想也知道这胡饼定然是干巴巴的，酱菜是齁咸齁咸的，吃了胡饼配酱菜后光是水都得干上两大碗。

简岚挥着小手：“阿兄！”

简云起暂停下动作，走上前抹了抹手，捻起一块胡饼。他熟练地抹上点酱菜，面不改色地一口咬下。

“阿姐？你不吃。”

“……吃。”简雨晴再是腻了眼前的吃食，也得填饱肚子。她拿起一个饼子，硬着头皮咬了口。

味道和自己想得一模一样！

倒不是简娘子的手艺不好，只是简娘子为了节约柴火钱，自家胡饼都是一口气做上一摞。

刚做出来的胡饼外脆里软，美味的不得了。随着烤了又蒸，蒸了又烤，本来酥脆的外壳和绵软的内里也变得又硬又实在，最终塑造成眼前的模样。

简雨晴噎得直翻白眼。

她用力拍了拍胸口，咳了又咳，才将干巴巴的胡饼咽了下去：“呼……”

简雨晴苦着脸，准备咬第二口。

正当她张开嘴的瞬间，眼角余光瞥到一抹绿色。

不对，现在都开春了！

简雨晴的视线落在不远处，心头一动。

暂时吃不起的羊肉猪肉吧，能吃上些时令野菜也是好的。

简雨晴喜上眉梢，瞬间打定主意。她拍了拍身上的尘土，站起身来：“小岚，咱们去找点吃的吧？”

“是去钓鱼吗？”

“不用那么麻烦。”

“那还是去抓田鼠？”

“唔……田鼠就算了吧。”

“难道是去后山猎兔子？”简岚小脸皱成一团，提醒道：“隔壁黄叔说最近开春，野熊才刚过了冬，让咱们别上山。”

“也不是那个。”

“那……哪里有吃的啊？”

简雨晴努努嘴，伸手点了点前方。简岚顺着姐姐手指的方向看去，小脸瞬间跨了：“那边啥都没有嘛，姐姐骗人！”

“哪里没有？那边不是有棵榆钱树嘛？”

“……”简岚沉默一瞬，“姐姐你当我小孩儿骗呢？榆钱摘了又不能马上吃……做成榆酱得好两月，再说我都吃腻了！”

如今榆钱多是拿来做成榆酱，又或是拿来酿酒，据说有延年益寿的功效。像是简家去年便存了不少榆酱，靠这个与其他几种酱菜才勉强过了冬。

提及榆酱，简雨晴的嘴角也抽了抽。只能说后世做法消失的菜色，总归是有理由的。她对上妹妹不信任的目光，笑道：“不一样。”

没等简岚询问，简雨晴拉着她跑到榆钱树下。她手指动得飞快，刷刷刷地摘下一大把榆钱塞在竹篮里。

简岚噘嘴叹气：“好好好，也该准备榆酱了。”

简雨晴笑道：“放心吧，今年绝对不做榆酱了。”

简岚不信：“怎么可能？”

简雨晴笑弯了眉眼，自信满满道：“到时候榆钱还在新鲜的时候就会被吃得干干净净，没人能留着做榆酱的。”

简岚是一百个不信。

出自对于姐姐的信任，她还是乖乖按简雨晴的指挥做，摘了足足一筐子的榆钱。

做完活计，三人一同回家。

“阿娘，我们回来了！”

简娘子放下做到一半的针线活，高高兴兴地迎上前：“累着了吧？都快进屋里歇息会，阿娘给你们把饭热一热，再去舀一勺豆酱出来下饭，好不好？”

豆酱、榆酱和鱼酱。

简家整个冬天就是靠这三种酱和偶尔抄到的松鼠窝过活的。

听到豆酱两字，简雨晴嘴里便开始泛酸。她忙不迭伸手摁住起身的简娘子，脸上带笑：“阿娘，您坐着吧？今天我带着好东西回来了！”

简云起和简岚瞪着眼，没敢说话。比起吃到腻烦的豆酱，说不定阿姐真能弄出点新花样来呢？一大一小相视一眼，也插话道：“对啊对啊。”

“阿娘坐着休息吧？”

“咱们去帮阿姐忙，阿娘好好休息！”

简娘子迟疑了下，脑海里又浮起出弟妹的话语来。她犹犹豫豫地坐下：“……那你们小心点！东西找不着就告诉阿娘，烧东西的时候也要小心点，千万别烫着。”

“我们晓得的。”简雨晴应了声，随即推门而出。

简家的厨房就是早上洗漱的那块地方。简云起负责劈柴烧火，而简雨晴则带着妹妹将榆钱的蔕头处理掉，随后又要清水洗得干干净净，最后双手轻轻绞干。

简雨晴拿起一片塞进嘴里，又给妹妹塞了一片。

简岚嚼了嚼，眼睛顿时直了：“甜丝丝的，好好吃！哥！生榆钱居然是甜的！”

简雨晴给弟弟也投喂了片。

新鲜的榆钱带着点清甜，越嚼越甜。虽然没有饴糖的甜味，但对于难得吃到甜食的兄妹两来说已是天赐的美食。

两人一片接着一片，停都停不下来。简云起一边吃着，一边还要询问：“姐，你到底打算做什么啊？”

“我打算做艾窝窝。”

“啊？做艾窝窝啊？”简云起瞬间没了兴趣，“就咱们家那面粉做艾窝窝，定然是干巴巴的，咽都咽不下去，怕是浪费了这好吃的榆钱！”

如今形容某个人命苦，便会说他一辈子饥饱劳碌，就是吃窝头的脑袋。

艾窝窝是穷苦人最常见的吃食。

简家吃的次数就不少，用家里剩余的杂粮面搅和在一起，加点盐巴搅和搅和那便是一顿饭。

简雨晴懒得搭理他，自顾自翻着厨房。等她将简娘子珍藏在角落里的白面和黄豆粉翻了出来，一大一小还在嘟嚷，想要将榆钱留着当零嘴。

“你们爱吃，回头再去摘去。”

“咱们后头的山头上，啥都能缺也不缺榆钱。”简雨晴三言两句打发了弟妹二人，将面粉和黄豆粉统统倒入洗净的榆钱里，又往里加了一点点盐巴。