知府大人念在燕和堂也是百年的老字号,并未充公,发还本家,落到了刘成一个远方侄儿手里,这个远房的侄儿倒是个有心路的,知道借着富春居的东风,南菜受欢迎,特意从南边请了两位大厨来掌灶。

一来二去,倒是把燕和堂经营了起来,最后堪堪跟聚丰楼汇泉阁齐名,后来在齐州府,一提南菜馆子,除了富春居,就数燕和堂了,想来刘成泉下有知也该闭眼了,至少他老刘家的字号还挂在齐州府,且越来越红火。

此是后话不提,却说安然，这几天没怎么见梅大,心里难免胡思乱想,这男人天天神龙见首不见尾的,一大早就出去,老晚才回来,自己想见他一面都难,问他吱吱呜呜也不说,不止他，连狗子都跟着他来回跑,安然如今都怀疑狗子不是自己的小徒弟,是梅大的跟班了。

心里有事儿连整理菜谱的心思都没有,写了几个字就放下了,看了看窗外,日头落下去了,看来今儿梅大又不回来了。

眼看到了晚饭的时辰，安然便去了灶房给先生做菜,梅先生晚上吃的不多,且喜欢清淡,却极挑嘴。

安然本来还不知道给他做什么,却一眼瞥见旁边小筐里有半筐苜蓿芽，一时倒勾起些许旧事来,这一晃自己离开冀州都大半年了,不知师傅师兄怎么样了,干娘一家子过得如何？

想着不禁叹了口气,也不知什么时候还能见他们,自己都要嫁人了呢。

先生的家厨是个极老实的汉子,也算个南派厨子,手艺没有先生说的那么差,颇有几个拿手菜,尤其最善做小食,点心做的尤其精致,只不过人有些执拗,不知变通。

见安然竟要拿喂牲口的苜蓿芽给先生做菜,吓的脸都变了,忙拦她：“姑娘,这是喂牲口的,哪能做菜。”

安然笑了：“我师傅常说万物皆可入药,也皆可入菜,尤其，这些天生地长的东西，更是老天给我们的馈赠,大叔是南边人,你们那儿到春天不是有许多野菜时鲜吗,比如水边的蒲菜,还有荠菜,马兰头,茨菇,水芹……挑回来,做菜做汤都是最新鲜美味的。”

那厨子听了不禁笑了起来：“姑娘说的是,我们那儿暖和,一开春不光野菜时鲜,水里的鱼也最是肥美。”

安然点点头：“这苜蓿就是北边的时鲜,挑了最嫩的芽,兑上肥肥的五花肉做馅儿最香,不过，我还是喜欢跟面搅合在一起烙成饼。”

厨子吃了一块,摇摇头：“先生自来挑嘴,怕不会喜欢。”

安然笑了：“大叔就放心吧,先生一定喜欢。”

厨子半信半疑,所以，安然才说他不知变通,对于梅先生的性子了解的也不够透彻,梅先生虽挑嘴,本质上还是个文人,文人吃东西大都讲究个出处,这苜蓿盘的出处可大大有名,哪怕味道并不至美,想着当年清苦的前人,也不免自比,这就是文人风骨。

果然，梅先生一看盘里的苜蓿饼，眼睛就是一亮，摇头晃脑的念了两句：“朝旭上团团，照见先生盘。盘中何所有？苜蓿长阑干。难为你这丫头倒知道这个。”就着粥吃了好几块,看的一边儿的厨子大叔一脸迷茫,安然不禁好笑。

陪先生吃了饭,安然回了自己的小院,刚进屋就见梅大坐在炕上，安然愣了一下,不免有些怨气：“今儿回来的倒是早。”

梅大低笑了一声,拉她的手坐在跟前,在她手上写了几个字：“想我了？”

安然脸一红：“谁想你了？”见他要凑过来亲自己,忙闪身避开：“别闹,你可吃了？”见梅大摇摇头,安然出去灶房里端了几块苜蓿饼过来跟小米粥过来：“今儿我跟先生都吃的这个,还剩下几块,给你吃正好。”

这几天不见他的影儿,安然故意如此,表达自己的不满,却见梅大看着盘子里的苜蓿饼发呆,以为他没吃过呢,不禁笑了起来：“一看你就是个没挨过饿的,连这个都不认识,这是苜蓿饼,先生喜欢呢,吃了好几块。”

梅大抬头看了她良久,才拿起吃了起来,见他不吭声的吃了,安然心里反而有些过不去,一把夺过他手里的苜蓿饼：“你等等,我给你下碗面去。”却被他拉住,在她手里写：“我喜欢吃。”

安然愣了愣,仔细瞧他不像装的,才放了心。

等他吃完收拾下去,安然刚要问他这几日忙什么,却被他拖着出了梅园,两人共乘一骑,眼看前面就是富春居,却停了下来。

等梅大把她抱下马,安然不禁疑惑：“富春居还在前面呢。”

梅大笑了一声,摇摇头：“不是去富春居。”却轻轻扣响旁边一个院门。

安然吓了一跳,忙拉住他：“大晚上的，你做什么？”

门开了,从里头出来一对五十多的老夫妻,看见梅大跟安然,两人恭敬的行礼：“老奴王贵跟俺婆娘给老爷夫人请安。”