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我在边关研发美食(39)

作者:林檎十茱 阅读记录

然而眼尖的小厮很快发现,他们主事的喉结滚动了一下,纷纷大笑起来。

*

方老爷带着楚祎已经落座了。楚祎看起来年岁不大,容貌清隽妍丽,只是带着些许病态。

不久,方妫被侍女搀着,也到了。

几人等了许久,也没等来方宏。楚祎略微尴尬,方老爷胡子差点气吹了,“别等这败兴的,咱们先吃!”说着招呼东陵布菜。

酥黄的炉烤羊腿和浓稠的羊肉羹被摆在正中间,其余的家常菜摆在旁边,楚祎的两道药膳放在她面前。

用的碗碟筷子都是方宏刚拉回来的,透露着说不尽的雍容华贵。

方老爷率先动筷,夹向炉烤羊腿,东陵这才招呼仆人将羊腿肉均匀撕开。

酥黄的羊油渣细细碎碎地洒在羊腿肉上,方老爷先夹给楚祎撕好的一块,自己又再夹了一块。

酥脆的羊油渣入口即化,里边包裹的是鲜嫩的肉质,火候既不过大显得肉质老,也没有夹生,正正好好。放进嘴里细细咀嚼,一股清酥香醇、甜中带咸的味道在唇舌间流动开来,让人齿颊生香,余味无穷。

方老爷吃完,眯着眼睛享受十足,马上催身边人,“夫人,你尝尝。”

楚祎笑了笑,她不喜羊肉,却不想悖了对方好意,只得吃了盘中的一小筷。浓香馥郁,口齿生津,她愣了下,接着自己又伸筷子夹了一块。

方妫看起来倒是真的食欲不好,苦着脸,只叫人给自己舀了碗羊肉羹。肉丁和羹汤已经很好相融,不肥不瘦,既解腻,又爽口,喝了一碗,饱腹感十足。

方老爷也喝了勺汤,啧啧称叹,“好喝,就是烫!”

方妫脸上漾出些笑意,“爹爹找的厨子真是越老越厉害了,记得上次家宴,林姐姐做的菜式甚是好吃。”

方老爷听闻筷子一顿,回头问东陵:“火房给林姑娘送了一头羊,这是她做的吗?”

东陵:“正是。”

“啊,是林姐姐做的啊!”方妫这才又夹了一筷子羊肉递进嘴里,“果然好吃。”

方老爷高兴了,这才想起问他的不孝子,“方宏哪去了?”

东陵犹豫半晌,几欲说出却闭嘴缄默。

“说!”方老爷掷下筷子。

东陵一惊,“追,追着林姑娘出去了。”

第20章 明火执仗

方府后边有个菜园,阳光所及之处,菜苗绿油油的。主要种植的有白菜、黄瓜、蚕豆、豌豆、扁豆、茄子等。

林子怡路过后顿住了脚步,盯着里边的菜种看,一个菜圃里的菜引起了她的注意。

是葵菜。

《黄帝内经》中,列菜名十三,均以葵菜居首,可见葵菜是古代一种非常重要的蔬菜。1

林子怡学中国植物史的时候记得,到了西晋的时候,皇家菜园里边多半土地是来种植葵菜的,据说这种菜外绿内紫,郁郁葱葱,极好成活,关键口感也鲜嫩,营养丰富。后宫的嫔妃美容养颜时都爱吃。

每词到了夏天,皇帝带着嫔妃到行宫游玩,总要拿这些叶子下菜。嫔妃也会派人争抢园子里的葵菜,所以负责种植的人日日不能休息,光是种菜就要熬死好些人。

此时看到类似样子的菜,林子怡调出系统中的图片再三对比,确定了这就是葵菜,大喜过望。

她还没吃过这种古老的菜种呢。

“林姑娘留步!”

不远处传来急促的脚步声,林子怡听出了声音,慢悠悠抬起头,她这不是根本没走嘛,留什么步啊。

方宏气喘吁吁地跑过来,此时大热的天,他身着紫色的长衫,从脚捂到脖颈,林子怡都替他热。

不过他手里持扇扇着风,后边两个小厮也带着冰盆,费力扇风,场景十分滑稽。他身上倒是没怎么出汗。他也朝着菜圃看去,“林姑娘喜欢这里的菜啊?走,我带你去看看。”

林子怡还没反应过来,就被人不由分说拽着进了菜圃,里边只有几个老菜农在劳作,菜地里混杂着一种泥土的气息。

林子怡知道,这股味道浓烈是因为里边含有放线菌,从显微镜下边看,它就是纠缠不清、东拉西扯的一团线状。正是放线菌的菌丝,能够有效促进植物生长,促进植物扎根。2

老农看起来正在施肥,一股浓重的牛粪味从生锈的推车里散逸出来。

方宏忍不住捂了鼻子,嫌弃道:“娘的,老子还偏生赶上施肥,臭得天灵盖都要顶起来了。”说罢,便拉扯着林子怡的袖子,“别看了,喜欢什么菜,赶明儿我叫人给你送去,不过说好了啊,做好以后得分我一杯羹。”

林子怡喏喏地应着,却盯着这些菜打量,果然发现了问题。施肥太勤,一些蔬菜表面看起来无碍,却在根部看到了些细小的黑点。

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