我靠美食征服酸菜鱼+番外(67)
而后,三人一同拜安。
“祖母康安。”
“母亲康安。”
陆老夫人带着浅浅地笑意看了一眼陆岚铮后便径直略过了林墨吟,然后一脸慈爱地看了看近来又清瘦了许多的陆元,并将手抚在他的肩头,语气里满是心疼,“今天做的都是你爱吃的,可要多吃些,你瞧你这肩都瘦削成什么样了。”她又打笑,“再这么瘦下去,日后这官服穿起来怕是不好看了。”陆老夫人只觉鼻头一酸,然后微微侧过身去,轻轻地擦拭了下自己眼底的湿润。
陆元将书卷塞进了袖子里,他那双凤眼中笑起来满是春风,“孙儿不孝劳祖母记挂,但自觉此般心里比吃了蜜还要甜。”为让陆老夫人宽心,他解释自己三餐都有按时用,只是前段时间日头大再加上公廨的吃食未免有些吃腻了,这才消瘦了些。“孙儿近来疲于公廨之事,近来未常来祖母面前招嫌,其实也惦记祖母的要紧,昨日打马过东市,见一只红珊瑚制成的佛手钏甚是妙,便给置办了下来。”陆元从另一方袖中掏出一只精致的檀木盒子来。
“你呀!”陆老夫人像逗小孩子似的在陆元英挺的鼻头一刮,然后喜滋滋地将盒子接过,忙不迭地便将盒子打开,将手腕上常年佩戴的羊脂玉手镯给退了下去,换上了佛手钏。“好不好看。”陆老夫人笑得开怀,身边簇拥着的十几号女使一个赛一个的嘴甜,七嘴八舌地夸赞着。
屋子气氛极为热闹,暖暖的橘色烛光打在每一张笑颜,独独这林墨吟像个局外人一样。
不一会四人围坐的桌子便被如花般的女使漆盘中琳琅满目的菜色挤满了,按照上菜的规矩,咸浓者先,这出头的这道佳肴便是,外皮在烛光的晃照下反射出诱人油光的缠花云梦肉,表层焦香的光明虾炙,清油浓香的西江料,黄白交织蟹香四溢的金银夹花平截。紧接着便是鲜香溢口的汉宫棋,白龙臛,暖寒花酿驴蒸...至于尾菜...
陆老夫人待菜上齐后,挥退了屋内候应侍奉的女使,然后又换了拨新的女使来。新进来的如前一般,手里都托着漆盘,不同的是,菜肴上方都罩着一只小巧的瓷蒸笼。
女使面含笑在陆元跟前站了一排,陆老夫人带着慈祥的笑意,示意他揭开蒸笼。
陆元信手揭开了手边的一只蒸笼,一阵浓郁的奶香夹杂在水汽中直直地扑向他的面。女使挥退了水汽,紧接着报起菜名来,“单笼金乳酥。”
雾气消散后,这奶香源头的庐山真面目显现了出来。陆元定睛一看,巴掌大的小盘子里盛放了一只浑圆,软乎乎地趴在盘底的大金胖子。女使用筷子将这‘大金胖子’一分,浓郁的奶香味登时随着流沙般的奶黄尽泻了出来。
陆元用筷子裹着泻出的奶黄酱夹了一小口放入口中细细咀嚼,果真香甜绵软,且半点不齁嗓子腻人。
“郎君,瞧这个。”女使又揭开了一只蒸笼,里面卧着一只花朵状的蒸糕。
“这是杨梅七返糕,本来想做樱桃的,但是陆小五家的珩哥儿前几日来我跟前玩,竟一口气都给吃完了。”
论起做着七返糕其实没什么难的,便是用黄酥油和出极软的面团来,然后再在上面涂抹上层层的油膏,反复折叠七次,最后得到一个近似花朵的形状便算大功告成。
...
“此为何物?”陆元指着叠子中一外身裹着黄豆面,内里层次分明地含着玫瑰酱或红豆沙,整叠规整的卷问道。
前面呈上来的都是豊朝传统的吃食,陆元自小养在老夫人跟前,不说吃过千会,也吃过八百回。长安城内虽有与之相仿的糕点,但多为茶点,往往一块要食一个时辰才不至于噎人。陆元五六口便将这个甜香软糯之物下肚了,末了,还不忘拍拍手尖残存的香黄豆粉。
“送过来的人说叫什么?”陆老夫人一时半晌的想不起来,便看了一眼身后的陈妈妈。
陈妈妈轻声说道:“说是叫什么驴打滚。”
一听这诙谐的名字,陆老夫人登时便笑了出来。
陆岚铮看了眼手中还剩有半口的红豆沙驴打滚,极为满意地点了点头,“名字虽孬,但胜在味尝甚佳,我喜欢!”这口吃完后,又向玫瑰酱的伸出了手。
陆元吃了一块驴打滚便停下了手,然后用筷子夹起一块通体呈黄色,上方点缀着一块鲜艳的红枣肉,看起来很是嫩弹诱人的小方块来。贝齿初碰这软糯的小黄方时,只觉其质地细腻纯净,未嚼几口便自动地化在了唇齿间。
瞧陆元嘴角的稍稍扬起的弧度,以及几声轻微地‘嗯’声和点头,陆老夫人断定,他定也是很喜欢这道豌豆黄。