不过他虽这样想着，但刚才的追问已是僭越，哪怕心里不服气，真要让苏蘅动手和他一较高下他也是不敢的。

谁料苏蘅却搁下筷子，问：“还有剩饭和鸡蛋吗？”看样子是要亲自动手。

阿翘拉一拉她的袖子，小声道：“小娘子，这不合规矩吧？”

苏蘅摆摆手，她随性惯了，这些规矩限制不了她。

何况她并不是想要和阿池一争高下，毕竟阿池的年纪在前世的她看来就是个弟弟。她只是被这一碗蛋炒饭勾起了乡愁，怀念起遥远的曾经罢了。

往事不可追，味道却可以长存。

既然如此，干脆亲自动手。

苏蘅换上下厨的窄袖麻衫子，驾轻就熟地绕锅撒了一圈油，扬手倒入打散的蛋液。

澄黄的蛋液在空中划出一道线，“哗”的一声，迅速在锅内的热油中膨起来，边缘滚起大泡。苏蘅将大泡划拉到一边，让中间的蛋液流出来。蛋液一半煎成金黄略棕的蛋块，另一半却是刚刚凝固的黄嫩嫩样子。她也不划散，直接飞快捞起。

“这鸡蛋里面没熟啊？”旁边的帮厨凑在阿池耳边小声道：“能吃吗？”

阿池刚开始还不服气，见苏蘅动作干脆堪比张春娘，又看到这一步，已经明白自家这位小娘子绝非只是说说的本事。

锅中不倒油，苏蘅快速将米饭倒入，用圆勺背轻轻敲散冷米饭，再将刚才的鸡蛋倒入划散混合，快速翻炒均匀，炒到粒粒分明、锅铲炙手时撒盐。起锅前撒一把鲜嫩青绿的葱花，翻拌后略焖便起锅装盘。

若要加香菇丁松子虾仁青豆火腿等配菜，可以在揽鸡蛋后，下米饭前先炒熟，再与米饭混合便是扬州炒饭了。

但苏蘅是一个蛋炒饭原教旨主义者，一向是不加配菜的，只油香、蛋香、米香和葱香便足以炒出一碗好饭了。

“来尝尝。”苏蘅盛出小碗，递给阿池及众人，“如何？”

众人刚开始半犹疑地吃了一口，着实的喷香可口！

“唔，好香！”

阿池吃了一口，顿了顿，默默又吃了第二口，然后吃完了一整碗，意犹未尽，心悦诚服。

比起自己将鸡蛋完全煎熟后再和米饭的混合的做法，苏蘅的蛋炒饭层次丰富分明，的确更好吃。

扑面而来的先是葱花的清香，煎至金黄的鸡蛋入口浓香匀实，刚凝固的鸡蛋块鹅黄松软，松散的米饭粒粒晶莹，鸡蛋中没有完全煎熟的蛋液挂在米粒上，金裹银，爽而松，不腻人。蛋炒饭要大口大口吃，满嘴的油香，然后长饮一缸浓茶，才算圆满。

一碗炒饭，这样简单的材料，却有几种不同味道微妙过渡，是浑然天成的巧妙。

周遭热闹，赞美此起彼伏。苏蘅放下袖管，只是笑笑，她在意的是将对一千年以后的那个时代的怀念吃了胃里，像切实地捉住了某样缥缈的东西。

世界上没什么烦恼是一顿饭不能解决的；如果一顿不行，那就两顿。

作者有话要说：①：说法出自唐鲁孙《酸甜苦辣咸》。

这个蛋炒饭的方子真的很好吃，感兴趣的可以试试。

第19章 玫瑰鲜花饼

金水官邸四处花丛都开得格外娇妍。尤其后院的那丛玫瑰开得最肥美，苏蘅大清早便带了几个侍女前来摘花。

苏蘅仿佛天生有讨人喜欢的本事。入府不到半月，府中上上下下，无论婆子侍女还是管家小厮，提起她没有一个不交口夸赞的。

她说要采花去做花羹，几个婢女便提着篮子跟在她身边，一群人欢欢喜喜地簇拥着她前来。

苏蘅蹲在花丛前，一手拿着剪刀，一手扶着带露水的花枝，挑最大最鲜妍的玫瑰剪下来，扔进篮子里。

这里的花朵繁盛。也许是近水湿润的缘故，即使少有人悉心打理，也比康阳长公主府里精心侍弄的花丛更郁葱。

枝繁叶茂，姹紫嫣红，当真是满园春色关不住。

想起来，上次欲以玫瑰入馔还是在四月间。

那时，苏蘅乍见公主府的花园中玫瑰开得好，便起了吃玫瑰鲜花饼的心思。谁知在采花的时候又好巧不巧地遇见苏葵和袁碧云带着一众婢子走来。

她两人看见苏蘅，并不走近，只站在廊下看着。玩味的眼神，仿佛在看什么不喜欢却又除不掉的东西。

袁碧云俯在苏葵耳边，也不知说了什么，苏葵看着专注剪下花枝的苏蘅，掩唇讥讽笑起来，“吃花便是风雅事了吗？我只想到古人说‘牛嚼牡丹’，现下是谁嚼玫瑰呢？”

周围侍立的人心头一抽，一口凉气吸进去半晌吐不出来——

这个比喻实在是难听得紧。

公主和都尉素来不喜欢自家儿女之间唇枪舌剑地争来争去，可葵娘子这样说话，蘅娘子脾气又是那样的乖张，看来此刻言辞上的攻讦是免不了的。