田园婚宠:忠犬相公宠妻手札(90)
所以,苗满仓可以说是把余梓当成师傅一样看待了,不仅感激,而且很是恭顺。
余梓可不知道苗满仓在心里多么感激自己,她现在一门心思都在做火锅底料上。
她做的汤底是用炖羊肉做的,炖好之后再红焖一会儿,加上余梓带来的辣酱,等到吃的时候,羊肉从火锅中捞出来,就是一阵能够勾起人食欲的香味扑鼻而来,只要十几分钟时间,然后随意地用筷子拨一拨,就会发现它变得酥酥软软,最后放入口中,基本上就是入口即化。
因为炖和焖会废一点时间,趁着这个时候余梓一边指挥苗满仓简单的切一下他准备好的食材,又一边给他讲解每种调味品的味道,比如辣酱就是辣,豆瓣酱比较咸又有辣味、耗油可以提鲜……
另外,她还让苗满仓好好试试这些调味品,并嘱咐他收好这些罐子,也不能让其他人知道。
就算知道有几种调味品现在的人就算是尝了味道,可能还是做不出来,但是余梓从来没有小看过古代人的智慧以及创造力,正所谓小心驶得万年船,她不得不多加小心。
苗满仓当然满口答应,无论如何,他一定会仔细一些。
“对了,苗师傅,子皓哥,你们能不能吃辣?”余梓说到辣酱,才想起自己还没有完成鸳鸯锅的条件,“我一般把辣分为四等,不辣、微辣、中辣、特辣,每个人的口味应该都不一样,到时候我们还得问问客人这个,对了,还可以加上麻辣这种。”
“这几个口味里,哪个最好吃?”白子皓不答反问。
正文 第一百五十章 火锅也算是一道菜
“哪个最好吃?”白子皓不答反问。
“看个人情况,不过我觉得不辣的话吃起来可能没有有辣味的好。”像余梓自己,就很不喜欢鸳鸯锅,因为她能吃辣,不需要清汤。
可是这里情况不同,也不知道这里的人能否吃太辣的东西。
“那就微辣吧。”白子皓很少吃辣味的东西,因为他不太爱吃放了胡椒一类调味品的食物。
他也不知道余梓的辣酱是什么做的,颜色火红火红的。
苗满仓是下人,能跟主子一起吃一样的食物就很不错了,所以他也不会有异议。
“好。”
余梓应了一声,又去看了看羊肉。
羊肉不需要炖的太烂,待会儿还得焖一下,最后还得成汤底,炖的太烂可不好。
眼看着就快到中午,余梓的羊肉才刚焖好,白子皓见她还没完成,便道,“需不需要我现在让人去端点米饭过来,还是说,我们先吃点午饭再说?”
余梓闻言,差点没直接笑出声,难道白子皓现在还以为火锅是一道菜?不过也怪她说的不仔细!后来她想了想,也觉得将火锅看做一道菜也没错,现在好多人都会盛上一碗米饭来就着火锅里捞出的菜吃。
“子皓哥还是先吃再说,要是不够,咱们再吃饭。”余梓轻轻一笑,又尝了一口羊肉,觉得自己这回做的很不错。
“难道火锅不是菜?”
“可以说是,也可以说不是,到时候你就明白是怎么一回事了。”
羊肉一弄好,火锅汤底也很快就会好。
余梓让苗满仓把小锅子放到灶台边,然后将锅里的汤底都盛进去。
她一做完,程朔就像是有心灵感应似的刚好从外面回来。
“媳妇!”他手上拿了好些东西,有冰糖葫芦、面具、肉甚至还有两盒胭脂!
“公子,余姑娘。”小三跟二人打了招呼,又赶紧道,“程公子非得自己拿着这些东西,小的只好让他自个儿拿着了。”
小三也是下人,能跟自家公子交朋友的,就算不是主子,他也得好好伺候着,怎么能让人自己提东西?故而小三才多解释两句,免得余梓到时候责问。
虽说程朔人傻,可他瞧着余姑娘对他很好,时刻都不会忘了他,因此对他也是客客气气的。
“无碍。”余梓对这些下人主人的礼节不感冒,也不习惯不喜欢,可是她无法改变。
“你买胭脂做什么?”她转而看向程朔,问话口气淡淡的,倒是没有生气的意思。
一旁的小三以为余梓是不高兴了,平常在自家公子面前时而无礼惯了的他赶紧抢先解释,“余姑娘别生气,程公子他说这些东西都是给您买的,小的让他自己吃点糖葫芦,他都不肯吃,还有胭脂,也是给您买的。”
程朔不爱吃甜的,更不爱吃独食,他有什么都会想给余梓吃。
“小三!”白子皓叫了一声,他惯着小三,是因为不把他当下人,但是别人不同。
“是,公子。”小三垂下头,知道自己不该开口。
主人不问话,他就不能开口。
“没关系,而且,我也没生气。”余梓哑然失笑,小三这话说的她好像是个恶人了。
正文 第一百五十一章 火锅种类很多
程朔也不知道他们说的话是什么意思,他就听到了余梓问他为什么买胭脂。
“都给媳妇,都是媳妇的。”说着,程朔就要把手里的东西都给余梓。
得!这吃的、玩的、用的都想着她了!余梓也没觉得他幼稚,相反,她觉得窝心的不得了。
不过窝心归窝心,她可不能接下,因为她还得继续弄火锅呢!
“你把这些都给小三,我待会儿再拿,现在要吃饭了,你先去洗洗手。”
小三就是刚才那个人,程朔认识,听到媳妇说她待会儿拿,他便把东西都给小三拿着了,自己则是去外边缸里舀水准备洗洗手。