“我叫胡永康，今年大三，是公共管理系的，这次美食街的摊子做的是烧仙草。”

这次美食节烧仙草的摊子有好多家，许秧没太大的印象。

“你好，我叫许秧，希望我们合作愉快。”

按照马老师的说法，他们有一个月的试营业期，如果负债或是搭档要拆伙，得写申请书，经过审查无误，学校会考虑收回窗口，或是把窗口分给想要尝试的学生。

一旁的胡永康似乎很激动，握着拳头，小声地说着：“我们才不可能负债，一定会把窗口做成最火爆的窗口。我们……”

“……”许秧忍不住侧目，这个学长似乎对自己很有信心，而且很喜欢自言自语。

开完会，许秧和胡永康交换完联系方式，约好下午放学后一起去食堂看窗口的情况。

一放学，许秧骑着共享单车前往食堂，在一楼的奶茶店找到了胡永康。

他手里抱着两大本从图书馆借的食谱，图文并茂，但也很重。

许秧宿舍边上的这个食堂叫海绵食堂，有三层楼，一二楼主要是大食堂，有各个窗口，三楼则是各种炒菜小餐厅和教师餐厅。

食堂很大，许秧的这个窗口在二楼，从两个大门进去，先直走再拐弯到末尾才到。

这个窗口的设计跟大窗口不一样，专门用于经营其他食品的。

面积不小，水池、橱柜、灶台都很完整，就是有一段时间没用，挺脏的，散发着难闻的味道。

不过许秧打算先改一下。

美食节排名前列的摊主可以得到一个食堂窗口练手的消息很快传开了，说法纷纷纭纭。

大部分都是不看好。

无他，无论是食堂还是美食街，各种好吃的太多了，学生的手艺就那些，能有多大指望？

许多人都在看着，一个月后还有谁会留下来。

看完这个窗口，许秧就拍了几张照片发到了群里。

大家都很兴奋，开始猜测许秧要做的食物，并约着开业那一天去捧场。

在其他人问许秧什么时候开业，她总是笑笑不说话。

许秧并不急，这一周她打算拿来整修、配备厨房用具。

“康哥，你有什么想法吗？”如果胡永康也有想要经营的食物品种，她会一起考虑进去的。

胡永康摆摆手：“我没啥想法，实际上我的厨艺很一般。但是对吃的很感兴趣，我可以帮你参考把关味道。”

他可是个探店的小能手，吃的多了，食物味道如何，也能说个二五六出来。

再说了，他就是个替补的，何必跟许秧抢主控权？

其他四个窗口在这一周内陆续开放，同学们都挺捧场的，目前看还不错。

许秧的这个窗口一直没开，不过几天，就被大家给抛到了脑后。

周五，经过简单改装、打扫之后，整个窗口焕然一新。

各种厨房用具、原材料都搬了进来。

胡永康已经知道许秧要做什么吃食了，就卖拌粉、茶叶蛋、卤味或凉菜。

茶叶蛋在学校里已经出名了，光靠味道就能把学生给吸引过来。

而被吸引过来的学生，除了茶叶蛋，就多了其他的选择、拌粉、凉拌菜、卤味。

“许秧，你打算什么时候试营业？”胡永康摩拳擦掌，他已经迫不及待了。

“周日下午吧。”许秧想了想说，她明天还要请小伙伴们到家里吃饭呢。

“也行。”胡永康想了想，这时间也行，反正试营业，有客人就行。

“康哥，你有学校的兼职群吗？我们可能需要找两个人来帮忙。”

“两个人会不会太多了？”其他四个窗口，也才请一个人。

“不会。”许秧可不会让自己被绑死在这个窗口上的。

“行，那我问问。”

“要能吃苦、有耐心爱干净的。”许秧提醒道，毕竟做的是饮食行业，对人员有要求。

锁好门，许秧就先回去了，摇摇晃晃的公交上，她往吃货小群里发了挑信息。

“周六我请客，有想吃的菜单可以报上来了。”

叶向东马上发了几个小人撒花的图片，然后点了他最近很想吃的香辣干锅虾。

杨霞卿则想吃鱼香脆皮豆腐，洪丹燕点了茄盒，王文川想半天想不出来，让许秧随便做一个。

徐知闻没有点菜，说他会带一样食材去，反而让人期待了。

许秧也有邀请韩白越，不过她拒绝了，说早就跟同学约好去逛街。

许秧见状，就没再说什么，其实韩白越也可能是借口，不过她没必要戳破。

周六的早上，许秧早早地把需要买的菜给买回来了。

等杨霞卿他们到家里，一下子就热闹了起来。

许秧也才知道徐知闻带的是什么东西，他带了干莴笋片。