“哎呀！美娘，你這是幹什麼，身子還沒好透，就出船瞭？傢裡不缺吃不缺喝，這魚你留著自己補身體……”

李抗美：“沒出船，就是拿魚竿釣的，我穿得嚴實，一點沒受著風，大娘你們照顧我這麼久，要是沒你們，我這條命怕是就沒瞭，在傢裡白吃白喝那麼久，我這心裡實在過意不去，這一條魚而已，還不及大娘傢對我半分好，我做魚是一把好手，還想叫大娘嘗嘗我的手藝，沒這魚可不行！”

“哎！傢裡這菜都齊全的，這魚賣瞭還能換好些錢，你買點好的給自己補身體，你這場病，身體遭瞭大罪，可得好好養養……”

“大娘，我住在趙傢，吃的趙傢的米，喝的是趙傢的藥，夠補身體瞭，不差這一條半條魚的，我一漁女，在船上吃的都是魚蝦，早就吃膩瞭，我聽二姐說瞭，老太愛吃魚，這特意為她弄的這魚，也是我一片心意……”

如此推拉，趙大娘才不好意思收下瞭這條魚。

“好孩子，是你有孝心瞭。”趙大娘又道，“也是巧瞭，你宋大娘也聽說瞭老太這事，下晌過來，也送瞭條魚過來，說是親傢那邊送來的，現下正在魚缸裡養著呢！”

李抗美把自己這條魚從籃子裡拎出來：“那正好，那條在缸裡再養一養，我這條是在河邊殺瞭的，今晚上煮瞭給老太吃。”

第 7 章

趙大娘微微探頭看著李抗美麻利洗魚、片魚，心中暗自點頭：是個會做活的，能好好過日子的。

要是別的在她傢養病的病人，她肯定要攔著人做活，但美娘不一樣，這是要嫁到她小姑子嫁做媳婦的姑娘，她可不得給小姑子把把關，看看這是不是個好姑娘嘛！

李抗美嘴上把自己廚藝誇得好，趙大娘也不攔著她做飯，心中自然也是有看看她這飯菜做得到底如何的想法。

鱖魚洗凈切片，撒鹽、黃酒去腥醃味，再放入蛋清面糊上漿。

等待入味之時，調一碗鹹蛋羹上鍋蒸瞭，再把一把嫩菜細細切瞭，鍋中放油，下菜絲，微微放點鹽，讓這菜有點鹹滋味即可。

此時蛋羹也蒸好瞭，正好把炒好的菜絲盛出均勻蓋在雞蛋羹上。

鍋中放水，小火煮沸，下入醃制好的魚片汆熟，撈出放到菜絲中間。

最後調味勾個薄芡，澆在魚片上，這道芙蓉菜羹魚片就做好瞭。

魚片做成菜瞭，這魚頭魚骨也不浪費瞭，正好趙傢買瞭豆腐，剩下這魚頭魚骨，就被李抗美和豆腐一起燒瞭一道湯。

淡黃的魚湯裡頭是顫顫巍巍搖晃著的豆腐，上頭還點綴著碧綠的香蔥，不聞味道，都知道這是一道讓人食指大動的美味佳肴。

其餘時令蔬菜對於李抗美來說更加不是個事，趙傢兩口大鍋一齊開火，半個時辰不到，李抗美就整治出瞭八菜一湯。

趙傢加上李抗美一共十五口人吃飯，十四個大人，一個小孩，盡夠瞭。

趙阿婆，也就是宋大娘的親娘，手底下兩個兒媳婦，兩個孫媳婦，又有三個及笄的孫女，傢裡活計自然是不用她親自做瞭的。

她在老太太房裡納鞋底，出來見著廚房裡掌廚的是大閨女傢未過門的媳婦，傢裡兩個兒媳婦、孫媳婦，都隻在她手邊打下手，心裡正詫異，趙大娘見著婆婆出來，忙把人攔下，在她耳邊悄悄說瞭一通。

趙阿婆臉上露出笑，看向廚房的眼神也盡是滿意，沒多說什麼，又回瞭老太太屋裡頭。

趙大夫、小趙大夫，也就是宋大娘的父親和兄長，是一前一後被後院的飯菜香味催著回來的。

小趙大夫雖然被人稱個“小”，但是今年也已經四十出頭瞭，早不是那毛毛躁躁的小夥子瞭，但今日聞到傢中不同尋常的飯菜香味，仍是忍不住問瞭一嘴：“做瞭什麼好菜，香得前面鋪子都聞到瞭！”

他沒說，他和爹今日還早瞭兩刻回後院，就是因為這飯菜味道太香，勾得病人也肚子咕咕，病也不看瞭，先找地方吃飯去瞭。

趙大娘把丈夫拉到一邊：“你這鼻子倒靈得很，隔那麼遠都能聞著味！做舅舅的先享福，今個是你外甥媳婦的好手藝！”

小趙大夫才洗完手，就被妻子拉到旁邊說話，見著餐桌上放瞭一盤不知什麼做的面點，肚子正餓，那嘴巴也被飯菜香氣勾得流口水，就撚瞭一根放進嘴裡，想著墊吧墊吧。

誰想那小條的面點一入嘴，他眼睛就亮瞭。

“這裡頭是魚？”小趙大夫吃的正是後頭李抗美掛瞭面糊炸的貓貓魚，雖然有些冷瞭，但送入嘴中依舊滿口酥香。