餡料拌好瞭，便取來瞭油豆皮，那油豆皮薄得像紙，又有韌性，平攤開後，上面灑一點面粉，之後便把攪好的牛肉餡放上去，再加一層澱粉，鋪一層米黃色油豆皮，小心地壓緊瞭。

這時候就差不多瞭，把這夾瞭牛肉餡的油豆皮切成小塊，就可以放在油鍋裡炸瞭。

油鍋也就是七成熱，熱好瞭就一塊塊地下鍋，那包著油豆皮的牛肉餡在油鍋裡發出滋滋的熱油聲，最後終於成瞭金黃色。

出鍋後，顧舜華嘗瞭嘗，倒是香酥軟嫩，還帶著一股清淡的豆香，這個如果沾著糖吃，或者沾蒜汁味道會更好。

顧舜華做出來的時候，孩子進進出出的，也有院子裡別的孩子，她就給各孩子都嘗瞭一塊，孩子們喜歡得不行，都說這個真香，吃瞭之後還眼巴巴地想吃。

這倒是也不能怪孩子，這年月，大傢用的是花生油，花生油都是限量的，要不然大傢都喜歡肥豬肉的，也是因為那個能煉油出來，都盼著靠著那個沾沾油水。

像顧舜華這樣用油來做炸物的，哪個舍得，也就是恰好顧舜華在飯店上班，到底是這方面寬松。

顧舜華看著這情景，倒是不忍心，自己少吃一口，也不願意看孩子那期盼的眼神，便把他們叫過來，一人又給瞭一個，讓他們慢慢吃。

孩子們卻也都懂事，早被教過瞭，非說不要，顧舜華硬分攤下去，最後大傢夥高興地拿著出去玩瞭，多多和滿滿也都趕緊跟著人傢出去。

孩子們出去後，顧舜華繼續炸，倒是炸瞭不少，最後鍋裡那點油都差不多快見底瞭，這才算完，看看陶瓷盆裡已經有小半盆瞭。

她拿出來鋁合金飯盒，在裡面裝瞭滿滿地一盒子，這個不容易壞，回頭任競年拿著過去廊坊，遇到夥食不太好或者晚上餓瞭的時候，稍微烤一烤就能吃，或者當零嘴兒補充下營養也好啊。

他現在要學習，營養不能跟不上趟兒。

至於剩下的，自己吃一頓，留著孩子當零嘴兒的一些，其餘的給自己爸媽分瞭，再給佟奶奶和潘爺嘗嘗。

這麼一分，也就差不多瞭。

她正裝著盒子，就聽外面“哇”的一聲，倒像是多多的哭聲。

她忙往外看，卻見任競年正蹲那裡洗衣服，孩子不在院子，卻在胡同呢。

任競年聽到聲音也趕緊擦瞭擦手，起身往外。

一出去，就見陳耀堂正掰著多多的下巴，手裡端著一碗，強要喂她。

多多嚇得要命，哇哇直哭，死活不喝。

顧舜華見瞭，那火氣真是“噌”地一下子起來瞭！

任競年更是兩步上前，強硬地捏住瞭陳耀堂的手腕子，陳耀堂不提防，被這麼捏住，疼得“哇”一聲叫起來，之後趕緊放開瞭。

任競年趕緊將嚇壞的多多抱進懷裡，厲聲斥道：“你做什麼？”

他長得高大，這麼一怒，渾身散發著一股子冷厲之氣，陳耀堂哪見過這架勢，頓時嚇得一哆嗦。

他勉強辯解：“我，我是好心，你看，我要給她喝這個！”

顧舜華看旁邊一個單軲轆小推手，推手上放著兩個水桶，還有一個穿戴一看就像郊區農民老爺子的老人傢，便明白瞭。

老北京有個傳統，到瞭春夏之交的時候，風多，天氣幹燥，小孩子容易上火，而這個時候池塘或者河裡的小蝌蚪正好長出來瞭，這小蝌蚪大傢叫蟲合蟲莫骨朵兒，據說喝蟲合蟲莫骨朵兒能去燥，也能清熱解毒。

所以到這個季節，就有郊區的農民從河裡撈瞭這個，來城裡叫賣，一般都是老人傢來叫賣，三分錢一碗，就那麼一咕咚喝下去。

顧舜華小時候是堅決不喝的，為瞭這個沒少鬧騰，別管有沒有用，她覺得那個東西不幹凈，而且喝那個也有些犯惡心。

她自然也就沒有讓孩子喝的想法。

幸好這個時候，其實已經不大流行這個瞭，外面很少看到叫賣的，也就隻有一些老人傢才惦記著要給孩子“喝蟲合蟲莫骨朵兒”。

可誰想到，陳耀堂竟然逼著自己女兒喝，也是莫名瞭！

顧舜華心裡便來氣瞭，她自己都不會強迫孩子吃什麼喝什麼，他陳耀堂算老幾？

當下她冷笑一聲：“舅，我傢孩子，我自然有分寸，還不至於輪到你逼著孩子吃什麼，你看你把孩子嚇成什麼樣瞭，你這是故意的吧？你把孩子嚇壞瞭怎麼著？”

陳耀堂一聽就瞪眼瞭，他真是好心啊！

最近，他知道顧全福過去瞭玉花臺，風光瞭，顧傢兒子過得滋潤，他也想沾光，可偏偏沾不上什麼光，別說顧全福瞭，就連陳翠月都不帶搭理他瞭，他想湊近乎都不行！