烧好几锅。
孙书月自从吃了大力果后,力气就很大,捧着一大桶水回去时,路上吸引了不少人的视线,均是震惊的看着她,不敢置信她一个女人,竟然有这么大的力气。
她这一举动,直接吸引了不少人去关注她的铺子。
见她戴着面纱,神神秘秘的,周围的人也都有些好奇起来。
孙书月也不管他们,倒是季小花,看见她捧着这么大一桶水回来,不由的想起当初孙书月扛着一头野猪回来时的场景。
嫂嫂什么时候力气这么大了?
尽管心里疑惑,但季小花也没多嘴问,打扫好后,问:“嫂嫂,我接下来做什么?”
“来跟我一起把肉给切了,比我们之前吃的卤肉稍微大一点。”孙书月道。
之前为了方便在店铺内有人帮忙,孙书月特地将菜刀砂锅铁勺之类的,都准备了至少两个以上。
就是为了店内有人和她一起干活,不至于忙手忙脚。
切肉这点简单的工作,季小花还是没问题的,当下便赶紧的开始切了起来。
季小花切肉,孙书月拿出面粉,开始制作肉夹馍的面饼。
季小花的刀工不是很好,毕竟年纪很小,但她切的很认真,尽量将肉的大小都切的差不多。
三十四斤猪肉,孙书月留了五斤做东坡肉,四斤做肉夹馍的肉,还有二十五斤是卤肉。
三种肉的做法大同小异,都是炖肉,但在配方上,略有差别。
等季小花切了四斤肉后,孙书月的面粉也已经揉好了,放在一边等待。
她再切了五斤肉出来,剩下二十五斤肉丢给季小花,“这些肉都切成之前吃的卤肉的大小。”
“好。”季小花乖巧答应下来。
孙书月开始处理起那四斤肉,做成炖肉。
前期处理工作结束后,她将肉放在外面的小灶台上炖煮,然后又去做面饼。
面饼弄熟后,全部摆在小灶台上的盘子里,因为灶台还生着火,所以可以尽可能的保温。
这时,孙书月便打开了炖肉的砂锅的盖子,用大勺子搅拌了下里面的肉。
香气便四处飘散开来,那味道,让早上路过这边,准备去买菜的人,都忍不住多看两眼。
这时,之前来买过肉的那位儿子要考童生的妇人也正巧路过,闻到气味,便赶紧走了过来,“哎呦这位妹子,你换地方了啊!还自己开铺子了啊!可让我好找啊!我正想找你买卤肉呢。”
“姐,今天卤肉还没做好,你要试试看我们家的新品肉夹馍吗?也很好吃的,十文钱一个。”孙书月赶紧道。
“行行,那先给我来一个试试看吧。”那妇人便赶紧道。
“好,稍等。”孙书月赶紧用夹子夹了一块挺大的炖肉出来。
将肉放在砧板上,切成小块,再加了一点青椒,迅速在砧板上切碎混合再切碎再混合。然后拿过一个面饼,用勺子将肉馅儿全部都夹在了面饼内,然后淋上一点点的汤汁,这才用纸包住肉夹馍,递给那妇人。
那夫人觉得这东西很是新奇,当下便接了过来,然后赶紧给了十文钱,便准备吃上一口。
孙书月收了钱,见她马上要吃,道:“小心烫。”