干的莴笋片泡水之后，充盈饱满，又恢复了青翠的颜色，吃起来非常爽脆。

许秧瞬时就安排好了莴笋干的菜谱，就拿来炒五花肉。

莴笋干炒五花肉并不难，只需要简单的调味，而莴笋干又特别吸油，配上煎得微微发黄、卷曲的五花肉片，特别的下饭。

今天好几道菜都需要油炸，虾、脆皮豆腐、茄盒，还有干锅要用到的配菜。

许秧在厨房里忙碌着，杨霞卿和洪丹燕把男生都赶出去，帮忙打下手的同时，她们准备一起做一道汤。

她们准备做酸辣汤，查了菜谱，配料不是很复杂，而且有许秧在，肯定不会翻车得厉害。

香辣干锅虾最先做好，整锅颜色鲜红，配上装饰的香菜，颜色对比鲜明，加上阵阵的香辣味，成功勾动了所有人肚子里的馋虫。

香辣干锅里的配料很多，有花菜、莲藕、鱼豆腐、鱿鱼等等，它下面放着一个酒精块，等会边吃边烧，滋味更浓郁。

鱼香脆皮豆腐和茄盒都是要趁热吃的。

特别是茄盒，两片茄子间夹了肉馅，滚了淀粉、挂了浆，先中火炸熟，再大火复炸。

炸好的茄盒颜色焦黄，不是特别的好看，但轻轻咬一口，酥脆的外皮，内里的茄子酥烂可口，而夹在茄子间的肉馅加了荸荠，鲜嫩清脆。

这么一个茄盒，集中了好几种口感，好这一味道的人，一口气能吃十几个。

杨霞卿和洪丹燕的酸辣汤不是很成功，许秧帮忙调味了下，几个菜一齐端到了桌上。

叶向东点燃干锅下的酒精灯块，拿起手机拍照。

每个人都朝着自己最想吃的菜夹去。

许秧吃了一个茄盒，心里挺满意的，味道刚好，口感丰富，以后有时间可以再做。

至于鱼香脆皮豆腐，她是第一次做，不是很确定是不是杨霞卿想要的那个味道。

“秧秧，你太厉害了。”杨霞卿吃了一块豆腐，迅速又夹了一块，味道没有还原到一模一样，但是脆皮豆腐的口感完全对了。

“你们都快尝尝这个脆皮豆腐。”杨霞卿招呼着其他人，如果不赶紧吃，豆腐的口感就要变了，失去脆皮的口感。

许秧吃着鱼香脆皮豆腐，看着盘子中越来越少的茄盒，茄盒也能做成鱼香味的吧。

第86章 营业了

这一顿饭， 大家都很满意，菜不多，但是量多啊。

王文川虽然没点菜， 但是那一大锅的香辣干锅虾， 还有茄盒，太对他的胃口了。

微信上， 他的舍友正在@他，问他推荐美食。

他有点心虚， 这次美食节的投票， 他们出了不少的力，不犒劳下好像说不过去。

不过许秧最近比较忙， 他想了想， 要不就到许家店里打包三只手撕□□， 一定合那三舍友的胃口。

王文川愉快地做了决定， 眼看着干锅里自己喜欢吃的菜快被吃光了，连忙抄起筷子继续奋战。

至于回消息，晚点再说。

“秧秧，明天真的不用我们帮忙吗？”杨霞卿往后靠在椅背上，悄悄摸了摸肚子，吃得太饱了。

听到杨霞卿的话， 叶向东抬头：“许秧，我们都有空， 你别客气。”

“我卖的东西不复杂， 忙得过来的。”许秧笑着说。

一应的配料她这几天都弄好了，明天早上过去食堂，直接就能开工。

“明天我们去捧场。”徐知闻说道。

今天他吃得很满足，同样是干莴笋片炒五花肉， 许秧做的味道就跟于家婶子们做的不一样。

“好啊！”许秧侧了下头，拿起手机刷朋友圈。

杨霞卿几人发的照片已经得到了不少的点赞和评论。

叶向东的朋友圈评论比较有意思，许秧看着看着不由笑出声来，他交的朋友说话都很有意思。

杨霞卿看了看自己拍的视频，有点杂，打算回去在电脑上再剪辑。

她的账号现在视频更新的不多，已经从美食转为学习了，每次一发美食视频，粉丝们都要嗷嗷叫。

几人帮着许秧把厨房收拾好后，就告辞了，他们先去许家店里一趟，买了酱串和手撕鸡，这才各自散开。

许秧午休了下，再起来，就看到许妈发的语音，让她晚饭去店里吃，卢梓鸣炖了鸡汤。

现在刘莹怀孕，家里的伙食标准是蹭蹭往上涨。

店里的生意一直很好，外卖不断，不过这次店里新请的人有点特殊，是许澈和刘莹的同学。

这个同学的听力比刘莹还要差，即使戴着助听器，帮助不是很大，生活上遇到的困难依然不少。

许秧隔着玻璃窗，看着戴着口罩、皮肤黝黑的男生动作快速地拌粉。

“爸，妈，店里怎么样？”许秧笑眯眯地问。